LA FAMILLE

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每次經過呢間店都會俾佢吸引左✨因為蛋糕真係display得太靚，又多款式口味選擇蛋糕精緻，細細個唔太貴，啱哂貪食嘅我絕對適合閨蜜買嚟打卡或者做小型生日蛋糕🎂❤️法國玫瑰 一口鬆軟的玫瑰戚風蛋糕，充滿淡淡的玫瑰幽香玫瑰的味道不假，香香甜甜的幾好食蛋糕面仲有粉紅色朱古力花同紅桑莓，好啱打卡用✨💛法式檸檬撻 檸檬吉士mousse同檸檬戚風，唔酸同食落好清新餅底係脆的，真係好似食緊檸檬撻咁💜大甲香芋黑糖麻糬 香芋味戚風蛋糕比較少見，甜味恰好，口感輕盈夾層內軟糯的黑糖麻糬與香芋忌廉令整體味道更豐富真係好satisfying🥰🤎雙重朱古力 好濃的朱古力味，蛋糕上仲鋪有朱古力脆脆加埋朱古力鮮忌廉，成件事真係十分朱古力推薦朱古力愛好者一定要試下

呢間係我最鍾意既蛋糕店！因為佢啲蛋糕又多款式又有好多唔同味道揀！最重要既係佢個外觀都好精緻🥰🥰🥰食緊個陣感覺自己好似小公主，成個人都高level左咁😚🤣之前生日有人送過個蛋糕我食，但係細件既就未食過，今次終於食到😍價錢又抵又好食😆人少少地既話用黎做慶生既生日蛋糕都唔錯！💓✎ 英國伯爵茶 伯爵茶味都有，真係點夠佢黎呀🤣有個細馬卡龍💓 無論馬卡龍、奶油定蛋糕都充滿伯爵茶味🤤鍾意伯爵茶味嘅朋友仔一定鍾意呢款～佢既奶油少鹹，仲唔會過於甜膩，正！✎ 雙重朱古力 有6塊朱古力塊係面，咬落去好鬆脆，濃濃既朱古力味🥰呢款我都好鍾意，蛋糕都好重朱古力味！！！✎ 日本赤肉蜜瓜 蜜瓜鮮甜多汁🤤配以鬆軟既戚風蛋糕～正！✎ 日本白桃白桃甜甜☺️有白朱古力片，想食少少水果又想食朱古力叫呢款蛋糕都唔錯！

假日經過La Famille尖沙咀店,在凍櫃內一個一個用玻璃罩子蓋上，色彩繽紛又精緻的蛋糕整齊排列在客人眼前。好吸引，買幾個小蛋糕同家人happy share!蛋糕精緻外表及多種口味令選擇困難症的我站在蛋糕櫃前選了好久，另外他們的蛋糕是用日本北海道的新鮮忌廉做的，連麵粉都是來自日本的！最後選了英國伯爵茶，雙重朱古力，🍊日本柚子英國伯爵茶伯爵茶是現今香港女仔最愛的茶口味之一，茶味香濃的伯爵茶，令人一吃愛上，成為現埸女孩們最喜歡的蛋糕。一打開蛋糕盒，已經聞到好香嘅伯爵茶味～😌鬆軟嘅戚風蛋糕滲透着香濃優雅嘅伯爵茶香，配上迷你馬卡龍裝飾，夠晒精緻！ 雙重朱古力朱古力味幾香濃， 加上濃厚幼滑嘅朱古力忌廉一齊食，同埋加上朱古力Brownie嘅點綴，朱古力控必試！ 🍊日本柚子 味道好清新，酸酸甜甜 ，蛋糕入面有d柚子肉 帶有小小甘香 ！口感清新😋

忙完工作，就去咗公司附近嘅la famille 買個蛋糕獎勵自己。呢度d蛋糕細細件，專門賣chiffon cake自私一個人食都食得晒，價錢又合理，仲有好多款選擇，總有一款味道係啱你心水。今日就㨂咗我最鐘意的朱古力味，個雪紡蛋糕係朱古力味，一如以往好軟熟，蛋糕外層就係滑滑又香濃的朱古力忌廉，上面仲有d朱古力脆脆。一個蛋糕有不同口感，係帶來味覺嘅刺激。雖然佢成個蛋糕都係朱古力味，但成日配搭起嚟，唔會太甜之餘，仲可以一啖接一啖咁食落去，令人有衝動會想食多個😂

