韓廚麵 (已結業)

今日係落住雨的星期六.. 睇完雜誌介紹,我們一行三人就來這間韓麵店開飯..六點鍾左右...已經有兩枱坐了人店員安排好我們座位後,就奉上韓國茶,都幾好飲!!首先叫左個豆腐泡菜煎餅,跟住再叫了辣牛肉湯麵,韓廚蓋飯同雞肉冷麵..本來想叫多個咖哩天婦羅,但服務員講麵的份量都OK大...所以就無叫到啦..豆腐泡菜煎餅 :好多蔥,很脆很香,泡菜不是很辣,應該是自家制的 ..湯好濃,牛肉唔老,配菜用料好新鮮,..質素確實不錯. :招牌飯,有泡菜牛肉,芽菜韭菜同埋蛋,將所有配料撈埋食, 都好韓國味..最後個雞肉冷麵:這個真的很特別,湯係奶白色結冰!!!很清甜,很冷呀!! ,這個真是要推介,夏天食真是透心涼,在香港做冷麵做得這麼徹底,相信只得這裡了最後都清晒,飽晒..呢餐晚飯好滿意.所有材料都好..環境唔錯..店員態度友善..服務週到..不時為我們添茶.值得一讚! 

星期六約了友好吃early lunch, 因之後會灣仔區辦事，就在這區找找有什麽好吃的，我各選了一間日本菜及韓國菜的飯店讓友好選擇，最後是看到這裡也有炸鷄，說笑的可延續星星夢……就決定先試試這間由社企開辦, 並特意由韓國引入的食店。社企是指社會企業, 以開辦餐廳或零售店為主, 目的是幫助一些更生人士或被社會遺忘的弱勢社群，為他們提供自力更新及就業的機會，實在值得支持。餐廳是在灣仔地鐵站旁的一間酒店的2樓, 很容易找, 我們12時左右到達，餐廳是剛剛開始營業, 就只有我們1枱客人, 年青的侍應們很禮貌的招呼我們, 餐廳的裝飾簡單, 並有一整排大玻璃窗, 令整個環境更覺明亮, 更具空間感, 客人可以邊品嚐食物邊感受到室外的陽光, 令人感覺舒暢。看看餐牌, 餐廳主要提供以韓式鍋飯、湯麵及冷麵為主的食物，都是單點的, 但亦有提供附加飲品或小食的優惠, 亦有其他韓式小菜, 如泡菜餅等, 但只是於晚餐時段提供, 我們最後點了餐牌上推介的韓廚蓋飯及特色烤肉蓋飯, 另外再點了韮菜天婦羅及一份星星炸雞 先來的是韓廚蓋飯, 是用韓國流行的金屬大碗盛載著的, 亦如傳統韓國食物, 他們把不同的食物整齊的排好

又是 "寬粉王"、"油雞安"、"野蠻女友"、"尾尾"，還有老公與我的原班人馬，幾名既瘋癲又愛吃喝玩樂的人兒，今趟出動又有何搞作？天氣明媚的秋天，正是一年一度美酒節舉行的日子。今年美酒節從西九移施中環海濱，現場除可品嚐各國美酒外，也可享受城中美食，環境格外寬敞、夜景更加燦爛迷人，跟 "香港美酒佳餚巡禮" 的主題切合不已。我們預早訂妥了由韓國引進香港的韓廚麵，品酒前先要來點暖胃熱食，讓身體進入品酒的狀態。韓廚麵位處於酒店二樓，裝修富有韓國味道，戴上草帽的侍應們，更為餐廳添上一份青春氣息！兩款韓國拌菜早已放置於檯上，白碟子的是辣泡菜，黑碟子的蘿蔔與青瓜粒，兩者辣度不強，味帶甜酸，也許是要迎合港人口味而醃製，口感與味道尚可！憶起在呼呼冷風下走在韓國的大街時，街道旁檔子裡的魚蛋串和熱燙的魚蛋湯，總能令人暫時放下腳步，為身體注入暖意和熱能。這碗魚蛋湯麵，無論是魚蛋質感和湯頭調子，都與韓國大街上沒有兩樣；配上紫菜、豆卜和麵條，便成了大家熟悉的地道魚蛋湯麵，簡單的組合，卻能勾起大小不同的回憶！特色烤肉蓋飯的賣相有點零亂，似乎餐牌上的圖片更為吸引。不過凡事不能單看外表，爽脆的大豆芽和惹味的烤肉，伴著白米