珺

營業中

休息中

預祝好友生日飯，特別啲，記得曾經喺呢一個地點食過素菜飲茶，原來已經改頭換面轉為另一間食肆，同樣都係經營素菜，但係菜式提供擺放，賞心悅目非常適合打卡，雖然是素食，但款式設計或餸菜名稱或配搭都非常fusion而且特別，值得一題店員由電話訂座至現場招待都非常有禮及細心，主打食品玫瑰叉燒非常柔軟，味道更令人回味，至尊猴頭菇好似食緊咕嚕肉嘅感覺，羊肚耳拌三色麵非常清新，驚喜係金湯鮮竹竹笙浸時蔬，濃郁帶甜的南瓜湯底好好味👍🏻甜品忘記影相，蓮子露值得推介👍🏻離開前店員還給予九折卡一張，往後lunch多一個好地點選擇。

越來越多新派的素食餐廳，主打精緻新穎的食物。年前就來跟媽媽試一下吧！午餐在中環來說定價不高，$188一位或$428二人套餐，二人套餐主菜選擇比較多又可以共享第三份主菜，我們便決定點份二人套餐了！昆布天使麵配欖油爆珠前菜選了各一，都賣相精美，天使麵軟硬度適中，入口有頗香的欖油味。水晶粉撈素翅配麻辣醬怕辣還可以選擇芝麻柚子醬，但愛辣的絕對要吃這個麻辣醬，有辣味之餘絕對不難以入口，真惹味。上面的食用花添加了不少精緻感，芝麻則令口感更豐富呢！西班牙番茄波椒湯配上一條小吐司，特別精緻。番茄和波椒的味道濃郁，酸酸的帶點微辣，冬天喝特別暖胃。秘制牛肝菌酸辣湯酸辣湯跟不是素食的分別也不大，牛肝菌跟其他的材料都有帶出湯的口感，不過我覺得可以再酸辣一點！玫瑰叉燒原來主菜也會分兩盤。玫瑰叉燒是熟悉的傳統齋的感覺，玫瑰味挺也特別的，上面還放了一點脆脆，增加了口感。金湯鮮竹竹笙浸時蔬上菜的時候嚇了一跳，一人一份的第二道主菜份量也很足！金湯原來是南瓜湯。除了菠菜、竹笙、菌類之外，還有用鮮竹捲起來再炸過，真特別！健康又飽肚呢！特色紅菜頭新豬肉炒雙色飯口感味道超有臘味糯米飯的感覺，確是素食，好吃之餘最主要還是比較健康

珺位於中環威靈頓廣場，每星期一都會更新菜單，可留意餐廳社交平台 貼文，多道色香味俱全既素食都係來自法國私房菜大廚、三星大廚去研究，素食都可以食得健康好味－－－－－－二人套餐 $428前菜昆布天使麵配橄欖爆珠 7.5/10天使麵麵加左黑松露醬汁配上日本昆布，幾新式配搭，仲有畫龍點睛既橄欖爆珠，令菜式更吸睛😍不過麵凍左好易黏埋，夾既時間有點不便水晶粉撈素翅配芝麻柚子醬 8.5/10水晶粉上加上花瓣去點綴，完全唔捨得去食🙈湯西班牙蕃茄波椒湯 7.5/10顏色相當吸引，蕃茄同蔬菜煮到好濃，冬天飲好暖胃☺️秘製牛肝菌酸辣湯 7/10味道比想像中辣，同碗仔翅有點相似，但湯非常足料，每啖都飲到牛肝菌同配料，但辣度太強😣有點蓋過原味道主菜玫瑰叉燒 9.5/10😍完全唔覺食緊素菜，素叉燒燒至外脆內軟，配搭玫瑰醬帶少少甜，口感豐富，想食完再食🤤金湯鮮竹竹笙浸時蔬 8.5/10竹笙非常入味，一咬金湯完全係口腔湧出，菇都整到好軟腍，而菠菜份量亦相當多羊肚耳伴三色麵 8/10餐廳好著重美感，每一隻碟同擺盤都好靚🥰平時好少食羊肚耳，但營養價值好高，重點係低熱量同低脂，味道好清，所以會跟配蠔油去調味，鮮味得黎幾清新甜

一行二人星期六十二時半到中環M88的珺食素.  裝潢簡潔而典雅,自然光線下用膳舒暢十分. 二人午餐由頭盤到甜品豐富而且選擇又多. 餐碟也份外雅緻. 頭盤各點一款, 昆布天使麵配欖油爆珠和水晶粉撈素翅配芝麻柚子醬.  麵線乾爽,滿滿橄欖油. 麻醬水晶粉彈牙, 素翅爽口. 餐湯素西湯有西班牙蕃茄波椒湯. 蕃茄味濃,湯身厚厚,配有鬆脆酥物. 而另一碗秘制牛肝菌酸辣湯, 材料豐富,酸辣醒胃,主菜我們選了三款, 有玫瑰叉燒, 金湯鮮竹竹笙浸時蔬和大烤菇意大利飯.  平時素菜以中式為主, 西式菜單也來得特別.  玫瑰叉燒, 最喜歡的一道, 蜜香撲鼻, 質感軟腍, 份量剛好. 而金湯鮮竹竹笙浸時蔬, 同樣也很喜歡. 波菜竹笙菇菌片跟濃滑南瓜湯汁, 意外地配襯. 旁邊的鮮竹卷尤其吸收南瓜湯味, 美味豐富. 最後主菜,大烤菇意大利飯. 比平常意大利飯少些忌廉感,不至飽滯. 而意大利飯亦非軟淋, 有嚼口. 甜品脆皮燕麥奶和生磨蓮子露也很值得點.  脆口米通炸層,內裡香滑燕麥奶. 很讚的口感.  而生磨蓮子露, 很喜歡那綿滑濃郁的質感, 微甜柔滑,不錯啊.