何蘭正

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有啲興致或者節日就會嚟一轉 不會失望🥳佢哋嘅出品真係獨一無二 Menu又成日轉 唔會悶👅 依家仲做緊特色嘅weekend lunch/brunch🥰❣川味烤黑毛豬肋骨及柚子甜酸汁烤法國鴨胸，配蒸石磨陳村粉，黑蒜肉汁 $188又升級左🥹 鴨胸滑嫩開胃🦆 豬肋骨燒到有焦香唔鞋🐖 加左啲麻辣味好特別又惹味 又係💯分嘅fusion🌶️陳村粉好少見 仲有唔同蔬菜 配上肉汁勁豐富👅🥰 ❣️爆炒帶殼去頭海虎蝦，台灣龍膽石斑魚片，日本Q彈粗烏冬，迷你干貝忌廉汁 $178食過兩次佢哋嘅烏冬都覺得好好食🙆🏻‍♀️ 海鮮嘅鮮味出曬黎‼️ 蝦🦐勁新鮮 有煎過好彈牙🥹 石斑魚片好 crazy 成本高 冇骨結實啖啖肉💰🐟配上洋蔥蔥花 煙韌嘅烏冬 希望可以長駐 menu୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛❣️香濃粟米巴斯克芝士蛋糕/辣椒仔漬芒果粒/日本柚子雪酪/焦糖爆谷 $118甜品選擇太多好頭痛🙈 店員推薦呢款唔會錯💕2-3人share都夠 有芝士味仲有粟米湯味 鹹鹹甜甜好得意🧀🌽 芒果醬幾解膩🥭 芒果粒食完之後有啲刺激 原來用辣椒醃製過🌶️柚子雪酪好清爽 焦糖爆谷仲係脆 一碟有超多味覺衝擊💥❣️雲呢拿棕樹糖冰咖啡 $68呢度有好多特別嘅咖啡☕️

非常欣賞呢間敢於創新✨獨樹一格嘅香港人餐廳‼️💛每次要推介餐廳比朋友都會諗起呢度 不會失望🥳每一碟都獨特又好食 Menu又成日轉 值得一試再試👅❣️咖哩蕃茄風味脆香雞翼 配焦糖茄汁 $78單骨雞翼炸得香脆 灑滿咖喱蕃茄粉 配埋茄汁🐥好食又送酒一流 但我都係比較鍾意黃金脆炸雞(๑′ڡ‵๑)۶❣️24小時慢煮伊比利亞叉燒|溏心蛋|紅洋蔥漬|香噴噴香蔥豬油撈飯 $178由於依家停晚市 依家午餐都可以加鴨肝(~$80)🥺🦆係全港最好食嘅TOP黯然銷魂飯♡︎(°´ ˘ `°)/睇住朋友擺落口嘅第一啖好食到講唔到嘢🤫有豬油醬油 加上紫菜蛋黃 同脆皮脂香滿溢嘅鴨肝 欲罷不能✋🏻叉燒肥瘦均勻 唔係普通燒味咁簡單 對得住個價🤩❣️香煎軟嫩紐西蘭走地雞雞胸|香煎五香西班牙黑毛豬梅柳|配 蒸陳村粉 及時令蔬菜佢哋嘅豬竟然可以整到好似牛咁‼️煎得粉嫩 肉質柔軟到好似慢煮咁 難得食到咁好食嘅豬🐖 相比之下雞胸就平實啲 伴菜嘅蘿蔔好似關東煮🤩陳村粉通常係酒樓食 呢度將舊曲新彈 配肉汁又幾正😌❣️蒜苗爆炒本地鮮魷|蒜蓉牛油煎北海道帶子粒配日本櫻花蝦燴稻庭烏冬 及星洲喇沙汁 $158唔單只係肉類同飯 佢哋連粉面都可以fusion🧐

🐉何蘭正🐲喺我心目中一間成功嘅餐廳係既有自家招牌菜令人回味又會不停創新menu刺激食客味蕾同視覺仲有……係結業會令人十級惋惜何蘭正全都做到了～\(´ω` )/♡︎（不過結業重開係咸豐年前嘅事啦）今次到訪又係全新menu～除咗24小時慢煮伊比利亞叉燒係永恆存在之外其他菜式都係未試過好有新鮮感同埋喺其他餐廳都唔會食到( •̀ .̫ •́ )✧︎🥔法式幼滑薯蓉/松菜蟹肉/雞油花雕🐓呢個係驚為天人級數(๑´ڡ`๑)如果再有機會食到我會好感激薯蓉夠滑有牛油香蟹肉同薯蓉比例直逼1:1再加上啖啖花雕雞油香無諗過咁夾🌿百里香牛油煎紐西蘭走地嫩雞肶肉/脆炸三黃雞全翼配白胡椒煮鹽滷豆腐及手切本地臘腸燒汁🐓名好長我鍾意ฅ( ̳͒•ಲ• ̳͒)♪︎咁就代表呢個菜式一定層次豐富雞肶肉係真係嫩但腦細最鍾意係三黃雞全翼係有雞嘅鮮味唔是凍鮮味( •ॢ◡︎-ॢ)-♡︎配臘腸燒汁好特別🐖24小時慢煮伊比利亞叉燒/63度日本溫泉蛋/香噴噴豬油撈飯🍚呢款係我嚟親都必食腦細話佢鍾意燒味店啲肥叉多啲但我鍾意伊比利亞叉燒有肉味啲又半肥瘦唔會好柴仲有邪惡豬油撈飯( ﾟдﾟ)!粒粒分明帶油香🍞法式提拉米蘇多士/香蕉果蓉/雲呢拿雪糕/桂花糖漿🍌甜品都無令我失望仲充