鯛魚魚湯專門店 (已結業)

今日食咗鯛魚魚湯專門店，雖然係食下午茶餐，但都揀返午餐食過嘅餐比較吓💁🏻‍♀️雞塊唐揚拼鯛魚湯烏冬 ，雞塊好似比午餐少幾嚿，但都有5大塊，沙律菜種類同份量都比午餐少咗，但成個餐嘅份量係食得飽肚嘅🤰🏻性價比極高飲食記錄：雞塊唐揚拼鯛魚湯烏冬唐揚雞塊熱辣辣送上，雞塊炸得香口，而且有輕輕醃過帶少少咸同少少椒鹽味😋唔洗點沙律醬都好夠味👍🏻(伴碟仲有沙律菜🥗係啲醬多咗少少)鯛魚湯湯底濃郁鮮甜又唔腥😋飲咗幾淡都唔口渴😋烏冬煙煙韌韌，索到啲鯛魚湯，好入味👍🏻👍🏻而且配有大量昆布、木耳絲同椰菜絲😍好豐富！下午茶跟餐嗌咗熱檸茶，茶底幾好味😯幾清一啲都唔澀，但就唔熱，幾耐人尋味😯

好食嘅嘢真的要再三回味，何況係我最愛的魚湯令我回味的不單是用鯛魚餚成的鮮甜魚湯， 還有波士頓龍蝦，原隻奉上， 一啲都唔敷衍 ，只是$138 做咗成日嘢，對自己好啲，食隻龍蝦都應該廣島蠔手打烏冬，廣島蠔肥美， 喜歡它半生熟充滿鮮味的口感，還配搭有大量的配菜， 京蔥、木耳絲、紹菜、海帶和豆卜吃到一半，魚湯都喝了一大半， 店員主動地奉上一碗魚湯，說唔夠還可以再添，so happy ~~小吃汁燒烏賊燒，味道甜甜的， 原隻的烏賊令我想起夜釣墨魚的收穫 好滋味呀雞塊唐揚有驚喜，每一件size都不少， 很有「肉」地，亦炸得很香口，連作點綴的沙律菜都很新鮮

第一次嚟試呢間鯛魚魚湯出名嘅專門店，夜晚都滿座，等左一陣先有張四人枱。原隻波士頓龍蝦魚湯烏冬（$138）龍蝦過熟好失望😞但係成隻龍蝦俾你，幾抵食。魚湯好濃，烏冬夠幼👍🏻如果龍蝦冇咁熟就完美😩吉列豬扒魚湯烏冬（$85）皮夠薄，但係豬扒都薄😅冇乜豬味，唔會話特別好食。餃子雞翼（$40）雞翼塞到滿滿🤩燒到黃金色👍🏻雞塊唐揚（$48）份量唔少，幾大舊又炸得脆😋蛋漿唔會太多👍🏻。蒜片炒牛粒（$78）份量唔細，比較多油。牛肉鎖住啲肉汁👍🏻唔會過熟。鱈魚魚腐（$40）好少見到有呢款小食😍炸得好靚好脆😋鍾意佢每一碟餸都有好多沙律菜😍但係主菜竟然唔得😞有啲失望。個魚湯係濃嘅，價錢唔貴。唔係坐得好舒服，枱比較迫，可以嚟一次但係唔會特登再嚟。

魚湯，平日食的魚湯米線不少，但好味的魚湯其實好少有。今次令我驚喜的，是再次食番小時候家人煮的魚湯味，個種鮮味。只有新鮮魚，用時間，用心慢慢煮才有的味道，調味料做不出的味道。所以食完，我都把湯全部飲光光。今次去到有一期間限定，鯛魚濃湯鮮蟹烏冬。當鯛魚湯遇上蟹，鮮味真係double..可選烏冬或者湯飯，今次選了烏冬。本身睇餐牌時，老板就推介今日蟹好鮮，於是決定一試。當上餐時，蟹真是好大隻，而且好新鮮，肉質爽口，是新鮮蟹，帶有濃濃海鮮甜味。138，可以食到新鮮蟹，覺得好抵，而且配上魚湯一起食，比平日炒蟹更特別更好食。烏冬用小爐一齊上，保持烏冬溫度，保暖魚湯，令味道保持。真係好正。若然冬天飲完暖暖濃湯，一定暖笠笠。夏天飲亦一樣正。另外叫了一份雜菇炒肥牛鯛魚湯烏冬。我們加配了蟹棒，18蚊有4條。牛肉份量也好夠，炒得好香，而且有少少沙律菜。烏冬硬度亦適中，配熱熱魚湯真係好正。加左48蚊叫一份唐揚炸雞，都有好多件，作為小食就正好，而且係新鮮炸起。叫主食可以半價加配飲品，叫了杯蘋果樂園及魔幻王國，魔幻王國是薑味加藍碟花的飲品，幾得意。

今日和老婆往則魚涌鯛魚魚湯專門店食晚餐鯛魚片魚湯烏冬, 日本帶子魚湯烏冬配鮑魚、雞塊唐揚、蘋果樂園和魔幻王國。日本帶子魚湯烏冬配鮑魚, 帶子大大隻,味道鮮甜, 湯底清甜, 鮑魚大大隻, 食落鮮甜彈牙,烏冬我選了羽衣烏冬, 第一次食羽衣烏冬, 口感有點似河粉, 味道食落爽口, 配菜有黃菜絲, 木耳絲、京蔥和油揚絲, 黃菜絲, 木耳絲和京蔥食落爽口, 油揚絲食落鎖上湯汁, 食落惹味, 整份日本帶子魚湯烏冬配鮑魚份量十足, 食落鮮甜味美；鯛魚片魚湯烏冬鯛魚肉食落鮮甜味美, 而且鯛魚已去骨, 十分細心,烏冬食落爽口彈牙, 湯底清甜,味道十足；雞塊唐揚雞塊炸得金黃, 雞塊食落香脆, 雞肉肉質鮮嫩美味；餐廳的飲品很有特色, 蘋果樂園是蘋果茶,蘋果味道鮮甜, 飲落啖啖蘋果肉, 茶味香濃, 整杯蘋果樂園味道很爽口；魔幻王國是熱生薑和藍蝶花飲料, 賣相深藍色很吸引, 飲落薑味適中, 藍蝶花味道鮮甜。餐廳座位舒適, 很似日本居酒屋, 這裡魚湯不含味精, 味道清甜, 食物美味新鮮,味道十足, 而且份量適中, 我和太太食了一頓鮮甜鯛魚湯烏冬晚餐。