SUL JIB 술집

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🇰🇷中意食韓菜嘅Caca今次黎到時代廣場嘅#SUL JIB술집 ，술-意思係酒，呢間餐廳主打飲飲酒、享受美食，好有私隱度嘅雅座，環境好舒服架！👧🏻Caca今次食乜嘢？🥢牡丹蝦 $178 - 醬油牡丹蝦，肉質保持鮮美彈牙，配以海膽、魚子、底下一層紫菜脆米餅，口感豐富而不膩。🥢醬油鮑魚帶子 $128 - 醬油醃漬嘅鮑魚同帶子保留原有海鮮味道同肉質，帶微辣，好開胃。🥢海鮮煎餅 $188 - 韓國人過時過節會食嘅煎餅，呢個海鮮餡料特別豐富，而且皮薄邊脆。🥢和牛三文治 $380 - 超厚和牛肉好juicy，咬落肉汁滿滿，仲有酸酸地酸料，連三文治伴食剛好。🥢和牛西冷 $780 - 即場在你面前煮製，肉質嫩而且熱辣辣咁食，沾些少麻油更香更滋味。🍷Baum sea breeze mulberry wine $380 - 味道似紅酒又似提子汁，甜甜地非常易入口，平時少飲酒嘅我都飲左兩小杯呢～SUL JIB 술집📍銅鑼灣時代廣場13樓1302號舖

韓國菜我多數都係食韓燒，比較少食地道野。呢間新開左冇耐嘅韓國菜，裝修雅致，入到黎揀左卡位坐，有布簾虛掩，感覺私隱度高✨前菜自家醃製韓式泡菜、菇類✨醬油鮑魚帶子$128兩款都係醃好左嘅刺身，味道有啲似潮式生醃，帶鹹醬油味，新鮮✨辣豬皮$88豬皮滑嫩爽口，配上韓式甜辣醬，作為前菜/佐酒小食唔錯✨年糕 $125 相比辣豬皮，辣味更突出，年糕口感軟糯。除左有年糕仲有韓式魚糕、炸芝士吉列豬扒同紫菜粉絲卷。仲要用熱石鍋上，keep住溫暖✨海鮮煎餅$188 白飯魚舖滿成個煎餅面，入面仲有蜆肉、魷魚等等，餡料勁飽滿，煎餅份量都大，適合幾個人分享，蘸上醬料香脆可口✨牛肋骨$520 牛肋骨製作時間需要20分鐘左右，黎到會切好晒連埋骨上，影相打完卡之後，店員就會幫你剪埋骨邊啲部分出黎，口感帶嚼勁，但又唔韌。肋骨肉好軟腍，而且份量幾大😋✨Royal Liquor King Wine 13 $380帶甜味嘅果酒，容易入口，味道輕盈

銅鑼灣近年出現好多高質韓國燒烤酒家,今次嚟到位於銅鑼灣時代廣場嘅SUL JIB 술집，如果你想吃Fine Dining式嘅韓式燒烤,我誠意推介大家可以前來嘗嘗！.餐廳位於時代廣場13樓，位置高級幽靜。每一道菜都非常驚喜美味。呢度食物質素夠高得黎，環境同服務態度都一流👍🏻燈光柔和得黎光線對我地呢D打卡人士超友好！而且卡位仲可以落一道薄簾，倍添私隱度🌟.🥬前菜：泡菜、菠菜一開始就有泡菜同埋菠菜兩款經典前菜，為晚餐揭開序幕🤤.🐙醬油鮑魚帶子 $128醬油鮑魚口感Q彈，帶子新鮮軟嫩又夠大。兩款都感覺超新鮮，醬油調味得宜，一試成主顧～.🐷辣豬皮 $88豬皮唔肥膩，辣味適中開胃。豬皮軟糯得來又唔肥膩，同平時食開嘅燒豬皮口感好唔同，好適合配酒🍻.🥘石鍋年糕 $125韓式獨有小吃，石頭鍋直上！辣中帶點，伴有魚糕、紫菜韓色粉絲卷、芝士炸雞，石鍋年糕好有嚼勁，而且石頭鍋直上令到成餐都keep住到個溫度，一啖就愛上咗！正！.🦐海鮮煎餅 $188新鮮海鮮包裹在餅皮中,炸得金黃脆脆內餅滿滿海鮮。海鮮煎餅厚實滿滿，滿滿嘅海鮮好滿足，一份夠兩三個人分享！點上醬汁味道更佳！.🥩牛肋骨 $520韓牛肋骨用上好調味,肉質

未試過韓式居酒屋，因此選了 SULJIB，相比一般的日式居酒屋，環境寬敞得多，座位舒適，卡座的間隔亦能保障私隱。食物選擇與日式居酒屋亦有不同，各有特色。以為是冷盤，原來是暖的小食，豬皮比較「漿」口，一點也不爽脆，大部份豬皮仍留有皮下脂肪，清晰可見，調味非常重手泡菜及小魚前菜每位一份，相對衛生深啡紅的醃海鮮，但醬油味剛好，不會奪去鮑魚及帶子的鮮味即叫即製，香脆可口，海鮮的份量豐富，很喜歡淡一點的調味，煎餅已預切成方形小塊，十分方便進食韓牛胸肉由職員現場烹製，生熟程度可以跟客人喜好，牛胸肉菜式附有炒泡菜紅米飯，非常飽肚店長服務熱誠，耐心介紹不同酒品，還讓朋友試飲，最後點了柚子酒非酒精類的飲品選擇比較少，選了青檸梳打，算是清新之選

本身都好鍾意食韓國嘢 咁啱發現時代廣場呢間fine dining韓式居酒屋好正😍除左基本韓式料理 亦有較特別嘅starter飲品選擇都好多 除咗咖啡 仲有啤酒燒酒等 同朋友飲杯酒傾下計最適合不過餐廳環境舒服 氣氛不錯 卡位有簾可以放落黎 隱私度極高入座時間有啲晏 我地冇揀到酒同咖啡 叫左柚子梳打同埋青檸梳打 兩杯野飲唔會好甜辣豬皮醬汁甜甜辣辣 豬皮同平時食開嘅好唔同 好厚身 有啲煙韌食唒成碟都唔覺得肥膩👍🏻幾中意呢道菜式醬油帶少少辣味 鮑魚同帶子都好入味 帶子好鮮甜有好多蒜夾埋一齊食仲正😋超大份 除咗白切肉同八爪魚 仲有泡菜 生菜等可以包肉食❤️泡菜似自家製 比較甜同淋身 幾啱我口味八爪魚燒得好香白切肉一啲都唔難咬 而且好濕潤😋包菜食超正呢個pancake真係好有驚喜份量已經好大份 芝士量亦係激量!芝士可以做到拉絲效果😋本身好驚佢係脆卜卜嘅泡菜會影響口感 但呢度嘅泡菜比較淋身 食落口感不錯👍🏻估唔到蛋香味同埋泡菜味會咁夾初時仲驚食唔唒 結果太好食食食下就食唒喇😹.食物不錯 環境不錯 員工服務亦好周到👍🏻見隔籬枱叫份牛肉好正 下次去食下先😋