帝景軒 (已結業)

臨近新年 除左要買新衫買新衫 都係要同屋企人食返餐好既! 見帝景軒最近出左個新buffet 松茸海參大江南北海鮮自助晚餐 啱哂屋企人口味😋六點鐘就有得入座 預早小小 係荃灣有帝景酒店shuttle bus來回接送 其實都幾方便🚌 去到天都未黑 又有靚海境 又有汀九橋既襯托 好好feel🌉先講下主打既松茸海參.. 相信係我屋企人既最愛❤️ 見到佢地接二連三拎左幾轉 食得好開心!菜膽蠔皇蝦籽海參☘️ 相信哩個係海參最好既食法! 口感肥厚 又腍又滑又夠鮮味 每人都有一份.. 長輩話食海參好 補腎益精 養血淘燥!壇子骨🐷 豬骨好香 又唔會煮得太過耐 唔會太過濃仲有本身既肉味西蘭花龍井蝦仁🦐 啲西蘭花好新鮮 唔會炒得好老 不過蝦仁個方面有相對地有小小失色 因為味道唔夠濃郁雲腿海參絲☁️ 又係誠意作 味道濃郁而且煮得好入味水煮原條海鱸魚🐟 肉質口感滑嫩 油而不膩 魚上淋上辣椒芫荽等等既配料烹調 去除左魚既腥味海鮮冷盤分別有 青口 長腳蟹 翡翠螺 凍蝦 而我主攻長腳蟹🦀 蟹肉鮮甜多肉 加上有淡淡既海水 又唔會太過鹹 不知不覺食左好多隻😆刺身有好幾款選擇 三文魚 鮑片 呑拿魚 鯛魚 最值得一讚係厚切😍沙律有

年尾，又是清假的時候。加上踏正聖誕、新年，早早已是holiday mood。吃貨朋友，提議食盡一番作慶祝。說起知道有自助餐任食花膠，心思思組團。行前磨拳擦掌，做定功課。這個自助晚餐 ($438/人)網上時值優惠，平日全枱半價！以滋補養生為題，間隔所限，分上好幾區擺放，基本該有的都有。自助餐最搶手的海鮮冷盤如珍珠帶子和凍蝦，雖然未是珍寶裝，勝在外殼乾淨，色澤鮮艷誘人。不用調味，已自帶鹹香。跟旁邊熟練友人學拆長腳蟹，輕鬆抽出整條蟹柳，聽說要夠新鮮才能成功的呢～不用等去飲或annual dinner，北菇燴花膠這邊就有。膠質重，彈牙香口，重點是無限任食！番本之作，就算不為養顏滋補，亦不能錯過。另一搶手物刺身，大路的三文魚、吞拿魚、甜蝦、鯛魚少不了。鮑片香甜爽彈，其他平平。師傅給得豪爽，盛了滿滿的一大碟。這晚走的是藥膳風，由冷盤到熟食，有藥材和健康食材（像人蔘、藜麥等）入饌，健康又有心思。當中的表表者，要數這藥膳花雕雞。有人蔘、紅棗、圓肉、杞子等滋補藥材，雞件入味。湯底不大油膩，中藥和酒味不會過重，很喜歡！encore著喝，連熱湯都忘了看。（這份其實是熟食來……）以往一般直接跳過的熟食，這次難

之前參加過同事於汀九帝景酒店的poolside wedding banquet, 除了環境很吸引外, 還有那以buffet形式供應的食物也相當不俗。 週一至五的buffet收費 - 成人$438, 早兩天訂座可享有75折優惠, 而週六, 日及公眾假期的buffet - 成人$488, 同樣早兩天訂座有85折優惠。開飯網內更有優惠券, 惠顧星期一至五的自助晚餐更享有65折, 即是三百元有找非常抵食! 於是星期五晚跟老公遊車河到汀九, 順帶到酒店1樓的帝景軒, 品嘗以"日．韓滋味"為主題的自助餐, 過一個悠閒又滿足的happy Friday。惠顧自助晚餐更可享有3小時免費泊車呢! 自助餐由晚上6:30開始供應, 我們7點去到已幾乎滿座。雖然座位不算多, 但樓底高, 燈光柔和, 用餐也挺舒服, 靠窗座位更可遠眺青馬橋的景色呢。 由入口走到用餐處再到戶外, 沿途都擺放了各款食物。先由沙律凍盤開始: 沙律陣營十分豐富, 沙律菜都有四款選擇, 醬汁也有5、6款, 除此之外, 多款沙律材料也是任配搭, 還有特式沙律: 大蝦沙律、泰式海南雞沙律、蘋果合桃沙律等, 選擇十分之多, 必有一款合心水