不倒翁中日火鍋料理

營業中

休息中

和一班喜歡海鮮的朋友吃火鍋，選擇了這間除了火鍋還有魚生的中式打邊爐店，有套餐和散叫，食材整體新鮮。湯底選了一個鴛鴦鍋，胡椒豬肚的材料豐富，不過胡椒味道較淡，另外一邊是瑤柱冬瓜湯，大量的瑤柱，味道幾濃郁。因為叫了套餐所以有一個刺身拼盤，有厚切的三文魚、希靈魚和北寄貝等，滿足了海鮮愛好者。金牌手切肥牛肉味道濃郁，打邊爐品嘗手切牛才是頂級的享受。澳洲帶子片份量很多而且夠新鮮，放在湯裏淥一會中間剛剛好熟透，鮮美又夠彈牙爽口。脆鯇骨腩片質地結實味道甜，沒有魚肉的腥味，新鮮的食材果然是相差很遠！黑豚片放在胡椒豬肚湯，淥熟後沾一沾蒜香醬油，好暖胃。四寶丸每款丸都有4粒，墨魚丸和蝦丸就最好吃，有些少煙靭又彈牙。

和一班喜歡海鮮的朋友吃火鍋，選擇了這間除了火鍋還有魚生的中式打邊爐店，有套餐和散叫，食材整體新鮮。湯底選了一個鴛鴦鍋，胡椒豬肚的材料豐富，不過胡椒味道較淡，另外一邊是瑤柱冬瓜湯，大量的瑤柱，味道幾濃郁。因為叫了套餐所以有一個刺身拼盤，有厚切的三文魚、希靈魚和北寄貝等，滿足了海鮮愛好者。金牌手切肥牛肉味道濃郁，打邊爐品嘗手切牛才是頂級的享受。澳洲帶子片份量很多而且夠新鮮，放在湯裏淥一會中間剛剛好熟透，鮮美又夠彈牙爽口。脆鯇骨腩片質地結實味道甜，沒有魚肉的腥味，新鮮的食材果然是相差很遠！黑豚片放在胡椒豬肚湯，淥熟後沾一沾蒜香醬油，好暖胃。四寶丸每款丸都有4粒，墨魚丸和蝦丸就最好吃，有些少煙靭又彈牙。酸梅湯用來解渴消濟。

氣溫急降，有要去打邊爐！跑到充滿回憶的精品火鍋店懷緬一番飯店於數年前重新裝修，光線充足，舒適寬敞大氣得體，特設貴賓房，非常適合大班朋友歡聚日本空運時令鮮魚刺身，佐以日本清酒，不時不食除了火鍋以外，亦供應港式料理如燒鵝和海鮮財源滾滾火鍋套餐包八選一鍋底，雙拼另加$30刺身魚生拼盤有三文魚腩、希靈魚及甜蝦共十二件生猛蟶子王連殼上，肉質結實爽嫩，彈牙鮮甜金牌手切肥牛油花甘香均勻，牛味濃郁，配麻辣鍋吸盡精華鮮美珊瑚蚌即海參的腸臟，完全無腥味，入口爽脆鮮美鮮魷魚沒有雪藏味，鮮甜十足帶嚼勁，份量十足手打的墨魚滑幼滑彈牙，比墨魚丸口感更細緻松露牛筋丸的豐富肉汁及牛筋，帶出獨有的粗糙嚼勁及鮮牛肉風味