醉鍋 (V Point)

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🌕Hello我係Moon🌕近排嘅天氣好似又凍凍地，又係時候打邊爐啦！🤭嚟到銅鑼灣登龍街搵嘢食，平時喺依度都係食拉麵，🤣不過今次就特別啲！🤩就係打邊爐啦！🤤依間火鍋店醉鍋其實都幾出名，😚因為佢哋嘅湯底選擇都幾有特色！🤭我今次就揀咗一酒鳥之-椰子雞鍋做湯底，😆二百幾蚊嘅價錢可以話係用料十足！😆因為入邊嘅雞件真係比想像中多，🤤而且雞肉都好滑嫩！😚椰子令鍋底更加清甜！😍呢個擺盤咁靚嘅就頂級安格斯牛小排，一片片掛喺度真係好適合打卡！🥰肥瘦均勻，牛肉味都好濃！😋放喺椰子雞鍋入邊淥兩淥就食得！😛呢度有唔少嘅手打系列，🤓我就食咗呢度嘅手打芝士蝦丸，😎上菜嘅時候店員都有同我哋講話要小心啲芝士，🥸因為啲芝士係流心㗎！🤓小心淥親！🥺蝦丸都好爽彈，彈牙嘅口感，再加上芝味濃郁！🤗作為一個芝士控真係要食依個！🤭黑色嘅餃子就係，黑松露蝦蟹餃，🤪黑松露嘅味道好香入邊嘅蝦蟹都好鮮甜！😛打邊爐就一定要試吓蜂巢豆腐，😌因為蜂巢豆腐可以吸收晒湯底嘅精華，😍食嘅時候除咗有豆嘅香味仲會有鍋底精華！🥰好似每一台都會嗌三色鮮製生麵，我梗係唔會錯過啦！😌三種嘅顏色唔知你哋鍾意食咩呢？😉我就比較鍾意食菠菜麵啦！😚因為菠菜始終都係冇咁有罪

喺銅鑼灣之中，想搵到心頭好嘅餐廳，相信都係一件容易嘅事，🤭一座座嘅大廈裏面就蘊藏住唔同世界各地嘅滋味，尤其是喺登龍街嘅V POINT仍然都係好新，🤤但裏面每一間嘅食肆都係額外嘅高尚，食嘅現在只係食物咁簡單仲可以食埋周圍嘅風景，真係零舍寫意。 🥰打邊爐除咗可以任食之外，亦都可以慢活落嚟。😌上到去27樓接近係頂層就有間醉鍋，裏面嘅醉並非係酒精帶嚟，反而係周圍嘅環境令人陶醉。環境優美故知然係亮點，不過佢哋嘅食材同埋湯底更加係畫龍點睛。😚一酒鳥之 -椰子雞鍋— 🍲選擇咗呢一款清淡得來，而且入口溫和嘅湯底，🥥用咗大量新鮮嘅椰子肉同埋嫩雞一齊熬成，非常雪白，飲落去非常順滑，🥥椰子嘅奶香味再配合埋雞嘅鮮甜味成為咗非常穩固嘅湯底，配搭大部份嘅食材都可以非常完美🐥頂級安格斯牛小排— 🥩呢款肉當然就係打卡一流嘅一款，整齊嘅排列再配上底部嘅冰，保持新鮮。 🥩鮮紅嘅肉質同埋明顯嘅脂肪線條特別吸引。喺湯底裏面大約十幾秒就已經係最佳食用。🥩試完原味之後就可以感受到濃香嘅牛味同埋好輕盈嘅脂肪，係咁多款醬料之中可以自由配搭，而牛肉加蒜亦都係一個經典嘅萬能配搭🥩即炸手工嚮鈴卷— 👑新鮮嘅響鈴，從夾起開始，好似紙一樣咁薄

最近天氣寒冷，又是絕佳的火鍋的時節。今天跟朋友來到銅鑼灣美食集中地vpoint探店，到訪於一家火鍋餐廳 - 醉鍋。「醉鍋」擁維港煙花靚景，以特色湯底見稱。以典雅的中式裝修，地方相當闊落以大卡座和大桌為主，方便一大班的客人聚餐。.✿ 醉火入鍋 💲388✿ 頂級安格斯牛小排（小） 💲208✿ 即炸手工響鈴卷 💲68✿ 手打芝士蝦丸 💲68✿ 黑松露蝦蟹餃 💲78✿ 三色鮮制生麵 💲48✿ 蜂巢豆腐 💲78✿ 蔬菜拼盤 💲78✿ 什菌拼盤 💲78✿ 竹蔗茅根 💲28✿ 紫貝天葵 💲28.醉火入鍋是店家有名的招牌鍋底，基本上每檯必點。五格獨特湯底包括：中間的招牌木瓜鍋、蕃茄波士頓龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩、四川麻辣鍋以及馬來肉骨茶鍋。.服務員會於席前以酒入鍋，再即場點火，實行「醉火入鍋」極盡視聽之娛。每款湯的湯料份量十足：例如木瓜鍋有原個木瓜加上鮮蝦；蕃茄波士頓龍蝦鍋有足半隻大龍蝦；蘿蔔牛腩鍋牛腩大大件且入味；四川麻辣鍋則辣勁十足。整體也很有特色。.火鍋的其他配料也滿新鮮，特別欣賞黑松露蝦蟹餃，大隻彈牙味濃。什菌拼盤擺款也甚美。頂級安格斯牛小排質素不錯牛味甚豐。.整體來說，滿不錯。