疫情關係好久沒見公公,探訪他當然送上我最愛吃的蛋糕與他分享。-今次在尖沙咀K11遇上我多年前吃過的La Famille。它主打售賣戚風蛋糕,口感鬆軟又輕柔。材料採用日本忌廉、麵粉、和新鮮農場雞蛋,非常適合老人家吃🥰-日本柚子~蛋糕內藏柚子,每一啖也吃到柚子果香又不會太甜。配上幼滑日本北海道忌廉,真是滋味無窮。-日本完熟蜜瓜~蛋糕頂層內鋪上粒粒日本網紋赤肉蜜瓜,清甜多汁。意想不到切開蛋糕圓柱位內又藏著蜜瓜😍😍😍。一個小小的蛋糕內竟然有大量的蜜瓜真是十分驚喜🥰-英國伯爵茶~打開蛋糕盒,伯爵茶香味撲鼻而上,原來伯爵茶葉經烘烤碾碎放入戚風蛋糕液內而烘焙,怪不得咀嚼蛋糕的時候吃到輕輕佛手柑的芬芳。-雙重朱古力~第一口已經感受到濃醇的朱古力味道,蛋糕頂牆鋪滿了朱古力脆脆,香脆的朱古力脆脆碰上鬆軟的戚風蛋糕多重口感多重朱古力享受🤩

前幾天剛提過想再試La Famille的蛋糕，想不到家人就帶回來了，不知是否有心，他們選了幾個和秋天色彩、食材配合的蛋糕回來，於是拿出幾顆昨天烚好的栗子拍照，哈哈! 今次吃的都是小的戚風蛋糕，雖說小，但如果兩人或數個小鳥胃的朋友同慶生的話，這大小剛好，而且裝飾大方，兼具味覺享受! 各款的戚風蛋糕質感實在、鬆彈。是次偏愛栗子及朱古力，貼近食材原味之餘，搭上其他材料又能提升味覺層次。-沖繩黑糖栗子蒙布朗 $54正配秋季的栗子蛋糕。蛋糕中央都是餡料，內容充實。最先入口的是忌廉，一陣雲呢拿味襲來，大喜過望，香而不甜膩。此忌廉吃起來有點重量，非輕柔一類。粟子蓉軟而不甜，除了外圍，內部也填充了不少栗子蓉。真正能吃到黑糖味的是最頂的那顆一咬即軟掉的栗子。-雙重朱古力 $54一個名符其實的蛋糕，愛好不太甜的朱古力者一定喜歡。從表面的朱古力方塊脆、濃醬、戚風蛋糕，至內裡的朱古力榛子醬、最底一顆麥提莎，甜度不高，反而愈吃愈上癮。-青森蘋果吉士紅茶 $54吉士就在蛋糕上，加入雲呢拿籽，比內裡忌廉甜度低，與面上較甜糖漬蘋果顆粒共吃會有點點果酸味，但不是你想像的酸，是淡淡易入口的。此款戚風蛋糕味是4款中最出味的

全部蛋糕體真係好鬆軟同埋好有回彈力😆而且中間加上唔同口味嘅cream同醬真係覺得乾濕度岩岩好🙆🏻‍♀️ 而且啲cream打得好幼滑又夠輕身，原味cream食落更有好重嘅純奶味～真係一啲都唔會覺得好甜好膩🥰唔會heavy😆❤️青森蘋果吉士紅茶☕️ $54呢個係隔左幾日先食嘅蛋糕～啲蘋果都仲係好清甜爽脆，佢嘅甜味絕對唔會係假甜/死甜，證明應該無浸過糖水😍 然而個蛋糕係有淡淡嘅紅茶味道～仲要有啲茶葉碎喺入面～無諗過原來紅茶同蘋果係夾喎😳 入面仲要有啲吉士忌廉～真係令人耳目一新嘅配搭～🤎雙重朱古力🍫 $54超級推介！呢個真係好好食！🥰🥰 絕對係 #朱古力控 必食😍 佢成個朱古力蛋糕都充斥着香醇嘅朱古力味～一啲都唔會過甜😆 而且入面啲cream係黑朱古力cream😍 強調下真係好滑同好濃郁朱古力味～ 我超鍾意！ 跟住上面啲朱古力脆脆cube又好食，蛋糕中間仲有粒麥提沙添🥰好有驚喜！💗皇牌士多啤梨🍓$54不得不讚嘅係士多啤梨真係好香甜😍不但聞落去好香士多啤梨味，而且食落仲好juicy🤩 配埋pink pink到爆又係士多啤梨味嘅軟綿綿chiffon，真係無得輸🤩 #少女心爆發💚香濃開心果🎂 $65呢個都

