留白居酒屋 (已結業)

相約住屯門好朋友出動搵食，選了一間頗用心又有意思的日式居酒屋🍶居酒屋門外已好有日式感覺，放了一架奶油色系單車，門匾白紙黑字的寫了特別的店名，還有一張長枱可以戶外用膳感受街頭的感覺，下次再來希望有幸可以坐到。店內都是日式佈置，雖然座位不多，大慨十幾個位，但很喜歡有兩排高凳的bar 枱，跟朋友可以排排坐，輕輕鬆鬆傾計。▪️吉列炸蝦🍤 炸物炸得薄薄的一層，內裡鬆軟，配以沙律 醬，一點都不會感覺油膩。▪️串燒拼盤🍢 居酒屋梗係要叫串燒，飲下🍻慢慢食下串 燒傾計，叫併盤就最好唔洗諗食咩，款款都 好香口。▪️留白海鮮炒飯🍚▪️醬燒鮑魚 估唔到居酒屋整鮑魚都很棒，天彈牙又有醬 汁煮，食一粒都唔唔夠喉要再叫🤤▪️清酒煮蜆🍲 粒粒蜆都大又新鮮，跟朋友一樣忍不住連清 酒汁都清了🤭▪️魷魚一夜干🐙 呢款配🍺一流，每次都是必叫之選。▪️一番柞🍻 整體感覺很滿意，跟朋友放工後傾計好地方，坐得舒適，食物都很滿意，價錢抵食。值得一提是店內見只有2位女子負責打理，處理食物和招呼客人都很用心，約定下個月再來支持小店，再試更多美食🫶🏻✿ ✿

星期五夜晚，當然係與佳人約會，夜晚來到景峰呢間日式居酒屋，點左啲串燒拼盤同埋唔同既燒物，係估唔到一間咁細間咁骨子既食店，味道居然有好多驚喜。首先點左兩份前菜小食，唐揚墨魚咀同埋味琳魚乾，平時好少食，估唔到墨魚咀都幾脆，咀嚼感幾好！味琳魚乾就不過不失，味道正常。然後到蜆湯烏冬，蜆既份量有6隻，份量適中，然後每隻蜆都幾大隻，同埋唔覺有沙同埋都幾有質感，唔會太硬，蜆肉與湯底出奇地夾，兩者揉合一齊都幾好食。然後再點左一份鮑魚，咬落去口感好軟熟，鮑汁都好有鮮味；仲單獨叫左份醬燒五花腩，腩片脆得黎亦好煎得好香，好有水準；接下來就到串燒拼盤，咁多串燒當中最鐘意豬頸肉串，配搭起秘製既孜然粉，咬落又脆又有豐富既豬頸肉香，仲有燒茄子都好大塊，好好食。最正必點既係牛油雞比菇，搽左牛油落去之後，估唔到咁香咁好食，高度推薦大家去食晚市一定要點呢個小食。Overall黎講，叫左近乎十樣食物，都只係around $500左右，都幾抵食，大家如果入到屯門，都可以試下呢一間小品。

屯門紅橋一向多好西 😆 今次呢間居酒酒屋，佢連著自家海產鋪，海鮮即叫既燒，所以好新鮮😆1️⃣ 醬燒鮑魚 $58燒到啱啱好，用燒既形式好入味之餘，又唔會失去彈牙質感2️⃣ 日本雞皮包韭菜 $36本身自己唔好雞皮，但雞皮燒過口，唔會覺得肥膩，係有咬口，配埋燒韭菜，韭菜揀得好，好香，配埋雞皮就唔Dry3️⃣ 大啡菇呢個真心值得試，老闆話佢試過好多種，冬菇燒完又縮水，呢隻就唔會，調味調得好，咬落去好多水份😆😆👍🏻 好推薦4️⃣ 大蔥燒雞肉串 $36就咁雞胸肉就好Dry，加埋大蔥就有小清新，而雞肉都燒得好嫩⭐️5️⃣ 燒茄子 $38食串燒一定唔可以唔叫燒茄子，配料啱啱好，燒到外皮脆，肉好入味。6️⃣ 咖喱飯 $45呢個係細版，佢每日咖喱飯用唔同嘅肉去炆，今日用豬皮，配埋珍珠米，每食一啖都覺得好幸福😇.佢新開，月中會有埋酒牌⭐️