米走雞Live

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炸雞通常諗起韓國菜，今日去觀塘The Wave 食米走雞，呢度有中式雞煲火鍋但以炸雞作主食，炸雞加上濃濃芝士碎的雞煲底，夠晒有賣點。黃金芝士雞煲$238 ，呢度好出名架, 餐紙仲有介紹食既步驟，唔好攪勻，食完雞就加湯打邊爐, 仲可以加出前一丁做個芝士麵。加入湯底，成煲變左芝士濃湯雞煲，先叫特級雪花肥牛$158(小), 牛肉夠嫩, 再叫了日本鮮帶子$118，味道鮮甜，厚肉大隻，有五至六塊，還有金菇，粉絲墊底。鮮製四併餃$88，四款味道，有微辣的肉做餡，也有菜肉餃，夠晒大隻。再點了翡翠苗$24，還叫了檸七同檸樂$16@現場還不時有live band ，一路聽歌一路打邊爐別有一番風味。

同家人到觀塘食雞煲打邊爐，見到餐牌有多款雞煲，難得見到新穎的芝士雞煲，見到幅相勁多芝士所以被吸引了，裡面係炸雞，好似食緊Fusion菜咁咁，先係韓式炸雞，食完加入清湯又變返中式火鍋遠處傳來live band 的動聽歌聲，好有feel ，先調味，六款任君選擇。芝士雞煲（大）$238先上場，好多芝士鋪面，還有乾蔥及大量洋蔥，炸雞已熟，㷫熱讓芝士溶左就食得，店員提醒由面食，不要攪底部，避免黏底。芝士溶左一半，有拉絲效果，入口好creamy 。食完炸雞，加入清湯，隨即可變成火鍋，點了特級雪花肥牛（小）$158，油脂分佈均勻，肉質嫩滑又香，加了鮮腐竹（半）$17，好香豆味，要快食，否則腐竹容易溶晒在湯內，呈現奶白色的湯底。再點了貢丸（半）$22，好大粒，唔會太重味精味，肉質彈牙，還點了牛柏葉$43，好爽口，比出面好食喎，食到唔停口，完全唔韌。最後點了稻庭烏冬$21，索晒啲濃湯味，烏冬夠彈牙，好味。

米走雞 晚飯的時間，我和朋友在觀塘逛街，經家人介紹，便決定來這間出名吃雞煲火鍋的餐廳試一試，來到這間餐廳，看見店內環境非常寬敞和清潔衛生，座位非常多，而且有籃球機，飛標機，live band，十分有娛樂性，除了食野既有歌聽，又有野玩，而外邊的餐廳是沒有這麼多的娛樂，所以給我一種很舒服和輕鬆的感覺 特級雪花肥牛($108) 肥牛質素非常高，軟彈煙韌 手打五寶丸拼盤($88) 手打丸非常巧功夫，又費時，但可以保證質素，因為用非常新鮮的材料，丸非常爽口微彈 生菜($40) 生菜份量非常多，生菜非常新鮮鮮甜 雜菇拼盤($42) 冬菇軟彈煙韌，金菇彈牙黏口，草菇稔香軟彈 火焰麻辣雞煲($188) 雞的份量非常多，雞非常嫩滑細密，自家製的醬汁味道辛辣中帶點甜，這樣的配撘令我非常開胃 鵝腸($48) 鵝腸份量足夠多，非常軟彈煙韌 豬潤($38) 厚身的豬潤軟綿綿，份量十分充足，非常飽滯 脆鯇腩($88) 脆鯇腩清鮮甜美，爽口微彈，用大量細碎，大小均勻的生菜絲鋪低 整體來說，食物的選擇很多，食物的質素非常高，食物非常新鮮，食物的份量很多，價錢相對非常合理，店員有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間餐