花木日本料理 (已結業)

繼去完杜拜、峇里公幹之後，實在太掛住一眾日式美食了❗️港女愛日料是常識吧😝 差唔多成個月都冇食過壽司、刺身、烏冬、玉子...今日老公就帶咗我來尖沙咀呢度食日本野，因為佢好快就會轉新環境，我哋可能日後會少來尖沙咀呢邊了～～一入去就見到有2間幾private嘅房仔，可以做包廂❗️可以下次帶老細過黎😏今日我地咩類型嘅菜式都點咗d❣️先來嘅係三文魚子海草沙律同一般嘅沙律有啲唔同😲呢個三文魚沙律用嘅菜係兩種唔同顏色/品種嘅海草，好特別❗️啲海草好清新好爽口🤩配埋三文魚子➕火炙過嘅三文魚粒一齊入口，識落鹹鹹地而且口感豐富❣️有驚喜得來都幾開胃🤓磯煮鮑魚 （2份）同寶寶一人一份唔使爭🤣鮑魚肉已被切成片狀，幾方便食☺️入口新鮮爽脆，而且切得厚薄適中❗️師傅好刀功呀～另外仲附上切得非常幼細青瓜絲俾大家伴鮑魚食，清一清口入面嘅味道再食下一道菜，好貼心呀❣️赤貝刺身口感清新爽脆❗️有經過師傅特別處理👍🏻某D位係輕輕用刀𠝹過，所以唔使點用力咬☺️非常方便客人食🥰花木仲買人特選壽司10本好餐廳果然擺都擺得唔同啲🤣 明明都只係10件壽司，但一上枱即刻覺得壯觀😜以下幾款壽司係我特別鍾意💕深海池魚帶魚香味同埋魚油🤩但一啲都唔覺得腥，咬落

食物，是滋養身體和心靈的重要元素。通常有自制力，有智慧的人，通常飲食習慣也會良好、也會有要求。有沒有留意，很多世界級的instagram-『型棍、模特兒』，他們去的餐廳都特別靚喔。其實學會在食物方面提高要求，心想要食，就食最好，這樣人也能括達一點！飲食，其實是一種self care。Learn to love yourself by eating well.在繁忙而沒有假期的日子，仍然想享受一下日本的風光，今天就來轉換一下飲食口味吧。是日尖沙咀天文台道8號【花木日本料理】，門面一眼就能感受日式風情了。入面好有日本既清閒感呢，依舊日本餐廳一貫既裝演，用上大量木材的日式裝潢，雅緻舒適又有種溫暖的感覺。因為偏黃Tone。裝潢時尚寬敞，壽司吧枱及枱面都好闊落。人多的話還可以包廂，每個包廂都挺大的，相信成班一齊係到食都幾開心。坐壽司吧枱應該都可以，但需特別Request。聽聞特色是築地即送原條鮮魚會係你面前處理喔。花木日本料理主打刺身料理，㕑師研發新款料理，食材方面，堅持選用當地原產，每日由日本直送，知道大概後都估到相信好新鮮吧！食物種類選擇...點了6樣野食：炸沖繩苦瓜片 、安康魚肝豆腐、2份

香港人一直對日本菜情有獨鍾，係尖沙咀一向都有唔少好西食，而今次試下呢間新開張既花木， 主打精緻既日本料理，地理位置相當方便，位於天文臺道，從尖東站過去僅需要10分鐘的路程。一入門口，裝修同環境相當唔錯，感覺高雅寧靜，好啱同朋友談心。餐廳氣氛具有濃濃既日本風味，除咗吧檯區既用餐設計，亦有開放式既包廂位置，令食客留有一定既私人空間。而且餐具﹑碟﹑以至筷子架都相當別緻，尤其係紙鶴筷子架，非常可愛。店家為客人送上三色頭盤，賣相已經好吸引，擺碟非常講究，仲有支小燈同木架做裝飾，好似成幅畫咁，夠曬詩意。水果醋漬蘿蔔白蘿蔔吸收曬水果既香味，爽口之餘，味道酸酸甜甜，開胃又清爽。炸檡蟹仔每隻既造型都好可愛，好似手舞足蹈緊咁，好唔捨得擺入口，不過唔食就未免太浪費啦，脆炸既蟹仔，入口鬆化香脆，帶有些少咸香，送酒一流。日式蜜汁魚乾烤過既小魚乾配以醬油、味醂等既醬汁拌炒，係日本傳統既小菜，味道鮮味鹹香，好想撈飯。生明太子我地亦都叫左個生明太子作為前菜，味道同一般出面食既明太子唔同，外面有煙熏過既香味，入面既明太子則唔會太咸，味道有少少似煙肉，非常特別，亦可沾上少少酸汁食用，會更加清爽。串燒拼盤八本有牛柳粒﹑雞腎