LAB10 (裝修中)

呢間韓國餐廳由上年開既時候bookmark到宜家 當年係俾餐牌既慢煮牛面頰吸引🤔應該已經無左 留意返係可以選擇既食物款式有好多 最近就同朋友試下 本來打算食晚餐但晏就肚餓就入左去食 點知有驚喜🤓Lunch set: $68韓式梨汁牛五花 (👅: 8.8/10)一上枱就勁吸引😳牛五花既份量超級多👍🏻雖然切得好薄但大概都有廿幾塊 絕對可以2個人share黎食 而且睇到肉既質素唔差脂肪既分佈好平均！午餐價錢黎講一份肉再配飯同飲品真係好扺食😝 但要留意返一開頭燒既時候會好易黏底而且冇油俾你 所以要燒啲多脂肪既先😣韓式水冷麵 (👅: 7/10)對比同樣價錢既牛五花 一開頭黎既水冷麵味道同質量就非常普通 份量好少 以一個人的午餐為指標係食唔飽🤣 味道無想像中咁似韓國 勝在係夏天食得比較清新 啲湯酸酸甜甜 凉浸浸可以醒下胃👍🏻脆香芝士炸雞 (👅: 6.8/10)芝士炸雞黎到勁香 而且佈滿芝士🤩大概有6大件炸雞扒件 份量都好多 炸粉唔會好厚但略嫌味道偏鹹 可能落得過多調味所以扣左啲分😵 同平時韓式炸雞既味道 位置都唔同 只係普通炸雞塊 仍然可以一試 下次可能冇咁鹹🧐

又到左blue monday，放工當然要搵D好野食下，今晚黎到呢間位於旺角朗豪坊的韓燒店，這間餐廳比平時的韓燒店不同，這裡主推無煙韓燒，入到餐廳真係聞唔到一大陣韓燒的味道，而且平時韓燒店通常都係黃燈為主的，而這裡選用了白燈，給人一種好潔淨的感覺。這間餐廳除了韓燒，還有其他韓式料理食。牛牛板($198/二人份量)，這款牛牛板幾乎每枱都會點，因為是這間店主推的食物。這款牛板共有牛的7個部位可以食到，包括牛舌、安格斯西冷、牛板腱、牛小排、牛肋條、牛後腹同埋一口牛。當中牛舌味道濃郁，牛小排肉質鬆軟，一口牛非常juicy!韓式水冷麵($75)，食完燒肉食個冰凍的冷麵也不錯。這裡的冷麵麵質彈牙，附有酸汁可自行加到麵中。配料還有蛋、青瓜，令口感更豐富。韓式牛骨湯($118)，這裡的牛骨湯有很大舊牛骨，可以食埋牛骨髓。牛骨湯清甜，因為落有胡椒，令味道更加惹味!牛骨湯內還有肥牛和白蘿蔔，白蘿蔔煲得都幾淋而且很鮮甜!韓牛三重芝士薄餅($168)，這個薄餅芝士都算幾多，食到三種唔同味道的芝士，芝士下有牛肉碎，批邊烤得好香口，脆卜卜味道不錯!總括黎講韓燒能夠沒有韓燒的油煙味實在難得，有機會會再黎試下其他食物!

〈獅子老公〉顧名思義絕對是食肉獸，有時要氹下佢開心就顧不及什麼多菜少肉，今天就帶他去位於朗豪坊的〈Lab10〉來一餐肉肉盛宴，讓他開心開心吧。門口有卡通化的肉肉博士在瘋狂燒烤，勁搞笑見到肉肉博士poster既右邊就係〈Lab10〉既入口。店內裝修常光亮雪白，感覺非常簡潔，這就是實驗室。〈豬雞大聯盟〉拼盤比我們想像中的大很多！！應該不只是兩人份量的吧。把肉放進去網爐燒，火力很夠所以就很快就熟透有得吃，爽！！最霸氣就是燒這個西班牙豬架，整整一大嚿的放上去先，燒至表面有點焦香，看見那個格仔紋嗎？？未食都已經流曬口水。🤤🤤🤤〈脆香芝士炸雞〉還以為只是小吃，想不到分量是這樣的大！！ 這餐的分量絕對失去預算雞塊炸得又香又酥脆，粉漿不厚，內裏的肉質超嫩滑又juicy，仲有超級滋味的芝士醬點來吃，勁惹味。〈韓式水冷麵〉吃了這麼多熱辣辣有熱氣的東西，就想點個冰涼的水冷麵來降降溫。滑嘟嘟水冷面有著蒟蒻的爽滑彈牙，配上酸酸的冷麵汁真的超爽，油膩感一掃而空。店家還設有<Juice Lab>，當然要喝些鮮果汁來解解渴coco（左） 由清甜椰青水做基調，再加上微酸青檸，解渴西瓜和滋潤蜜糖所

