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2022-01-03
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📍 碗盛 matane📍 天后 • 清風街9-11號寶德樓地舖-天后清風街迎來新開業的日式居酒屋《碗盛》🍚裝潢具日式和室風格，以木系簡約設計為主，令客人感覺舒適除了適合一人獨坐的靠牆位置，和四人卡座外，還有兩間榻榻米房，極具私隱度，適合一大班朋友一起來享受歡樂時光👬-店員服務很棒👍，對餐牌了解很足，可以流暢的給客人介紹食物另外服務態度也一流，非常友善親切😊-這次嚐了不少食物，包括沙律、煮物，以及燒物所有的串燒都很有水準，千萬不要錯過🍢=【前菜 - 沙律🥗】-蒜味蕃茄油醋汁沙律 ($68)酸甜開胃的蕃茄沙律，為滿足的一餐開啟序幕🥗=【炸物、燒物、煮物 - 海鮮🐟】-吉列池魚 配 三文魚籽海鮮沙律醬 ($68)池魚被薄薄的一層吉列炸衣包裹，口感鬆脆肉質仍保持滑嫩，魚香味濃郁🐟配上面層的三文魚籽海鮮沙律醬，香味更豐盈😋•蒲燒三文魚腩 ($98)口感非常的嫩，醬汁甜甜的，非常搭😛•松葉蟹肉甲羅燒 ($118)蟹肉、蟹膏釀入蟹蓋同燒，一上桌就聞到濃濃的香味加入了原隻蛋黃，配上鮮甜蟹膏跟蟹肉🦀️，非常滋味🥳•意式白酒牛油蒜片煮蜆 ($198)用上白酒牛油蒜片煮法，帶點歐式風味✈️牛油香味撲鼻，忍不住把
📍 天后 • 清風街9-11號寶德樓地舖
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天后清風街迎來新開業的日式居酒屋《碗盛》🍚
裝潢具日式和室風格，以木系簡約設計為主，令客人感覺舒適除了適合一人獨坐的靠牆位置，和四人卡座外，還有兩間榻榻米房，極具私隱度，適合一大班朋友一起來享受歡樂時光👬
-店員服務很棒👍，對餐牌了解很足，可以流暢的給客人介紹食物
另外服務態度也一流，非常友善親切😊
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這次嚐了不少食物，包括沙律、煮物，以及燒物
所有的串燒都很有水準，千萬不要錯過🍢
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【前菜 - 沙律🥗】
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蒜味蕃茄油醋汁沙律 ($68)
酸甜開胃的蕃茄沙律，為滿足的一餐開啟序幕🥗=
【炸物、燒物、煮物 - 海鮮🐟】
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吉列池魚 配 三文魚籽海鮮沙律醬 ($68)
吉列池魚 配 三文魚籽海鮮沙律醬
$68
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肉質仍保持滑嫩，魚香味濃郁🐟
配上面層的三文魚籽海鮮沙律醬，香味更豐盈😋
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蒲燒三文魚腩 ($98)
蒲燒三文魚腩
$98
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口感非常的嫩，醬汁甜甜的，非常搭😛•
松葉蟹肉甲羅燒 ($118)
松葉蟹肉甲羅燒
$118
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加入了原隻蛋黃，配上鮮甜蟹膏跟蟹肉🦀️，非常滋味🥳
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意式白酒牛油蒜片煮蜆 ($198)
用上白酒牛油蒜片煮法，帶點歐式風味✈️牛油香味撲鼻，忍不住把湯汁都喝了🤣
每隻蜆份量都大大的，沒有沙，滿足！
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【串燒 - 豚🐷】
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自家製流心竹輪豚肉卷 ($78/2件)
竹輪卷上卷上豚肉，裡面配搭流心芝士，層次豐富🧀•
日本五花腩 ($68)
•日本骨付腸 ($48)
=【串燒 - 雞🐔】
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雞頸肉 ($48)
很少點的雞頸肉，口感嫩滑彈牙，不錯•
雞皮 ($48)
超級酥脆😍=
【串燒 - 蔬菜類🥬】
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自家製醬汁燒豆腐 ($68)
自家製醬汁燒豆腐
$68
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同行朋友對這個醬汁情有獨鍾🤣，店員則說醬汁是餐廳獨家調製的，用上了數十種材料，難怪會那麼好吃🤪•
醬燒秋葵 ($38)
•牛油燒粟米 ($38)
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