.銅鑼灣· 維港醉酒火鍋夜.醉鍋📍銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓.➰最近香港天氣仍然反覆不定，乍暖還寒，每日都不太提得起勁，適逢今日朋友相約飯聚，朋友說精心挑選了一間景色一流的火鍋店，好讓我倆可以分享最近的風花雪月，慢慢打滾。餐廳位於銅鑼灣市中心地段，地點方便，到訪當日更獲安排就座落地玻璃旁，可以飽覽維港夜景，璀璨夜景頓時令人精神為之一振。.➿火鍋湯底❀醉火入鍋 💲388 ⭐️4.2/5⭐️✥木瓜鮮蝦✥蕃茄波士頓龍蝦✥清湯蘿蔔牛腩✥四川麻辣✥馬來肉骨茶.餐廳侍應非常熱情推介招牌的火鍋湯底，一鍋分上5格，每格都各有特色，侍應上鍋時率先將中間的木瓜鮮蝦湯底點上醉火，讓我們先來一場視覺盛宴，其餘的湯底各有風味，其中蕃茄鍋中更有開邊波士頓龍蝦，真材實料，非常多元化。.➿配料❀頂級安格斯牛小排 💲208 ⭐️4.2/5⭐️❀黑松露蝦蟹餃 💲78 ⭐️4.2/5⭐️𖥕手打芝士蝦丸 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕即炸手工響玲卷 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕蜂巢豆腐 💲48 ⭐️4/5⭐️𖥕蔬菜拼盤 💲78 ⭐️4/5⭐️𖥕雜菌拼盤 💲78⭐️4/5⭐️𖥕三色鮮製生麵 💲68⭐️4/5⭐️✥竹蔗茅根 💲28⭐️4/5⭐️✥紫背天葵

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 H̾o̾t̾p̾o̾t̾ ̾F̾e̾a̾s̾t̾ ̾f̾o̾r̾ ̾F̾i̾v̾e̾ ̾S̾e̾n̾s̾e̾s̾ @ 🌟 醉鍋《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：醉火入鍋 HKD 388頂級安格斯牛小排 HKD 208手打芝士蝦丸 HKD 68黑松露蝦蟹餃 HKD 78蜂巢豆腐 HKD 48即炸手工響鈴卷 HKD 68蔬菜拼盤 HKD 78什菌拼盤 HKD 78竹蔗茅根 HKD 28紫貝天葵 HKD 28.🍂 秋風起，又係邊爐怪不停約朋友打邊爐嘅熱門時節。要容易約朋友仔就當然要揀位置方便又坐得舒服嘅餐廳啦，呢度就絕對係好選擇啦！位於27樓，可以一路食一路望到靚景！.🔥 一場黎到，就當然要試吓店員推介嘅「醉火入鍋」特色湯底啦！真係好特色，有齊五款不同口味嘅湯底，每款都有獨特嘅風味。包括：「獨特木瓜鍋」，帶嚟一啲清甜嘅滋味、「番茄波士頓龍蝦鍋」則有鮮美嘅番茄味同肥美龍蝦半隻、「清湯蘿蔔牛腩鍋」有濃郁嘅牛肉湯底同軟綿嘅蘿蔔同牛腩、「四川麻辣鍋」則帶嚟一種辣辣嘅刺激感，超爽、「馬來肉骨茶鍋」有濃郁嘅肉骨茶湯底同大大件又滑嫩嘅排骨！仲要一上枱之後會有店員即場點火，醉燒大蝦，視覺享受一

之前一直都是法國老闆最喜歡的，是日再訪這間火鍋。雖然店名改了，但美景及裝潢設計依舊，湯底同樣吸引。 落地玻璃窗，可以眺望維多利亞港迷人夜景🌃必點創意五格火鍋「醉火人鍋」，一煲有五款湯底中間是鮮蝦木瓜鍋，還會即場加入酒再點火🔥，極有視覺效果四周就有濃郁鮮甜的蕃茄波士頓龍蝦湯🦞，清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣🌶️，及馬來肉骨茶，各有特色🌟至於配料就要食～頂級安格斯牛小排，大理石花紋均勻，口感鬆軟肉味香濃。即炸手工紫菜響鈴卷，上枱熱熱的鬆脆香口。鴨血放入麻辣湯中，嫩滑又惹味其他如蜂巢豆腐、二人海鮮拼盤、韭菜餃、日本廣島蠔、午餐肉、萵筍，價錢合理，性價比高