반찬앤쿡 Banchan and Cook (太古城中心)

營業中

休息中

𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗰𝗼𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗯𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿𝗺𝗶𝗹𝗸 𝗳𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘀𝗺𝗼𝘁𝗵𝗲𝗿𝗲𝗱 𝗶𝗻 𝗿𝗶𝗰𝗵 𝗮𝗻𝗱 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗳𝘂𝗹 𝗽𝗮𝗿𝘀𝗹𝗲𝘆 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲, 𝗰𝗮𝗻 𝘆𝗼𝘂 𝗿𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁?🤤 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗶𝘀 𝘀𝗽𝗮𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀, 𝗻𝗼 𝗳𝗮𝗻𝗰𝘆 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘆𝗲𝘁 𝗰𝗼𝘇𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗶𝗱𝘆! 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗶𝘁𝗲 𝘁𝗮𝘀𝘁𝘆 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗴𝗼𝗼𝗱 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆. 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲𝗹𝘆 𝘄𝗼𝗿𝘁𝗵 𝗮 𝘀𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁!.平時好少食韓國菜但久唔久都想食下韓式炸雞，外脆內嫩嘅炸雞配上番茜醬即刻降低油膩感，半份都有七件雞連炸年糕同薯條幾抵食，招牌蛋包飯都可以配番茜醬夏天食就啱哂～ 另外幾有驚喜係carbona年糕，每條都煙煙韌韌仲好掛汁，索哂啲熱溶芝士😛 最鐘意都係最邪惡嘅烤朱古力棉花糖，半溶化綿花糖夾埋消化餅食好食到癲！

去太古探舊同事，他們知道我是芫荽控，說一同去Banchan食韓式芫荽炸雞。去到就知同事搞錯了，芫荽不同番茜，Banchan做緊的是番茜菜單，而番茜在韓文有長壽的意思。唔緊要啦，番茜更加親民，不會有強烈氣味，一樣好食。Banchan的太古分店與別不同，它是半自助形式，自己取餐。飲水也是自斟，餐廳還備有四種口味的清水，非常細心。餐廳佈置幽雅，柔和陽光從大玻璃窗射入，既溫暖又明亮。番茜海鮮蛋包飯（$138）番茜有骨炸雞（$118）蛋包飯和炸雞都是這餐廳最受歡迎的兩樣食物，我們全選了用番茜入饌。兩樣都是用了同一款番茜醬，顏色亮綠，味道清新帶少許酸，配味道濃烈的食物最適合不過。烤雞卡邦尼年糕（$92）烤雞連皮烤得非常香脆，卡邦尼醬中有大量芝士，非常香濃。韓式豬手沙律（$92）用滷水製作的韓式豬手Q彈入味，不肥不膩，骨膠元滿滿。烤朱古力棉花糖（$78）棉花糖下是消化餅碎，一齊食就甜度剛好。濟州綠茶咖啡 （$48）焦糖脆脆凍鮮奶咖啡（$48）綠茶咖啡上的串燒三兄弟好可愛。焦糖脆脆非常大塊，落足本，好好飲。

之前午膳看到同事的蛋包飯很吸引，這週日特意前來一試店內採用自助形式，排隊被安排入坐後要先到櫃台點餐和付款，待呼叫器發出聲響就可以去取餐主角泡菜燉五花肉蛋包飯用刀從蛋包尖端開始切開，內裡的滑蛋像溶岩般湧出來， 十分嫩滑輕食韓式豬手沙律的豬手切成一片片，配沙律菜一起吃，清爽不覺膩無骨醬油蒜頭炸雞味道甜中帶咸，還有年糕及薯條作配菜甜品烤朱古力棉花糖散發陣陣焦糖甘香，並有拉絲效果韓式熱蜜桃茶有一點紅茶淡淡的茶味，而且不會太甜經典熱美式咖啡香氣濃郁蔓溢，簡單就是美味

好耐都冇嚟過太古城，今日難得過嚟見個朋友，見到呢間韓國餐廳—Banchan & Cook，望落去個menu 都幾正咁，決定去食個好味嘅韓國菜😋泡菜燉五花肉蛋包飯 ($105)- 蛋包飯外形上已經吸引都爆炸，蛋會唔會整得過熟，而且仲有好多泡菜，酸辣爽口，咬落都好脆身，而且五花肉厚身，肉質嫩滑，搭埋泡菜食，風味爆裂🤩韓式豬手沙律 ($92)- 呢個豬手沙律超級驚豔，豬手超級鬆軟，非常入味，而且肥瘦適中，好有咬口，唔會食到滿口油膩，配搭埋爽脆新鮮嘅沙律菜，開胃一流😍芝士無骨炸雞(半份) ($108)- 炸雞勁勁勁好食，炸雞格外脆身，內裏肉質雪白香軟，每啖都熱辣辣好香口，配搭鹹香嘅芝士粉，勁級惹味，仲有煙韌嘅年糕同香脆嘅薯條，一啖接一啖，停唔到口💛士多啤利藍莓Creamy蛋卷配紅豆蓉 ($45)- Creamy蛋卷好有質素，Cream質地實身，紅豆蓉口感綿密細滑，甜味都幾突出，啖啖都好滿足💛攻塊紅桑子沙冰 ($48)- 呢個沙冰真係好有驚喜，好特別，以紅桑子嘅甜味為主調，香甜醒胃，解膩一流，啖啖爽口嘅沙冰真係人生一大享受😋士多啤梨紅桑子梳打 ($42)- 呢個梳打啱晒鍾意清新飲品嘅人，士多啤梨