晶荷軒

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晶荷軒係香港迪士尼樂園酒店嘅唯一一間中菜廳🏰。餐廳嘅牆壁、裝飾品、吊燈甚至地毯都用荷花為主題🌸。悲傷小姐一入到餐廳就感受到高貴典雅嘅氣氛💎為咗享受最高特級中菜，今次專登早兩日預約佢地嘅Signature Menu，總共有6款菜式，價錢每位$880，真係幾貴㗎就睇佢值唔值💸💗如魚得水廚師將兩隻水晶餃做成鯉魚，餡料分別係蝦肉同龍躉肉，底下係小棠菜汁，所有碟上嘅裝飾都食得，整味餸較清淡但充滿鮮味。呢味餸攞過香港旅遊發展局頒授「美食之最大賞」嘅「點心組」至高榮譽金獎🏆💗椰皇元貝燉雞用原個椰皇燉湯，所有精華鎖哂係湯到，味道非常濃郁，湯內包含瘦肉粒、雞肉、螺頭同米奇老鼠樣嘅冬瓜，仲要釀咗紅蘿蔔同瑤柱，湯非常夠熱🐭💗雙龍吐珠用酥皮包住龍蝦肉，搽上芒果醬焗，令蝦肉嘅口感同味道更上一層。第二味則將大虎蝦起肉再加酸辣汁炒過，非常惹味🦐 💗薑汁米酒蒸蟹拑底下配上嫩滑嘅蒸蛋白，蟹肉非常新鮮，肉質紮實，加上米酒同薑汁提鮮🦀💗蠔皇鮑魚炒飯炒飯用上濃味嘅鮑魚汁，配上雞肉粒、瑤柱、蛋白、蔥花等炒成，非常夠味又乾身。原隻鮑魚放頂，鮑魚糖心之餘炆得又諗又入味🍚💗流沙煎堆仔一般嘅煎堆仔都係芝麻餡料，點知佢係鹹蛋黃，非常香口

最近，參與 Openrice 的「佳節奇妙之旅」分享活動，有幸成為其中一位得獎者，可以同安娜齊齊出席「迪士尼晶荷軒招牌晚宴」，共渡另一個奇妙之旅。晶荷軒是迪士尼樂園唯一一間中菜廳，以荷花為主題，上至吊燈、下至彩繪地氈，瀰漫雅緻的格調。加上高樓底、寬敞的空間感，讓人感到很舒服。　當日筵開兩席，與一眾 Openrice 用家齊齊品嚐晶荷軒的精美菜色。負責人首先向大家介紹晶荷軒及當日菜色。菜色貴精不貴多，款款都造型精美，完全符合迪士尼樂園給人的夢幻感覺呢。　首先是「迪士尼特色點心」。蠔汁叉燒豬仔包、綠色小人菜肉包造型可愛，令人不忍心吃掉。兩種餡料一咸一清，味道不俗，如外皮薄一點就更美好。米奇煎薄餅不油不膩，外脆內軟，還有蔥花的香口。　氣勢十足的「雙龍吐珠」是龍蝦兩吃，單是賣相已令人垂涎。　一吃是做成龍蝦酥。酥皮一層一層，弄得很鬆化。裡面包裹了龍蝦肉以及芒果粒，咸與甜的組合，爽口又開胃。　另一吃是做成炸龍蝦球。咬感不俗，味道甜甜酸酸，微辣。惹味的一道菜，不過口味清淡的朋友可能會嫌咸了點。　然後是中西合壁的「椰皇金湯海中寶」。酥皮上有米奇圖案，很特別；以椰皇燉成的湯，汲收了椰香後，在鮮濃之中散發

兩個套餐連甜品有五六道菜 有些是重複的所以如果各位有興趣的話可聯絡餐飲部索取電郵菜單以下的照片是二合為一 好!!!!!!!!!去片........"如魚得水"真的像極一尾金魚吃落似蝦餃"椰皇元具燉雞"湯很甜 湯內還有一個米奇蘿蔔頭"雙龍吐珠"龍蝦起肉再做回蝦身 靚靚又好味薑汁米酒蒸蟹拑"如果有多一隻拑就完美梨香滷肉一個完整的梨子內裡竟有滷肉巧奪天工炸釀黃金蟹蓋如果我識整呢個蓋就好了蠔皇鮑魚炒飯呢個夠蠔 雖然飽 但全部吃掉隨便找的一個晚上 隔了十天才在 Y家看到日曆 原來那一日就正是我的舊曆生日 始料不及意外地多吃了一頓生日飯愛這種巧合