過橋麵檔

營業中

休息中

❣️每次去元朗都必定會去食嘅霸王雞飯🐓 雞肉啖啖肉好嫩滑😋 底下仲有芽菜墊底，大量蔥絲炸蒜加埋惹味豉油，配埋菜飯🥬🍚食一流，另外仲有口水雞、豉油雞都值得一試👍🏻👍🏻 🌟霸王雞飯 $68 跟餐可以配菜飯/麵，推薦菜飯/米線

其實我平時好少食切雞燒味 但係次次入元朗我都要食佢地既霸王雞飯雞肉嫩滑，鋪滿薑絲，蔥絲，辣椒絲等等難得又冇搶走本身既雞香菜飯多菜又有油香 份量夠多 就算男士食都會好滿足

響元朗做野，同老闆食飯，佢介紹左呢間叫過橋麵檔嘅餐廳。來到先知原來食霸王雞飯。個雞飯好快就上，來到我真係「嘩」咗一聲。好大碟雞呀，就咁睇估計有超過1/4只。 齋睇賣相真回票價，霸王雞最重要d薑聰，佢好夠多，d雞夠滑，食唔到有雪味。個菜飯同普通食嘅無咩分別，算唔錯！因同老闆食唔知實數，好似架埋杯咸檸7約70蚊多d。

之前友人經常推介我食，有次去到排長龍唔想等所以冇食到，今次好早嚟到，所以等左陣就入座了。霸王雞菜飯其實真係冇乜特別，我覺得白切雞仲好食過佢，始終都係冰鮮雞冇雞味，如果佢用白雞會更加好食，可惜佢用嘅係黃雞，但下面好多嘅芽菜我全部將佢食晒，因為我覺得好味過隻雞😄。巴辣雞菜飯純粹比霸王雞辣一d，都係冇乜特別，元朗其實好多好嘢食，所以唔明點解經常有人排隊，但係個菜飯唔油幾好味。蓮子蛋茶食哂d 飯餸都仲未黎，個個好似好忙甘都唔敢催，蓮子唔係用新鮮蓮子，加上雞蛋係流心蛋，所以我碗野覺得麻麻地。

過橋麵檔乍看之下必定以為是以麵作為招牌菜，但試過的人都知道，霸王雞飯才是這裡的招牌菜，可謂典型的鋪名不符實，但霸王雞的味道如何卻要一試才知。這天晚上八時多才來到店前，但依舊人頭湧湧，等了十多分鐘才有位置。坐下後很快就決定點霸王雞飯與青檸梳打。雞飯很快就來到，雞的面頭上鋪滿了香蒜與蔥還有些許辣椒，看上去非常惹味。吃下去也沒有令人失望，雞肉嫩滑可口，配以碟上的醬汁後更加是非常入味，十分難得。雞的下面還隱藏了芽菜，吸滿了雞汁的芽菜也是美味非常。配上菜飯來吃可謂人生一大享受。筆者人生中吃過無數雞飯，但如此好食的雞飯也是非常少見，足以排進前三，難怪店內座無虛席。若非要論瑕疵則可能味道略咸，食開清淡之人未必喜歡。青檸梳打味道不錯，雖無甚特色，但解渴卻是一流。埋單霸王雞飯連青檸梳打合共69元，以晚飯而言也不算貴，而且其中檸打價值13元，霸王雞飯本身只需56元，若單點的話則抵很多，加上雞飯實在高質，所以十分值得一試

個鹹雞有餣過，跟菜飯，仲有兩個醬汁俾你點沙薑同蔥油。霸王雞飯勁多怱同乾蒜，佢個底有好多芽菜d芽菜好入味。我個人比較重口味會鐘意食鹹雞多d🤗環境係有d逼唔可以舒舒服服咁坐服務都OK，係叫幾多次先有人落單百二蚊兩個人係抵食既

搬左黎元朗後，真係發覺好多地道好野食，其中一間就係過橋麵檔，第一次食完之後好似上左隱咁！之後一個月都會食幾次， 起元朗以外地區雖然都好多好野食但從來冇食過呢個價錢味道份量都ok 既美食！今日起身時已經係中午時分，突然諗起霸王雞菜飯就即刻換衫落去食。。。霸王雞菜飯有少少辣味，好多蔥條和炸蒜粒，d 雞真係冇得輸，次次去食都係滑既。$51+ $6湯或野飲=$57真係好合理，希望小店永遠保持到食物質素👍之後有一個穩定既食店

今次係第二次去食，我叫了霸王雞飯套餐，大哥叫了豉油雞飯套餐，各$39套餐的意思係有野飲，唔加野飲$34點知霸王雞係辣既，我就同大哥換左，原來佢都唔太鐘意豉油雞，因為佢覺得無咩味，霸王雞辣辣地好食d，另外叫左個酥炸雞翼，$15兩隻雞全翼，好酥！但今次d雞好似失左水準，無上一次咁滑，整體都ok既~