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2022-01-04
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🐉何蘭正🐲喺我心目中一間成功嘅餐廳係既有自家招牌菜令人回味又會不停創新menu刺激食客味蕾同視覺仲有……係結業會令人十級惋惜何蘭正全都做到了～\(´ω` )/♡︎（不過結業重開係咸豐年前嘅事啦）今次到訪又係全新menu～除咗24小時慢煮伊比利亞叉燒係永恆存在之外其他菜式都係未試過好有新鮮感同埋喺其他餐廳都唔會食到( •̀ .̫ •́ )✧︎🥔法式幼滑薯蓉/松菜蟹肉/雞油花雕🐓呢個係驚為天人級數(๑´ڡ`๑)如果再有機會食到我會好感激薯蓉夠滑有牛油香蟹肉同薯蓉比例直逼1:1再加上啖啖花雕雞油香無諗過咁夾🌿百里香牛油煎紐西蘭走地嫩雞肶肉/脆炸三黃雞全翼配白胡椒煮鹽滷豆腐及手切本地臘腸燒汁🐓名好長我鍾意ฅ( ̳͒•ಲ• ̳͒)♪︎咁就代表呢個菜式一定層次豐富雞肶肉係真係嫩但腦細最鍾意係三黃雞全翼係有雞嘅鮮味唔是凍鮮味( •ॢ◡︎-ॢ)-♡︎配臘腸燒汁好特別🐖24小時慢煮伊比利亞叉燒/63度日本溫泉蛋/香噴噴豬油撈飯🍚呢款係我嚟親都必食腦細話佢鍾意燒味店啲肥叉多啲但我鍾意伊比利亞叉燒有肉味啲又半肥瘦唔會好柴仲有邪惡豬油撈飯( ﾟдﾟ)!粒粒分明帶油香🍞法式提拉米蘇多士/香蕉果蓉/雲呢拿雪糕/桂花糖漿🍌甜品都無令我失望仲充
喺我心目中一間成功嘅餐廳係
既有自家招牌菜令人回味
又會不停創新menu刺激食客味蕾同視覺仲有……係結業會令人十級惋惜
何蘭正全都做到了～\(´ω` )/♡︎
（不過結業重開係咸豐年前嘅事啦）
今次到訪又係全新menu～
除咗24小時慢煮伊比利亞叉燒係永恆存在之外
其他菜式都係未試過好有新鮮感
同埋喺其他餐廳都唔會食到( •̀ .̫ •́ )✧︎
🥔法式幼滑薯蓉/松菜蟹肉/雞油花雕🐓
呢個係驚為天人級數(๑´ڡ`๑)
如果再有機會食到我會好感激
薯蓉夠滑有牛油香
蟹肉同薯蓉比例直逼1:1
再加上啖啖花雕雞油香
無諗過咁夾
🌿百里香牛油煎紐西蘭走地嫩雞肶肉/脆炸三黃雞全翼配白胡椒煮鹽滷豆腐及手切本地臘腸燒汁🐓
名好長我鍾意ฅ( ̳͒•ಲ• ̳͒)♪︎
咁就代表呢個菜式一定層次豐富
雞肶肉係真係嫩
但腦細最鍾意係三黃雞全翼
係有雞嘅鮮味唔是凍鮮味( •ॢ◡︎-ॢ)-♡︎
配臘腸燒汁好特別
🐖24小時慢煮伊比利亞叉燒/63度日本溫泉蛋/香噴噴豬油撈飯🍚
呢款係我嚟親都必食
腦細話佢鍾意燒味店啲肥叉多啲
但我鍾意伊比利亞叉燒有肉味啲
又半肥瘦唔會好柴
仲有邪惡豬油撈飯( ﾟдﾟ)!
粒粒分明帶油香
🍞法式提拉米蘇多士/香蕉果蓉/雲呢拿雪糕/桂花糖漿🍌
甜品都無令我失望仲充滿驚喜(๑ت๑)♡︎
熱心店員介紹下先知係用浸咗咖啡酒嘅Lady finger整成多士咁樣
不但更入味
口感都會較鬆軟
同用焦糖輕輕煎過嘅香蕉同埋淋上香蕉蓉嘅雪糕相得益彰
☕️雲呢拿棕樹糖冰咖啡🌴
將咖啡製成一粒粒混入棕樹糖製成冰
淋上熱牛奶
視覺同味覺都係享受
🍵金鑽鳳梨薑茉莉冷泡茶🍍
食咗咁多油膩野
整返杯好fresh嘅鳳梨冷泡茶真係冇得輸
仲帶有陣陣茉莉花香
今次何蘭正又帶俾我一個全新嘅體驗
我相信只有何蘭正先可以擊敗何蘭正
In HoLanJeng we trust!
ʕ ·ᴥ·ʔ ʕ·ᴥ· ʔ
雲呢拿棕樹糖冰咖啡
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法式幼滑薯蓉/松菜蟹肉/雞油花雕
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百里香牛油煎紐西蘭走地嫩雞肶肉/脆炸三黃雞全翼配白胡椒煮鹽滷豆腐及手切本地臘腸燒汁
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24小時慢煮伊比利亞叉燒/63度日本溫泉蛋/香噴噴豬油撈飯
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金鑽鳳梨薑茉莉冷泡茶
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法式提拉米蘇多士/香蕉果蓉/雲呢拿雪糕/桂花糖漿
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