蜀香 (已結業)

經過旺角那條逐漸只有甜品店的廣華街見到一間川菜館, 同唔食辣的男朋友最岩就係去食辣喇~~hahaaa, 入到店舖只有1枱客有點清靜打開menu 有很多菜我都不認識所以好奇模式驅使下, 我都選擇一些未吃過的第一樣是眼晴發亮的青瓜豆漿我真係見都未見過呢個組合太有趣, 必試!!!基本上由擺上枱就已經聞到青瓜味非常強列唔鐘意青瓜的男朋友直情頂唔順但我就好鐘意佢青瓜味特出, 飲落有種可以解辣的感覺之後食左個粉好似叫甜水麵><!!!佢係甜辣的佢的甜係麻醬的甜加上大辣, 真係好特別的口感麵條更係有手指咁粗, 口感不錯不過最後我地食淨左, 原因係我地發現佢係最辣的一道菜鐘水餃, 我唔知點解有呢個名佢同平時D水餃的分別係皮多D, 肉小D佢個麻辣汁好正, 越食越辣, 男朋友成頭都出晒汗 wahahaaaa但係呢個辣到我覺得好適合我, 可能是辣香比較多, 唔會有太多辣椒籽所以我接受到仲會越食越追的!!!!最後叫左個炒土豆絲, 呢道菜係工作上有同事整過比我食已經非常喜歡!!!這裡的土豆絲切得很細, 雖然不是大小均一但因為幼細, 所以每條都好入味呢個辣我要拎開晒D辣椒籽先食到, 因為每條土豆絲上

把醬汁撈起，一口吃下去的担担麵，真的很辣，但越吃越好味，很麻辣，但麵質不是太滑那種。。 ]這個四川肉太普通，雖然是pork belly,但一点不肥，吃下去就是像普通的炸豬肉。。味道沒有驚喜。。也不太推薦鐘水餃就像是紅油炒手，那個汁很香，很正宗炒土豆絲，顏色炒得不錯，略不夠麻如果吃川菜，若菜單甜點有冰粉。一定會点的，這個冰粉冷冷的，黑糖帶有酸味，冰粉配起來也ok..不過我還是喜歡不帶酸的

早前流行gei酸辣及麻辣風, 依然繼續吹~~今次我地黎到呢間新開gei四川餐廳-->蜀風menu用左火辣辣gei紅色, 未打開已經feel到餐廳gei麻辣氣息; menu上的餸式有別於我以往睇過, 或者試過gei, 特別係甜水麵、宜賓燃麵...小女子孤陋寡聞, 未聽過~但一上網search下, 發現原來呢2樣係中國gei傳統小吃。雖然好奇呢2樣菜式gei味道, 但最後我地都無點, 留待下次試試呢個又甜又辣gei水餃, 味道不錯! 雖然名為"冷鍋", 但非全冷, 有點微暖; 分為大、中、小3個size。鍋內有: 雞、魷魚、肥腸、鴨腎、花菜、蓮藕、金針菇、木耳。越食越辣, 越辣就越想食, 哈哈!!好辣gei人, 可以一試, 同可以挑戰唔同gei辣度。