泉章居 (已結業)

一行五人吃飯，好彩一早book左枱，離開嘅時候勁多人等位！五個人叫咗四人套餐，對比起之前OpenRice睇到嘅$508，而家加咗價$538，包半隻雞或者一條魚，加三個自選小菜。選擇都幾多，揀咗一陣終於叫咗：例湯：都足料，幾好飲叫咗霸王雞，好大隻，啲雞好嫩滑西檸鴨，外脆內嫩，出面少有得食蟹肉扒西蘭花，蟹肉相對比較少，但係個味都幾好生炆斑頭煵，啲魚好滑啖啖肉👍🏻整體都唔錯，Keep到水準👍🏻上菜速度快❤️茶芥貴咗啲，晚市$12/人，另外要加一食物份量都夠多，另外只係叫咗三個白飯都好夠飽。如果多啲人黎食可以叫多幾個餸試多啲菜式！

由細細個開始就開始食泉章居就超中意食佢哋啲鹽焗雞同炸大腸我哋两個人叫咗個二人餐餐包咗一個例湯仲包一隻雞或一條魚 仲可以揀两款小菜我哋例湯 跟餐轉飲白果豬肚湯 要加$78湯嘅份量好大 好多料 豬肚清洗得很乾淨 奶白色的湯 好香甜 豬肚味好濃細細個就好中意飲霸王雞份量好多 雞肉好滑 好味道 每次嚟泉章居 一定要叫雞食西檸芝麻蝦球以二人餐嚟計 每人都食到4粒蝦球本身蝦球炸很有點乾身 但卜卜脆 加上西檸汁 效果出奇地良好生炆斑頭腩斑腩數量都幾多 但有點咸每人消費~$235左右一湯三個小菜 两個人都係食唔晒的

泉章居一向都係老字號，食物有保證，所以父親節晚飯就揀左泉章居。因為就大家方便，就黎左旺角分店。點知未開飯已經唔開胃！一坐底，我就負責洗下d 杯碗同筷子，真係唔洗都唔知咁差！！！一枱10個位，起碼有5隻碗係粘住d食物，真係好嘔心。我明白出街食飯都唔好預左好乾淨，但基本嘅衛生都應該要有，旺角泉章居嘅清潔程度真係好差，好令人失望食物方面都還可以 (當然先唔好諗佢廚具嘅衛生情況，因為比人見到嘅地方都咁污漕，廚房入面都唔可以期望係清潔衛生)，還好我們都未有腸胃不適霸王雞都好食總結黎講，如果想食泉章居，可以諗下去第二間分店，清潔情況比較好。

已經有2年沒食過泉章居. 今晚約齊一家人出來食，一直好期待食泉章居的著名菜式 - 霸王雞，嫩滑好味！連鋪在雞面上的葱都特別香. 水準保持到. 下一個菜係客家名菜 - 梅菜扣肉，好大碟啖啖肉，好滿足！初初仲擔心扣肉比較肥膩，但食落一點都不肥膩，送飯一絕. 四人套餐包的菜式 - 西芹蝦仁花姿片，食完扣肉再食它好清新. 份量比較少咗D.'海鮮什菜煲 就比較一般. 還有 例湯泉章居仲係咁正水準保持到，特別名菜 - 霸王雞，又滑又香，正！！！

6點半去食飯樓下已經有人等位,好彩2人枱好快限時8點3交枱2個人食唔到太多,睇完餐牌決定叫2人餐,因為想食嘅係套餐都可以點,套餐選擇之多令我諗左好耐而且又唔肚餓例湯-叫套餐送例湯,湯渣好多味道清甜可能落左冰糖,粉葛煲到林晒,肥豬肉雖然睇落好肥但個湯撇油做得好飲落口好舒服冇油膩感霸王雞-賣相吸引雞件切得大大件,肉好厚身皮薄但唔肥好黃油,可惜始終係冰鮮雞肉質都係梅同散,味道就好香好送飯但輸左材料豉汁蒸大鱔-賣相就引到流口水好耐冇食鱔啦,自己煮又麻煩又分量多出街有得叫一流,豆豉唔夠香吊唔起鱔嘅甜味,但鱔新鮮肉質彈牙又爽口皮夠薄冇腥味啖啖肉西檸芝麻蝦球-上菜時要估芝麻係邊,蝦球太厚粉炸得唔夠脆冇淋汁上面都林左,蝦肉啤水夠晒雖然好爽口但冇晒蝦味又唔甜,唔知自己食緊咩,西檸汁調教得好,甜酸度都恰到好處總結-分店開太多水準耐控制,但套餐選擇彈性多人食好方便又經濟,味道中規中矩唔會好差唔想食但又冇驚喜菜令你諗起此店

星期日晚飯，18:15到，都要等45分鐘先有位，而且愈晏愈多人等位。下次想食頭輪唔哂時間等，最好17:45就要到！一行五人叫左六人餐，咁先可以食足一隻雞，叫了霸王雞。味道仲保持到水準，愛薑蔥的必點！椒鹽鮮魷又係必叫，炸得好食，鮮魷好彈牙！通菜牛肉，無椒絲腐乳通菜咁咸，又有牛肉食，正！蟹肉扒西蘭花，正確黎講係蛋白蟹肉西蘭花，蛋白茨汁有點太稠。西蘭花淥淋左，炒得唔夠香，可以再整好食d。咸魚雞粒豆腐煲，好餸飯五餸一湯，家庭飯聚至啱，周圍都好熱鬧、好嘈。想靜靜地嘅唔好揀哩度呀！見之前食評無2016餐牌，就比大家參考下啦！係呀，加埋茶水、小食、白飯之後已經無以前咁抵食喇，但小菜味道、熱鬧氣氛依舊保持倒！