過橋麵檔

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休息中

講個秘密比大家知😂😂，屈小姐尋晚訓緊覺果陣已經糾結緊今日lunch係過橋麵檔食咩好😂😂，但令佢糾結既，唔係霸皇雞喎，因為佢話 : 【聽日就食霸皇雞啦!食霸皇雞一定要叫埋菜飯食】，好少可有野食會令屈小姐咁firm嫁，而呢度既霸皇雞就係令屈小姐心癢癢既原因啦! (謎之聲: 屈小姐只係糾結第2樣野食咖哩定車仔麵咋😂😂😂)12點幾黎到，仲未有人排隊，可以即刻入，勁正! 一坐底，賴生已火速叫左霸皇雞菜飯同比左張車仔麵紙比屈小姐揀佢揀左香辣牛𦟌腐皮魚卷生菜蘿蔔米線1) 霸皇雞菜飯 (5星)- 被御賜為過橋既signature, 黎親都要食- 滑嫩既雞肉，加上香脆既炸蒜，大量既葱絲，索索聲既芽菜，辣辣地既辣椒，只可以講係完美既組合，無論口感，味道，香味都極度有層次，食佢係一種享受（屈小姐話識食一定係一啖包含哂咁多樣野，享受佢多層次嘅味道）2) 香辣牛𦟌腐皮魚卷生菜蘿蔔米線 (5星)- 好細心，因為個香辣醬係比較辣既，所以佢分開上，由你自己加。另外，腐皮魚卷係炸既，為左唔會整淋佢，佢亦將佢置左頂，唔會碰到湯- 牛𦟌 : 入味，好淋，有d似台灣既紅燒牛肉，但當然未到咁濃味- 腐皮魚卷 : 外層超脆，裡面

按完摩，成個人鬆晒，係時候食飯醫肚仔啦!最近興起雞既狂熱，賴生就帶左屈小姐去過橋麵檔食King of the chicken, 霸皇雞! 然後，屈小姐就問賴生除左霸皇雞，我地叫「咖哩牛腩定南瓜盅好呀?」賴生就答佢咖哩牛腩啦，你對眼話比我知你揀好左! 嘻嘻去到已經9點啦，門口都仲有一堆人等入座食飯，可想而之，間野係幾受歡迎同好食! 等左30分鐘到啦，終於入到去，佢坐位其實逼嫁，但佢地好貼心咁係枱底裝左勾，等我地可以勾起個袋，坐得舒服d!最後我地叫左 霸王雞菜飯，咖哩牛腩飯同清湯浸蘿蔔，菜心&醉香蛋!食後感 : 成間野都出品都可以話係中上之作，絕對係翻啅able!1) 霸皇雞 (5星) : - 雞肉唔算超滑，但都好好食- 配合炸蒜，香蔥，薑絲，辣椒，芽菜，豉油一齊食，成個味道好有口感好有層次，每樣食材唔會搶味，互相輝映- 識食一定將所有野連雞一齊食2) 咖哩牛腩 (5星)- 個汁雖然唔傑身，但其實極度惹味，撈飯食一流- 牛筋炆到淋到一個點!- 牛腩選用筋腩位，炆得淋之餘，有咬口- 同埋青瓜蕃茄一齊食，甜甜酸酸更開胃，又降低油膩感3) 醉香蛋 (4星)- 甜得黎帶淡淡酒香- 如果個蛋整得再溏

呢間舖雖然名為麵檔...但千祈咪比佢呃到...10張枱中分分鐘有8張係食雞飯既...呢度既雞有新鮮同冰鮮…價錢亦相當合理… 最重要係真材實料…加$6有碗雞湯…無味精亦唔會溝稀… 當然呢度都係有麵既…咪係車仔麵lor...幫襯開既人…坐低都唔駛點睇menu…而我例牌會叫既係>>霸皇雞菜飯…底層係好好味 既甜鼓油…有芽菜墊底…叫做有d菜食下啦…然後係雞…煮得夠哂嫰滑… 當然最要係冰鮮都有d雞味啦…而且仲有好多舊有肉既雞……唔會得d骨啦…最上面係乾蒜蔥…我就唔多食呢種配料…但仍很惹味…作為一間小店…上菜都擺得咁整齊…值得一讚… 其次會食既係咖哩飯…今次選左牛腩…牛腩好唸…亦有牛筋…好入味…我唔食得辣…但仍會order...因為佢有少少既椰子汁分開上 …唔係度度都有吧…總括黎講…一般開飯諗唔到食咩…都會諗起黎呢度食…咪睇佢門口咁多人等…其實好快有位…小店作業…都好有系統…有人負責mark位…一般人食完都唔會久留…要搭枱…