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2021-05-17
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不能到日本旅遊，在香港吃的日本菜感覺也變得越來越高要求，無論是選擇、裝潢等，還要有新鮮食材和貼近正宗的味道，幸好在日本留過學的友人推介了這家給我們。Hokahoka在日本語的意思是「溫暖」，我們在這裡可以坐在tatami上 (不用擔心，下面有位可以垂下腳，不用盤膝而坐到腳痺) 談天說地整個晚上也不怕，裝潢好有家庭式的感覺。 而且食物都很貼近日本的選擇，居酒屋來說也是很豐富的variety，點著點著就很想開支酒來邊吃邊喝。日本留學過的友人非常懂得點菜，芥辣八爪魚、山藥蓉伴吞拿魚都是在香港少見但在日本是很常吃的，生吃的海鮮真的有很多元化，不會只得刺身壽司呢。芝士酒盜是這家店很有名的，也是在日本常見而香港少見的前菜。名為酒盜，當然的意思是很適合送酒，就因其鹹香的味道，果然惹味。點冷盤和燒物也很輕易點到整桌滿冷豆腐好像是很普通的東西，可是這家餐廳也會加添不少櫻花蝦乾、炸蓮藕乾和沙律菜等，不但令其顏色豐富，口感和味道也更為昇華，不再是一件單薄的豆腐了。燒物來說這個明太子雞翼必然是第一！看它飽滿的外皮包裹著海量的鹹鮮明太子雞軟骨、牛舌也燒得很惹味呢，最重要是上碟時仍熱辣辣嘛最便宜的壽司拼盤 (雖然
Hokahoka在日本語的意思是「溫暖」，我們在這裡可以坐在tatami上 (不用擔心，下面有位可以垂下腳，不用盤膝而坐到腳痺) 談天說地整個晚上也不怕，裝潢好有家庭式的感覺。 而且食物都很貼近日本的選擇，居酒屋來說也是很豐富的variety，點著點著就很想開支酒來邊吃邊喝。
日本留學過的友人非常懂得點菜，芥辣八爪魚、山藥蓉伴吞拿魚都是在香港少見但在日本是很常吃的，生吃的海鮮真的有很多元化，不會只得刺身壽司呢。
芥辣八爪魚 ($50); 山藥蓉伴吞拿魚 ($140); 燒冬菇 ($30)
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芝士酒盜是這家店很有名的，也是在日本常見而香港少見的前菜。名為酒盜，當然的意思是很適合送酒，就因其鹹香的味道，果然惹味。
芝士酒盜
$80
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點冷盤和燒物也很輕易點到整桌滿
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冷豆腐好像是很普通的東西，可是這家餐廳也會加添不少櫻花蝦乾、炸蓮藕乾和沙律菜等，不但令其顏色豐富，口感和味道也更為昇華，不再是一件單薄的豆腐了。
冷豆腐
$50
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雞翼明太子
$65
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看它飽滿的外皮包裹著海量的鹹鮮明太子
雞翼明太子
$65
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雞軟骨、牛舌也燒得很惹味呢，最重要是上碟時仍熱辣辣嘛
燒雞軟骨
$30
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燒牛舌 ($68); 枝豆 ($30)
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最便宜的壽司拼盤 (雖然也不便宜) 已經有海膽和牡丹蝦，用料絕不欺場，也十分鮮甜呢
壽司盛 梅
$280
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最後來個清清的滑菇炊作結，暖暖胃。
滑菇粥
$70
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絕對會是再來的地方，尤其是帶家人或朋友聚會，慶祝一下的好地方！ 留意這裡沒有收切餅費，而且也沒有用餐限時。在尖東這個地段也十分方便，晚上是旺中帶靜呢。
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