Fûhn (The L. Square) (已結業)

同朋友去銅鑼灣搵食，咁岩經過駱克道見到樓上有間越南菜，上去試下新野先！防疫關係台面加左塊板，唔洗驚隔離台d口水彈左埋黎！雞絲撈檬：一上菜時嚇親，因為我以為係2人份量，真係太大份，68蚊好抵。雞絲好入味，檬粉質地都好好。豬頸肉撈檬：一樣咁大份！！豬頸肉係炸的所以好脆，yummy！特上小食拼盤有炸牛油雞翼，手打蝦餅，春卷，炸軟殼蟹等等，本人最愛炸蝦餅，咬落勁多隻蝦勁足料！軟殼蟹米紙卷：賣相靚之餘味道亦好好，點埋個沙律醬好fresh好好食！整體性價比高，份量足味道又唔錯，抵食！

黎到銅鑼灣想食得經濟，今次我哋就揀咗呢間喺L square入面嘅 Fuhn食越南嘢 一入到黎，發覺都幾旺場，幾乎爆滿。環境可能坐得逼少少、冇咁舒服，晚餐時段唔想搭枱可能要等吓位。今次就黎試吓點解Fuhn咁多人鍾意食啦～我哋兩姊妹都鍾意食撈檬，今次細妹叫咗香茅雞排撈檬 (HK$69)  店員會將撈檬連同一jar滿滿嘅甜酸汁一齊上，同提醒食客要搖勻先落，十分貼心～雞排嘅皮脆脆哋，入面嘅肉又一啲都唔「鞋」撈檬嘅份量十分之多，相信男仔都會食得飽。汁方面雖然冇咩特別，但係我本身鍾意甜酸汁，冇令我失望呢個地段、呢個價錢黎講，性價比十分高！而家姐今次都係食撈檬，佢揀咗雞絲撈檬 (HK$69)  呢個雞絲比細妹嘅香茅雞排更健康～但相比之下，成碗撈檬嘅層次就冇咁好，好似少咗樣唔同口感嘅嘢，有啲平淡。不過，有甜酸汁喺度，都好夠味了喺Fuhn食晚市，要預咗係速食，因為見住門口咁多人，都唔好意思坐耐啲啦～但佢就成為咗一個快食嘅好選擇，唔洗成日都食麥記啦～食物方面，呢間餐廳嘅性價比十分高，$69（加一）就食到好飽

晚餐時間係銅鑼灣食黎食去都好似係連鎖店或者係打邊爐想搵d經濟實惠d同埋人少少都可以多選擇的餐廳上網睇就發現到呢間餐廳係越南菜😍而且未食過 地點都方便一於去試試😉餐廳面積唔大一出𨋢已經係餐檯🤨星期六晚餐時間都有8成入座率我們2個人叫左4樣野特別牛湯粉L size $108🐮L size真係幾大碗 份量十足 而且湯味濃郁 除左牛肉仲有牛的肥膏所以特別香😋雞絲撈檬 $69🍜以為會好雞絲乾身可能加左少少蔥油 所以比較滑同埋份量都多二人小食拼盤 $98有蝦餅春卷雞翼🦐蝦餅同春卷都好食 香脆相比之下雞翼會較失色牛油果奶昔 $49🥑多數餐廳的牛油果味都好淡剩係會食到雲呢拿雪糕味但呢杯有驚喜的牛油果奶昔👍有牛油果味 奶昔又冇雪糕味而且唔會好甜好漏正🤤原來Fuhn仲有幾間分店下次去唔同區都可以食啦 😋

銅鑼灣C出口行幾分鐘就到，有好多有特式地道既越南菜🤤1. 雞絲撈檬 $69本人對撈檬係非常講究 首先啲汁要微辣有少少蒜先易吸收既 之後一定要有啲配料係要有口感豐富既 例啲雞絲係會煎一煎 加埋啲炸蒜蓉 種要生菜係沙律菜 食落更爽口 麵既份量同配菜既份量都啱啱好2. 特式雞絲湯粉$80清清淡淡 可以自己配埋青檸汁同啲香草 種有啲雞蛋同丸 份量足夠3.炸軟殼蟹咪米紙卷 $78軟殼蟹炸完再配合埋D生菜同米紙 好有層次咁😆有陣花生既味道 米紙煙煙韌韌 建議可以落埋撈檬汁 好有層次4. 素咖哩角 $50雖然係炸 個一啲都唔油膩 又夠脆👍🏻5.滴漏咖啡