Layback Cafe & Bar

營業中

休息中

好朋友揀左呢間餐廳同我慶祝，當我知道係layback既時候，暗地裡記得上一次既用餐體驗平平，因為除左上菜緩慢，食物質素都好一般，不過今次再造訪，估唔到有啲驚喜，等我為佢平反下先。今次主要嗌春日主題餐牌既食物飲品，定價有點過高，但係食物質素唔錯，見到每個擺盤都好靚，睇得出廚師既心思。朋友嗌既開心果DIRTY, 杯邊圍繞住碎花生朱古力醬，每一口都夾雜住咖啡既苦澀味同朱古力既甜味，對於初嘗咖啡既朋友仔係一個唔錯既選擇。👍👍👍而我就嗌左個鹽漬櫻花mojito，酸酸咸咸好似飲緊咸柑桔既感覺，好有趣既味道，有得嗌無酒精既選項，不過個鹽漬飲到落底會越來越咸。😂嗌左一客三文魚子櫻花蝦海膽櫻花素麵，好清新好適合夏天進食，不過就定價高左啲。內里有櫻花蝦同新鮮海膽，都用左食用花配襯，而且粉紅色，相當襯個春日主題。不過麵身痴埋一齊，呢個要注意一下。🙏最後嗌左個原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡，呢個除左沙律醬多左啲，浸淋左個包，就所有野都做得好好。有大約半個牛油果同芒果，而且巧妙地用龍蝦尾，龍蝦係海中游水fing得最大力既係尾部，所以尾部既肉質好結實。而且龍蝦營養價值高，佢地既體內含有豐富既蛋白質同鈣質，能夠加強人體機

餐廳裝修環境設計令人坐得舒適，天花掛有大大個月亮燈，盡頭有榻榻米座位和巨型熊仔擺設，另一邊箱有酒吧枱凳供客人飲酒消遣。三文魚子櫻花蝦海膽櫻花素麵 $238上桌好吸睛，廚師好花心思擺碟砌成一棵櫻花樹喺右邊，而左邊係帶有微粉紅色素麵上還有新鮮海膽和鮮甜三文魚子，兩種海鮮配素麵很是匹配！原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡 $268食物材料非常豐富，除左有龍蝦、芒果、牛油果、蕃茄、生菜之外，還有很多大大粒的魚子。龍蝦新鮮彈牙，魚子入口卜卜爆汁，口感好正，味道亦非常好！烤布里芝士配蜜糖堅果 $88最底層係厚厚一塊半熱溶嘅烤布里芝士，中間係紅莓子和堅果，頂面係一片橙乾片，好有層次感。開心果Dirty $78餐廳連飲品都好有心思，咖啡杯頂邊圍咗好多開心果碎粒和朱古力醬，飲香濃咖啡的時候會連開心果碎粒和朱古力醬同時送入口中。開心果牛奶 $62入口好有香濃的開心果味，飲奶時在底部亦飲到開心果碎粒，入口清涼。

🌸人人都去日本賞櫻 櫻花期冇去都日本嘅我都想搵番一d日本感覺，見到呢間銅鑼灣人氣cafe出左春日menu,就去左試試。大部分都加入左櫻花/粉紅同開心果元素，開心果控同粉紅控去🍟明太子薯條 $98即叫即炸嘅薯條超熱，明太子醬好香。令人忍唔住係主菜未黎前已經食左一半。🍙櫻花乾貝龍蝦肉茶漬飯團 $198粉紅色色飯團超有日式感覺，飯團加入大量玄米茶粒粒 好香茶香又脆口 飯團餡料有乾貝粒同龍蝦肉粒，倒入暖暖嘅茶湯落飯團後即可食用，鍾意櫻花味嘅唔可以錯過。🌸三文魚子櫻花蝦海膽櫻花素麵 $238擺碟超靚，粉紅色嘅幼身素麵上鋪滿左三文魚籽，海膽同三文魚籽都鮮味十足，海膽冇苦澀味。素麵入口清新又健康，啱晒夏天食☕️開心果dirty $78杯邊有朱古力同開心果粒粒，口感更豐富。記得搞混先飲。💕Floating on a pink cloud $128深深俾呢個名吸引，覺得好夢幻。呢杯含酒精，係rum+Malibu+椰青水，上而再有雲朵棉花糖加粒粒棉花糖打卡嗰陣小心d , 棉花糖一濕水就會溶得好快。打卡幾靚但呢杯比較甜🍰開心果巴斯克芝士蛋糕 $78另一個主打開心果嘅食品，蛋糕比較薄身，口感較濕潤，有淡淡芝士香

Layback Cafe & Bar @laybackcafe📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓02-03號舖.適逢春季推出咗春日menu🌸 食物以櫻花主題🌸 少女心爆棚💕 環境好chill，好啱傾吓計打卡✨ 仲有好多可愛熊仔，感覺更少女😚.🦞 原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡 $268: 原條龍蝦尾好吸引，味道鮮甜🦞 龍蝦肉已經拆好 方便食用👍🏼 漢堡有牛油果蓉、牛油果、芒果、芝士及千島醬沙律🍔 足料大件，漢堡包好鬆軟✨🌸 三文魚子櫻花海膽櫻花素麵 $238: 少女粉紅色嘅櫻花素麵好靚😍 鋪滿三文魚子同海膽 鮮甜十足😋 ☕️ 開心果Dirty $78: 開心果用朱古力圍住杯邊 配咖啡飲，令口感更豐富✌🏼🍓 櫻花草莓乳酪牛奶 $78: 草莓味好天然 乳酪配牛奶好飽肚🥛面層有粉紅色Oreo、忌廉及棉花糖😍🍰 開心果巴斯克芝士蛋糕 $78: 巴斯克芝士蛋糕好滑✨ 有一層開心果醬及開心果粒，果仁配搭幾新鮮⭐️💗 Blossom in the Air $128: 甜品好有心思🌸 粉紅棉花糖樱花樹🌸 下面有兩球開心果雪糕 伴Oreo碎、粉紅Oreo及棉花糖，令人心花怒放❤️