實驗室主題韓燒前排紅極一時，相信主要原因是在港以實驗室作主題的韓肉店就只有這間，走上飲食潮流的大伙兒紛紛蜂擁而上，每次逛朗豪坊路經時亦人山人海。對於每天在實驗室工作的我來說，對該環境既不陌生又不新奇，唯一感到好奇是無煙無油燒肉概念，特別在冬天經常怕冷衫容易吸味，加上上次體驗了無油煙串燒印象不錯，決意試試無油煙燒肉，到Lab 10實驗室做個燒肉味實驗吧！罕有地韓燒店設有飲品外帶吧，逛街時除了選擇台式飲品外，還可考慮Lab 10的果汁及沙冰了內裡裝潢非常簡潔，以白和灰為主，一反傳統韓燒店一枝枝抽氣管由天花板垂下的概念，餐廳嘗試將實驗室潔白的感覺呈現，而非靠擺設例如燒杯、試管及量杯等塑造，加上放有少許綠色植物讓單調的裝潢變得清新。甫進餐廳內便留意到並無充積燒烤氣味，不禁覺得不可思義～檯面亦同樣簡潔，只放有餐具、夾子及醬汁，包括甜辣和燒肉汁2款，貼心地有透明屏風相隔，有足夠私人空間分別有主餐牌及推廣餐牌，主餐牌內可見款式雖然不多，但種類亦不缺，燒物有齊豬、牛、雞及海鮮，其他食物包括粉絲、鍋飯、拌飯、炸雞煎餅、冷麵及湯等也齊全。而餐廳正推廣一板有齊牛七大部位的二人set，友人與我對此表示十分方便

旺角終於有間好食有質素，食韓國小菜嘅餐廳啦！成間餐廳嘅設計都好用心，好cyber 好 creative 咁樣，全白嘅design 真係好似一個lab 咁樣 哩度嘅定價亦唔太貴，份量亦夠曬足先黎飲品，哩杯飲落酸酸甜甜有菠蘿味，真係好開胃佢嗌左哩杯都係佢地recommend 嘅，士多啤梨味夠晒香韓國嘢點少得燒肉！哩度嘅爐細細個咁，唔會好似喺平時韓國嘅餐廳咁樣，會俾個爐慶到好熱咁樣。哩度嘅肉實在有水準，軟熟juicy芝士牛肉 pizza 薄得黎又勁cheesy! 幾咬落又脆脆地，正！水冷麵好煙韌！仲會另外俾枝醋你撈落啲麵度，唔怕會無味炒粉絲真係無得頂！味道夠濃又唔太油，正食完飯後仲會免費送菠蘿，又甜又多汁，滿足2個人食到飽一飽都係$700, 份量夠足，扺啦！

今日收早去旺角行街街買衫衫，順便join埋老公食dinner，行過見朗豪坊十樓尼間新開嘅韓式燒肉店幾有型格，就入去試下啦！裝潢簡潔明亮，空間感十足，顏色主要以黑白為主，加上綠色盆栽🎍作點綴，感覺好清新，有別於一般韓國燒肉店，比較新派，每枱之間都以屏風隔開，增加私隱度，尼點值得一讚門口有果汁🍹售買，即叫即揸，新鮮又健康正值Halloween🎃👻就到，店面亦有花心思佈置一番，非常有節日氣氛食物當然主打韓式燒烤，除牛豬雞之外，亦有海鮮，蔬菜等選擇，種類繁多除燒烤外仲有主食提供，韓式炒粉絲，冷麵，意粉，薄餅等，包羅萬有，梗有一款啱你口味飲品方面有特色果汁或soda等選擇，餐牌清楚列明所用的材料，方便大家按口味選擇，非常細心餐具🍴醬汁擺放整齊，店員以青少年為主，熱心為我們介紹菜式，非常熱血，服務認真，令客人點得開心，食得放心，值得加許加油青年💪🏻有前途點左碟牛小排，分量不少（有10塊厚切），賣相吸引，沒有餣製過，原汁原味，有牛味又夠林，夠新鮮，好好味雜菇拼盤，燒至錫紙漲起，剪開加入醬汁再燒到汁滾起就ok食得，我地控制得剛剛好，菇菇🍄非常旦牙爽脆，而且大大包好夠食，推薦虎蝦大大隻，非常新鮮，味道

