天仁茗茶 (已結業)

星期六下午，跟姊姊在太子、旺角街頭逛逛，吃了些味濃的街頭小吃，正苦思喝點甚麼解渴。走著走著，看到了天仁茗茶，一向喜歡天仁的台茶，茶味香又不會太甜，當然箭步走上。走上前後，看到不少人都拿著雪糕筒，原來是我一直想試的茶味雪糕，結果就是棄茶取雪糕！ 除了鐵觀音味霜淇淋，還有紅味供應！跟姊姊二人同行，一於每款都試試吧！雖然是冷冷的下午，但天仁的霜淇淋溶得很快，一兩分鐘後就看來濕漉漉的。$20 一杯的雪糕，份量非常大，很抵食。天仁的雪糕並非很rich 的結實質感，反而偏削，咬下去是軟軟的。 鐵觀音霜淇淋 - 這是我第一次吃綠茶味以外的茶味雪糕，一啖吃下散發陣陣的鐵觀音茶香；鐵觀音霜淇淋入口不會太甜，吃下去也不會甜膩；雪糕奶味偏重，鐵觀音的茶味相對頗淡，略帶甘味。雪糕筒是威化餅，咬下去甜甜的脆卜卜，混著雪糕一起吃非常美味。 紅茶霜淇淋 - 紅茶味的霜淇淋跟鐵觀音味一樣不會太甜，但茶味比鐵觀音味更香濃、甘醇，甘甜中帶點苦澀，吃著吃著味道回甘，茶味齒頰留香。 茶味cross over 雪糕是很特別的Mix and Match，甜中帶甘，不會過膩。

走在旺角、太子街頭實在太熱，路經天仁，被那張“鐵觀音霜淇淋”海報吸引了，索價$20的軟雪糕，跟店家的飲品價格相約，故選擇一試其“霜淇淋”。軟雪糕設有兩款口味~~ 鐵觀音及綠茶，喝過天仁的綠茶者，皆應明白台灣的綠茶跟港人大愛的日式綠茶(／抹茶)是有所分別吧！台灣的綠茶可不像日本抹茶般濃郁茶香中微帶苦澀味，而是以清香茶味為主打的綠茶哦！識揀…梗係揀鐵觀音味試啦！軟雪糕入口，啖啖茶香味，雖不能說是濃郁的鐵觀音味，但細嚼下還是能嚐到濃香紅茶味中有淡淡的鐵觀音味；若對鐵觀音味抱期望者，可能會失望吧；但若單單以紅/黑茶味雪糕而言，茶味算達標！由第一口吃到最後一口，依然能嚐到茶味，舌頭味蕾並沒被奶香味佔據。甜度個人覺得恰到好處，也許天口太熱吧，縱使微微偏甜的雪糕吃著吃著也不覺膩！軟雪糕可選杯裝或筒裝，是此選了筒裝，拿上手頗為聚手；筒上方約有4大圈，筒內亦斟有過半(滿的)雪糕，份量絕不吝嗇！軟雪糕非天仁主流產品，故…雖則雪糕口感未夠幼滑，但亦算對辦的滑溜不鞋口。