爸爸生日，想訂一款家裡人都會喜歡的蛋糕。之前買過幾次La Famille的小蛋糕跟朋友慶祝，這次特意提早預訂好大的，再加上心意牌。雙重朱古力 Double Chocolate Chiffon Cake 1LB $350蛋糕是媽媽選擇的，她說一看就比這個吸引着，上面特別多的配料呢！拿到實物也是跟照片一樣，店員再幫我們放上心意牌。不知道是不是有忌廉包圍的原因，蛋糕比起小蛋糕更為鬆軟，朱古力味香濃而不會太甜，大家都很滿意呢！

Yeah~其實4月份是我的生日月份，一年一次的生日當然要到cake shop買蛋糕慶祝慶祝吧﹗經過尖沙咀K11時，見到La Famille櫥窗內放滿一個個用玻璃罩罩著的戚風蛋糕，就決定買幾個回家當作今年的生日蛋糕😊-◾野莓藍蝶花巴伐利亞 💰HKD $45一口吃下去就嚐到啫喱的甜味，不是那種死甜的味道。而且咬下去時還有花和水果，口感不錯之餘外表討好；而底下的那層蛋糕就吃到滿滿的藍莓味。兩個層次的味道吃起來都頗match的，吃時有種sweet、開心的感覺。整個表現不俗。-◾法國香梨無花果 💰HKD $54蛋糕底是戚風蛋糕，蛋糕中間充滿了cream。或許是無花果的關係，蛋糕味道比較清淡，吃起來比較健康；口感綿密鬆軟，也挺濕潤的，但如果可以再濕潤少許會更好。生果方面，梨和士多啤梨都很甜，味道也很濃郁。整體表現還可以。-◾英國伯爵茶 💰HKD $54蛋糕的伯爵茶味足夠；不論中間還是蛋糕面的忌廉都皆帶有淡淡的伯爵茶味，甜度適中。最重要的是蛋糕上還有一個迷你macaron，為整個淡味的伯爵茶蛋糕添上一點甜。整體表現很好，伯爵茶味在口中迥盪不散，吃下去的感覺很舒服。如果喜歡茶味蛋糕的

今日逛新商場 K11 musea， 見到la famille 開咗分店。 佢係近年本地崛起 的知名餅店，主打戚風蛋糕（Chiffon Cake)，即雪芳蛋糕。 眾多名媛藝人對佢嘅出品都趨之若望！佢嘅蛋糕款式眾多，每件都會用玻璃罩保濕，防止蛋糕在雪櫃，因吹乾而變硬！想得非常週到和細心，可見對質素認真的態度！由於時間關係，買了小蛋糕外賣與家人分享！濃厚雙重朱古力由不同濃度的朱古力混製而成， 冧酒混入朱古力忌廉，再注入蛋糕中央，令朱古力更加濃郁香醇! 蛋糕上放置朱古力威化，鬆脆爽口！英國伯爵茶用英國的伯爵茶葉製作，戚風蛋糕鬆軟輕盈 滲透淡淡伯爵茶的芳香，加上著名北海道Nakazawa鮮忌廉，其絲滑程度，令人一試難忘 ！皇牌士多啤梨新鮮士多啤梨，酸甜清新。係寶貝女嘅至愛， 瞬間吃了半個蛋糕！士多啤梨配上鮮忌廉係完美組合，用來製作戚風蛋糕 ，甜而不膩，令人感覺沒有負擔，越食越多！