新麻蒲 BBQ (波斯富街) (已結業)

之前去韓國食過一間醬油蟹好失望，今次跟朋友去諗住姑且試下，點知超驚喜，真心鍾意食醬油蟹嘅朋友仔好值得去食下！👍🏻1. 韓式醬油醃生蟹伴飯（＄178)🦀🍚食得出佢地嘅醬油加入左其他調味料一直醃，入口好濃味之餘，生蟹都好鮮甜，重點係有超豐富嘅蟹膏，仲要嚿嚿都有，而佢隨醬油蟹附送嘅蟹子飯用黎送依個醬油蟹簡直係一流！😋個飯材料豐富不在話下，攪勻再加蟹肉、蟹膏、醬油一齊，極滿足呀！彤樂評分：9.5/102. 泡菜五花肉（＄78)五花肉質好鮮嫩，略偏唔夠多汁，不過加左秘製蒜蓉泥醬一齊食，就彌補左，仲多左一層層次感添👍👍👍彤樂評分：8/10

幾個朋友共聚，女朋友提議到新麻蒲食韓國烤肉。她說套餐選擇多，而且甜品有雪花冰！除了常見的韓式前菜小食，還有雜菜沙律。爐邊蛋的泡菜頗多，吃起來很滋味，吃完也可以 refill。套餐有什錦拼盤和豬牛拼盤，而豬牛拼盤有特級霜降牛肉、護心肉和秘製牛排骨，相當豐富！三種不同的肉類都不錯，我特別喜歡入味的牛排骨。什錦拼盤則有大蝦、豬肉香腸和數款菇菌。部隊鍋都是套餐的，算是很足料。其中一個朋友很愛吃午餐肉和香腸的，大部分都是他在吃，哈哈！套餐還有四件火炙霜降牛肉壽司，可以選半熟或者全熟侍應會即席表演火炙壽司的。我們選了半熟，侍應燒一燒就可以食，霜降牛肉壽司簡直是嫩滑！另外想有飯落肚，就點了一個韓式醬油醃生蟹伴飯。醬油醃生蟹頗大隻，有蟹膏。韓式醬油醃生蟹本來已經醃得味道鹹鮮，而拌飯中有多款材料，兩者合起來更加好食！女朋友最期待的畫面就是這個紅豆豆粉雪花冰，韓式雪花冰綿密好吃，難怪她念念不忘。套餐包兩杯非酒精飲品，也很有特色。

每次來到韓式餐廳看到一個個爐，都會習慣點些燒肉"開爐"。今天來一個反傳統。晚上來到銅鑼分店，打開餐牌看到"韓式醬油系列海鮮系列"，已選定今晚"不燒肉，不開爐"。入座後，店員隨即放下前菜。餐廳前菜有泡菜，沙律，蘿蔔和海帶。其中海帶最驚喜，海帶加上青瓜絲，洋蔥等材料醃製，咸咸地加上爽口海帶非常開胃。韓式醬油醃生蟹伴飯 $178原隻醬油醃生蟹，還有伴飯。伴飯並非白飯咁單調，有大量配料，而且熱辣辣。將飯放入蟹蓋中撈勻再食，當飯吸收了蟹的鮮味和醬汁的惹味變得非常吸引。而醬油醃蟹本身亦醃得出色，生蟹有如啫喱般的口感。韓式醬油鮑魚 $118醬油鮑魚不似醬油醃生蟹般味濃，淡淡的醬油香不會蓋過鮑魚的鮮味，而且鮑魚爽口彈牙，口感不錯。燉牛排骨 $148燉牛排骨份量比預期中多，牛排骨好大件，而且散發著香濃的牛味。入口有驚喜，全因口腔除了嚐到濃郁牛味還帶有幾分辣，牛排骨香腍入味，燉牛排骨的湯底又香又濃。Shark Attack $88鯊魚特飲，鯊魚口內有紅色糖水，可按個人喜好增加甜度，特飲玩味性高。想不到這裡除了燒肉以外的其他食物都十分出色，以後唔需要次次淨係食燒肉咁寡。

身邊有好多朋友成日都話想食醬油蟹，但又驚唔乾淨（M佬都係咁諗），今日就帶仲未食過醬油蟹嘅M佬去到位於銅鑼灣嘅新麻蒲。餐廳最近就推出全新醬油海鮮系列，我哋食過，好味之餘又新鮮，連玻璃肚嘅M佬都好十分欣賞！最重要係價錢都十分相宜呀！一坐低就送上幾款泡菜，味道都唔錯！M佬一見到隻蟹嘅肉質仲係透明個時，佢諗咗好耐，望完又望，最後終於鼓起好大勇氣先敢放入口，但試咗一啖之後，佢好快就食第二啖喇！佢話蟹膏好鮮甜，蟹肉好入味，最重要係夠新鮮又唔腥呀！至於伴飯料有青瓜、金菇、蘿蔔、洋蔥、泡菜等。記住將拌飯加入蟹蓋一齊吃，真係好好味㗎。挑戰完蟹就輪到蝦喇！平時食蝦都係M佬幫我剝殼，但當佢見到一隻仲係透明嘅蝦，佢就停咗喺度，左諗右諗，唔識落手。好啦，今日就等我幫你剝一次殼啦！蝦身夠晒大隻，肉質彈牙，好鮮甜㗎，蝦頭仲有好多橙色蝦膏，一啲都唔腥。食完兩樣生嘢，M佬好感動話終於有個熱湯，湯入面有紅棗、人參等配料，湯底濃郁，雞肉唔韌。驚喜係有成隻鮑魚，鮑魚有咬口（M佬話嘅，因為得一隻，我無份食）！！