Spade by Lassana (已結業)

係油塘其實冇咩特別好食既食過晚飯後係商場行下，發現在呢間食環境靜靜地，幾適合hea下吹下水雲尼拿曲奇窩夫窩夫一黎到時已經聞到好香好香濃既蛋味食落都算係內脆外軟旁邊仲有好多塊oreo不過oreo配窩夫硬係好似怪怪地咁都係鐘意就咁食多啲青檸薄荷梳打估唔到青檸同薄荷一齊係咁夾兩者加埋好清新抹茶紅豆奶昔頗為濃既抹茶味，不過略為甜左啲而當中仲有淡淡既紅豆味

這天到油塘探望朋友，約好在商場大本營等齊人一起上去。我早了三十分鐘到。天氣很熱有點渴，看見有間不錯的cafe，跑進去買杯飲品消消暑。傍晚時分，餐室一旁是玻璃窗，夕陽餘暉，照得一室金光，很難得的美境啊！看看餐牌，選了青檸薄荷梳打。呷一口，呀，意想不到的清涼解渴。梳打有很香的青檸味，應該是用新鮮青檸搾汁，加了碎薄荷葉，不會過酸或過甜，非常清新，很喜歡。電話鈴聲響起來，朋友到了，走時看見餅櫃芝士蛋糕正做優惠，原債$78，現售$58，是creme brulee cheesecake, 焦糖燉蛋味芝士蛋糕，很吸引，個子小小不大、決定買一個，上朋友家分着吃。蛋糕裝在木盒子裏，一拿出來，眾女生都說很漂亮的盒子啊，吃完蛋糕留着盒子，可用來放零碎飾物。主人家二話不說就把蛋糕切開，蛋糕面有層焦糖槳，雪凍了脆脆硬硬，一切下去，咯一聲，像平常吃焦糖燉蛋時，敲碎面層的聲音。蛋糕帶濃濃檸檬香味，和芝士味揉合在一起，互相配合，但亦不會太强，蓋過其它味道，面層的脆糖槳亦帶出焦糖的甜香味，我們一眾女孩都覺得好吃。Cafe裹還有waffle，吐司等甜點，都是我們的心頭好。主人冢說待會晚飯後，再請我們到Cafe吃甜品。嘩，