PHI Coffee & Pancake (屯門市廣場1期)

營業中

休息中

連續下雨天，心情也有點陰沉，惟有寄情於食😂呢間pancake一直想試，今日行過唔使等位👍🏼。首先來杯豆腐花咖啡，老公覺得好match。我就叫咗杯rose milk ，牛奶細滑但略嫌rose味唔夠。我們分別叫無花果和mixed berries pancake🥞 。pancake份量十足，細滑鬆軟，空氣感十足，老公比較喜歡mixed berries 的醬，口感酸甜清新，無花果醬有少少膩。水果都算新鮮，整體滿意😀👍🏼

最近疫情緩和及有消費券的補助下終於出關 去找好食的😋這間Pancake鋪是連鎖店 在香港各地有四間分店人流也非常多 雜莓三重奏梳乎厘🍓份量很足 有3塊厚厚的梳乎厘 即叫即整 蛋香十足 口感鬆軟 配上新鮮生果 還有奶油及自制的莓醬味道酸酸甜甜的 一點都不會膩忍不住一口接一口地食完.焦糖脆脆鮮奶咖啡☕️有濃濃的焦糖香 加入咖啡裡剛剛好 不會太甜咖啡味道香濃 還加了鮮奶 口感順滑 是我喜歡的口味 很好喝.這裡食物美美的 味道又好 是一打卡好餐廳

屯門市廣場開咗呢間有得食pancake嘅店之後 終於都嚟咗捧場☺️位於商場三樓戲院對面嘅開放式位置 下午時間嚟到唔係好多人 但都keep住有一枱接一枱客人😉呢到主打soffle 但其實仲有spaghetti sandwich toast salad pancake... 最特別嘅係有個 焦糖爆谷pancake 雖然我冇叫但睇落好似幾吸引🤣 🍮雜莓三重奏梳乎厘 💰92 本身諗緊要原味定雜莓好 最後覺得雜莓嘅味道會豐富啲 所以揀咗雜莓😆三大塊souffle都幾厚身 軟綿綿空氣感十足 仲有好香嘅蛋味😍配埋甜忌廉&果醬 酸中帶甜 仲有粒粒新鮮水果砌得靚靚 草莓藍莓桑莓同香蕉🍓🍌 🍝卡邦尼煙肉意粉 💰72主食方面叫咗卡邦尼意粉 有好多配料 煙肉 蘑菇 仲有溫泉蛋🥚意粉硬度適中 分量嚟講唔係好多 但好creamy同掛汁😊 ☕伯爵茶鮮奶咖啡 💰+32 (原價42)呢度嘅飲品冷熱同價 除咗coffee 仲有non-coffee嘅latte juice soda tea🌸令我意外嘅係 居然附送咗風乾橙片🍊🤭未試過呢個配搭 淡淡嘅earl grey tea+濃濃嘅coffee+酸澀嘅orange 個味道幾特

我係一個tiramisu 控只要間餐廳有tiramisu 我都會同一餐叫重覆嘅甜品今晚放工後 本來想去同場嘅泰國餐廳點知去到門口 入面有枱都話full 咁轉場啦 本身係想食pancake 但剩食甜野 男友個胃一定唔夠所以叫左個意粉出奇地味道唔差 而且蟹肉仲要幾多所以都好滿意根住叫左甜品梳乎厘pancake 蛋味濃但唔食雞蛋嘅我接受到佢鬆軟到適中 唔會好快就塌而且呢個價錢有3塊算reasonable 至少合理過元朗某餐廳 由3塊變2塊之後到Tiramisu 平時食開嘅手指餅滿滿咖啡及酒香但手指餅會淋晒而呢個係唔會淋晒 仲係手指餅原有硬到男友話佢鐘意食呢種tiramisu 但我就略嫌硬左少少但味道係ok 至少有85分而咖啡我都叫左Tiramisu coffee混合左tiramisu 嘅cheese 嘅咖啡唔會太甜 而且咖啡唔酸 幾好飲總括黎講 我會再encore 佢地嘅pancake

晚上睇完電影落一層就見到呢間新開餐廳PHI COFFEE & PANCAKE 主食叫左蕃茄醬蝦意粉意粉質地偏硬身蕃茄醬有落到細粒去皮小蕃茄蝦肉幾爽身但份量唔算好多甜品叫左雜莓三重奏梳乎厘另外加左一球雲呢拿雪糕梳乎厘比較扁身食落雞蛋味幾重口感唔太似梳乎厘反而有D似古早味蛋糕配埋藍莓、士多啤梨、雜莓醬雪糕雲既呢拿味唔夠，純粹有奶味仲嗌左栗子蒙布朗份量唔多，栗子味道偏甜飲品叫左檸檬特飲杯Fresh Lemonade除左落左檸檬汁仲有西柚汁同其他調味但味道唔算好夾，飲落有少少藥水味可能都係飲返咖啡穩陣D

屯門一系列商場雖多，但餐廳集中嘅樓層相信第一時間都會諗起Vcity同屯市三樓。一段時間冇嚟，記憶中嘅UA、茶木早已結業，取而代之係呢間離遠已經見到排哂長龍嘅cafe。幸好流動速度都幾快，唔夠15分鐘已獲安排入座。餐廳主打即叫即製梳乎厘，另外亦有幾款簡單三文治、沙律、意粉選擇。去得coffee shop，當然係為嘆靚啡而嚟。是日點嘅兩杯咖啡都以cold brew為基底，選用嘅咖啡豆濃淡酸甘適中，口感順喉細滑，容易被大眾接受。橘香冰搖咖啡 帶柑橘微香，有西西里咖啡嘅清新感，但又唔會令咖啡變酸。後者提拉米蘇咖啡 更似一道甜點，一半black coffee一半cream，表面灑上可可粉，再以手指餅為點綴。攪拌後入口豐盈，同Macchiato近似，唔好奶油嘅人可能會覺些少膩。吞拿魚沙律主要為羽衣甘藍同紫椰菜，拌以經微燻嘅吞拿魚，調味偏淡，略加black pepper辟腥，整體中規中矩。Tiramisu有驚喜，手指餅充分吸收咗espresso，咖啡味濃郁甘香，又無受潮變淋；配上無額外加糖嘅mascarpone，鬆化與細滑口感交雜，係一道越食越上癮又唔會過甜嘅「甜點」🥰壓軸嘉賓soufflé 登場✨