2018年10月7日。旺角。晴。呢日行朗豪坊，見10樓呢間餐廳幾吸引就入去試下位置喺轉角位餐廳出面係Juice Bar嘅位，經過唔入去食嘢都可以買杯嘢飲非常推介飲品！餐廳有韓燒，以為上面係抽氣位，但原來上面係燈槽抽氣位係喺個爐位，擺隻手埋去會感覺到有風座位用咗啲半透明板做間隔，有私隱度之餘又唔會有壓迫感韓燒有韓牛menu，另一本menu頭幾頁都係韓燒嘅食材但呢排有啲熱氣，所以都係下次先韓燒啦～小食同湯～嗌咗個韓式海鮮蔥餅同韓式人蔘雞湯主食餐牌嗌咗韓式水冷麵同鰻魚鐵鍋炒飯仲有飲品menu嗌咗Sour Bomb同埋The Flash韓式水冷麵，$75用個鑊仔上枱，好多冰堆住個麵上面有啲青瓜絲，蕃茄同埋半隻烚蛋隔離仲有枝米醋，可以加落個麵度調味水冷麵質地非常煙韌，加埋米醋酸酸甜甜咁，好開胃～鰻魚鐵鍋炒飯，$128炒飯上枱要先撈下，如果唔係個鐵鍋啲餘熱會繼續煮個飯，會燶底味道非常好～調味恰到好處～食到鰻魚嘅鮮味，每粒飯粒都有燒汁嘅味道鹹味適中，食到唔停口～韓式海鮮蔥餅，$65蔥餅會跟埋個醬汁，係精華所在！海鮮蔥餅入面有蝦同八爪魚粒，仲有泡菜同埋大量嘅蔥食落煙煙韌韌，會有少少泡菜嘅辣味沾醬汁食會

對上一次都食韓國菜都超過一個月，今次特登約舊同事食韓燒，慢慢燒慢慢傾計，呢度格局其實不太韓～但坐得幾舒服！同事話聽豬太郎推薦，佢幾多都食得落lol當然唔客氣，每類都叫啲黎試啦～韓燒！梗係要牛行先喇！#韓式梨汁牛五花 $115牛五花紋理清晰，油脂分布均勻，一燒就聞到好香牛味，牛肉索曬啲梨汁，所以有甜甜梨味，味道都幾特別，一開始見到咁大盤以為會食唔曬～但我地試過一次幾塊一齊燒好似鐵板燒咁然後一次過食，超好食！！好飽～唔經唔覺食曬lol#韓式水冷麵$75烤肉飽肚必備～～用左呢個容器令麵可以長期keep住冰冷，真係好貼心！而且D麵有好高彈性同埋有好多新鮮青瓜絲，夠晒好爽口！不過記得一上台最好先攪拌好，如果唔係之後分黎食會麻煩啲～#炸芝士卷 $56抵食之選！！麵包多士外層令芝士卷更脆口，裡面嘅芝士好濃味但唔會過咸，同用來裝飾嘅士多啤梨汁一齊食比想像中夾！雖然係炸,，但唔會油淋淋～食幾件都無問題啊！#蔬菜拼盤$88蔬菜拼盤嘅蔬菜份量都幾多，一盤有4款蔬菜2個人食剛好平均份！啲菜仲切得幾厚幾大塊㖭～朋友最愛茄子，燒完好多汁！#三色五花肉 $130五花肉燒前醃料同燒完點嘅醬汁係一樣，所以三式配返三款醬

最近朗豪坊進駐唔少新餐廳,當中有幾間韓國野我都想試~~呢度雖然話係韓燒,但格局同一般韓燒店唔同,純白裝潢潮潮地,最貼心係有個小屏風幫你隔住隔離檯~~除左牛肉豬肉之外,呢度有唔少海鮮可以少,不過一開始當然食返個小食同叫飲品先~~炸芝士卷 $56呢個卷同我expect的好唔同,我一味係芝士+炸粉,無諗過係咁精緻!而且分量都幾大,望真D原來佢係麵包內有芝士餡再去炸,我好ok wor~~因為本身就唔係芝士控~~出面仲淋上士多啤梨醬汁,甜甜地又脆脆地,口感好豐富!CoCo $35平時烤肉多數都飲啤酒不過今次見佢幾多特色飲品,叫左個有椰子西瓜嘅果汁,因為有西瓜,所以整體感覺好清熱解渴,椰子唔算濃但都會感受到,最近要無多餘甜味,可能有青檸加持,所以蜜糖唔會喧賓奪主Red Hot $35顏色差唔多的兩杯飲品味道大有不同,呢杯有士多啤梨+蘋果+西柚+蜜糖,西柚味尤其出眾,酸味刺激腸胃,令我地可以食更多野~~好彩有蘋果同蜜糖,令成杯飲品唔會過酸,喜歡西柚嘅朋友可以一試蔬菜拼盤$88蔬菜系嘅我梗係第一時間order蔬菜拼盤~~其實烤肉燒蔬菜真係好考技術,好彩佢舊舊都好有份量唔會一燒就焦,等我有使間慢慢調節.