楚撚記大排檔

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講到叫餸食飯 好多時要食到夠鑊氣 真係要去大排檔不過依家唔駛啦！ #楚撚記大排檔 掂ssss但留意返 假日晚食七、八點 真係建議預早一至兩星期Book位#猴頭菇蟲草花淮山螺頭煲豬骨湯 細 $98煲老火湯真係好甜 湯料十足湯料都會撈埋上枱另上 啲猴頭菇好入味 #螺頭大大粒好肉地 粟米煲完湯都仲有啲甜細size 就真係四個人 一人一碗呢個湯真係唔推唔得👍🏻 推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼#黃金椒鹽粟米 $65呢個真係 #必食推介 🤩 又夠黃金鹹蛋黃 再帶點椒鹽 而且乾身得嚟仲保留到粟米甜就係好想知佢地點整 😋😋😋推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼#啫啫唐山菜煲 $75呢個比平時第二到食就濕身多汁啲唔知會唔會係因為用唐生菜雖然多汁 但個菜都好入味🤤忍唔著要叫返碗白飯撈汁先😋#難忘漁港蝦醬骨 #海山骨 $98呢個上枱仲諗緊會唔會個樣好乾 原來一啲都唔係個蝦醬味好夠 但又唔太鹹外表唔乾身 係因為整到個骨好脆口👍🏻啲骨唔太肥 但又好好肉#楚撚記秘製鳳爪 $59呢個鳳爪都幾辣🌶 不過啲鳳爪又真係問得幾淋幾入味但估唔到呢個係最後先上菜 等最耐臨走見到樓下仲好多人排隊等位🤔🤔原來依家夜晚10點後有八折搵日要去 #懲罰 多次先🤤🤤

間唔中都想食下大排檔既鑊氣小炒，呢間楚撚記真係久仰大名，想食好耐，開業至今都人龍不斷，除左野食好味抵食之外，仲要係黃店黎🤩好少大排檔係黃店。今次黎嗌左幾款小菜，款款都冇令我失望，唔怪之得咁多人幫襯，不過記得黎食既話最好預先訂左位先，如果唔係黎到都唔知要排幾耐隊先有得食。  要注意呢度有限制用膳時間一個半鐘頭，如果係想慢慢食慢慢坐同朋友吹下水既話就未必啱la。不過呢度既野食真係覺得係高質過出面一般大排檔，價錢又唔算特別貴，仲要最後每人會送一碗糖水😍有得揀熱既蕃薯糖水或者凍既清補涼，食完啲煎炸炒既熱氣野，飲翻碗即刻感覺清熱左。1️⃣香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅（$96）一咬落有少少汁，勁彈牙食到粒粒墨魚肉，仲有陣陣黑松露味🤤加埋一啲蓮藕粒粒增加成個墨魚餅既口感。呢個可以話係傳統既墨魚餅既進化版！其他地方都食唔到呢種味道。  2⃣️燕麥金沙蝦球（$98） 蝦全部剝曬殼，比鹹蛋黃包住，面頭仲有啲燕麥片，多一層脆脆既口感👍  3⃣️難忘漁港蝦醬骨（海山骨）（$98）第一次食呢到菜，其他地方好似冇乜見過。一食落口，真係驚呆左😳蝦醬味道真係諗唔到咁濃。而且豬扒炸完之後依然好juicy，肉質夠厚。  4⃣️蜜椒薯仔牛柳粒

💛 楚撚記大排檔(荃灣) 下 💛..............................今次係第二次嚟 又係10點後88折🥳唔係專登咁夜 係淨翻呢啲時段有位book(｡ ́︿ ̀｡).🔅想知黃店原因請Dm💛..............................🍽西楚霸王雞半隻 $128（👏🏻9/10）半隻個賣相都好夠霸氣 上面勁多蔥絲同炸蒜隻雞好夠滑 加埋啲炸蒜脆脆地口感非常好點啲豉油食 灒完油但都略嫌蔥絲太生.🍽蜜椒薯仔牛柳粒 $98（👏🏻8.5/10）薯仔同牛柳粒都切得比出面細粒 一口size🤤薯仔炸完好鬆化 牛柳帶脂肪好香 無鬆肉粉味味道正 雖然份量偏少 但都推薦大家叫(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).🍽蝦乾三寶煮銀絲旺 $69（👏🏻9.5/10）有蝦乾蝦米同粉絲一齊煮 味道帶微辣好惹味！銀絲旺同粉絲都煮到入晒味掛滿汁 碟底無多餘水份加上價錢抵 呢味同枱朋友都畀好高評價🤤.🍽難忘漁港蝦醬骨(海山骨) $96（👏🏻7.5/10）上枱熱辣辣 好脆好香 大家都差啲等唔切我影相😂食落蝦醬味濃 佢係半肥瘦豬扒嚟無咩骨架食第一嚿就好食 但第二嚿就開始膩啦因為重口味+肥豬肉😳.🍽瑤柱肉鬆蒸水蛋 $67（👏