賀喜 (雲疊花園商場) (已結業)

同個friend慶祝生日🎂，壽星女發板話揸車去食刺身。咦？點解兜到去田心村嘅？無黎過真係唔知道，原來附近有個私人屋苑，好多美食架！🔆燒河豚乾 - 香味引到流口水🤤，煙韌香口又惹味。乾製嘅食物好味在將食物本身味道濃縮左，一路𡁻d魚香味喺口滲出黎，係佐酒良伴，又係開胃小食👍🏻🔆活北寄貝刺身 - 好新鮮！一d腥味都無！鮮甜爽滑爽脆，而貝柱就好濃海鮮甜味😋。話你知，佢係海產類當中較高營養同低膽固醇嘅食物黎架！🔆日本池魚刺身 - 呢個時候嘅池魚係最當造，就叫左一條做刺身。魚肉比其他刺身類緊實爽口，沾一沾自家製池魚汁，帶出鮮甜同油香。食完條骨仲可以揀做炸物或者煲湯🤩，極新鮮而且抵食到暈！🔆雜錦天婦羅 - 大大隻蝦🍤炸得香脆，內裡鮮甜。沾一沾天婦羅汁可以去油膩。蔬菜鮮菇保留到原有水份同味道。最重要係上檯唔會油淋淋，香脆口感保留左大半餐飯，煮工了得👍🏻🔆日式炒什菜🥬 - 賣相以為好清，食落口好驚喜。竟然係有少少鑊氣，爽脆嘅什菜、香口嘅木魚絲飄下飄下，仲有日式醬汁既甜既惹味嘅味道，好味！🔆日式三文魚炒飯 - 日本米飯炒到金黃色，每顆包住飯粒嘅雞蛋🥚，細嫩又香雞蛋味；三文魚同蟹籽份量都幾多，賣相口感味道絕

相約朋友到大圍食晚飯，街坊推介這家日式料理店，店子不大但菜式很多選擇，由刺身壽司、串燒、天婦羅至定食也有供應。先來夏季特產，日本空運到港的原條鲂鮄魚刺身 $280，粉紅與白色交集的魚片相當吸引，配上蔥花柚子醋蘿蔔蓉，提鮮又醒胃，入口清爽，肉質紮實，適合夏日享用。店子提供多款御膳套餐，各御膳都配有味噌湯及甜品，包括日本磯煮鮑魚雜錦魚生丼、壽司盛7本配迷你豬骨湯餃子烏冬、蒲燒鰻魚星鰻丼二重奏配三文魚壽司兩本、日式金蒜牛肉眼配招牌卷兩件及辣味日本黑豚鍋配赤貝刺身一客及早利亞點的御膳 E 刺身壽司定食 $178，擺盤吸引，包括三文魚、日本帶子、油甘魚刺身，甜蝦、吞拿魚、縞鰺魚、三文魚壽司及加拿大海膽、蟹子軍艦壽司，套餐連麵豉湯及甜品。魚生新鮮肥美，尤愛油甘魚刺身及縞鰺魚壽司，魚味鮮甜，海膽甘香，日本帶子及松葉蟹拑鮮味。油甘魚刺身日本帶子縞鰺魚壽司甜蝦加拿大海膽軍艦壽司厚燒牛舌串燒 $52 燒得面層香脆又厚身，滿足口感之餘，牛舌獨特香味又夠重。鹽燒五花腩串 $42 兩串，燒得香口脆身，盡顯脂肪香味。雜錦天婦羅 $95 份量十足，炸蝦及天婦羅蔬菜各有特色，記得要趁熱品嚐，早利亞最愛是南瓜，外脆內甜

數數手指，原來已經有2年沒有回過日本了！今日正值月圓，思鄉心情特別濃......人在大圍，食肆不少，但想找間日本餐廳卻不易。走到田心村附近，看到這間門面充滿日本風情的店，下意識決定一試。看完menu，我旋風式的點了數道菜。首先點了松葉蟹腳沙律，蟹腳是刺身😳，超鮮味，一啖就令我諗起大坂蟹道樂！極高性價比，可以話係必點。之後係呢度招牌嘅彩虹海膽丼。放在飯上面的有超鮮甜嘅海膽，肥美嘅三文魚腩，鮮味粗壯嘅海蝦，還有幾款不同刺身😋！食落去真係有北海道🗻嘅味道！接住嘅雜錦天婦羅亦有驚喜，除了種類繁多外，其中的蝦頭天婦羅簡直是邪惡軸心😍， 超多蝦膏，這個菜很難在香港吃得到！燒油甘魚頭啖啖油香，又多肉，真係食魚有魚味。最後嘅炒雜菜正正常常， 總算是均衡飲食👍。埋單仲有coupon送，下次再食仲抵食咗！如果下次去大圍我一定會再食！