韓廚麵 (已結業)

這一間已是我和先生第8站的拉面之旅:由中環(豚王), 天后(達磨),銅鑼灣(魂),油麻地(橫綱),太古(山頭火),ifc(函館),尖沙嘴(一風堂), 終於今日我地要再國際化!食埋呢間韓國麵店, 亦都係我地覺得最特別的一間啦!!點解咁講呢?? 原因如下:因為佢係一間社會企業!!我地分別點了以下食物1) 招牌韓廚麵2) 韓廚魚串麵3) 星星炸雞+啤酒,真係一流呢間ga麵同日本拉麵好相似,但係蛋味濃D, 食落都彈牙爽口。食拉麵最怕係淋同埋太糊,呢間都無呢個問題佢d麵質感真係幾好, 軟硬適中至於個湯底呢.. 之前試過的幾間...大部份唔係猪骨,味噌就係醬油,有D同出前一丁個湯差唔多. 有D飲完好口乾我地分別叫左韓廚麵係牛骨湯, 魚串麵係鮮魚湯牛骨湯就適合香港人口味,因為真係好濃....ga湯! good!我個碗係鮮魚湯, 真係幾甜下清清地幾好! 有飲完再飲ga感覺韓廚麵材料有辣牛肉,蛋卷,芽菜,..等牛肉夠辣,蛋卷很軟淋,都唔差, 係香港黎講都叫好食魚串麵會有魚蛋和魚片兩種,魚蛋爽口彈牙,唔似我地食開D魚蛋,但又講唔出有什麼分別..至於魚片就非常軟化個星星炸雞係重點..估唔到外脆內Juice,

去年在韓國食過的麵食店，原來已登陸香港，今日和同事去試試，我們點了三樣食品，分別係韓廚麵、蓋飯及火焰卷，韓廚麵湯底帶點微辣、麵質彈牙，同我上次係韓國食時的味道係一樣，好好味。蓋飯好多餸，都幾好味，但我個人比較鍾意食辣，我加了韓式辣醬，味道立即提升，愛辣的不妨試吓。最特別係火焰卷係生牛肉壽司，待應生在你面前用火微燒牛肉表面，所以入口時牛肉有油香，值得一試。待應生話原來店舖係試業中。