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2024-10-28 190 瀏覽
                   🔥 The store assistant's recommendation of the "Drunken Fire into the Pot" special soup base is a must-try when visiting Lai! It is truly distinct. Each of the five soup bases has a distinct flavor. These include "Clear Soup Radish and Beef Brisket Hotpot," which has a rich beef soup base and a tender texture; "Unique Papaya Hotpot," which adds a pleasant taste; and "Tomato Boston Lobster Hotpot," which has a mouthwatering tomato flavor and a plump half lobster. The "Malay Bak
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                   🔥 The store assistant's recommendation of the "Drunken Fire into the Pot" special soup base is a must-try when visiting Lai! It is truly distinct. Each of the five soup bases has a distinct flavor. These include "Clear Soup Radish and Beef Brisket Hotpot," which has a rich beef soup base and a tender texture; "Unique Papaya Hotpot," which adds a pleasant taste; and "Tomato Boston Lobster Hotpot," which has a mouthwatering tomato flavor and a plump half lobster. The "Malay Bak Kut Teh Pot" features huge and succulent pork ribs and a rich bak kut tea soup foundation as well as radish and beef brisket, while the "Sichuan Spicy Hot Pot" adds a fiery and thrilling feeling and is incredibly refreshing.        🍡 In addition to meat, you must definitely sample great meatballs! Rich in cheese, the "Hand-made Cheese Shrimp Balls" are chewy, sweet, and fresh. The cheese melts and tastes amazing as soon as you bite into it!
  The distinctive side stove of Causeway Bay🫕The intoxicated pot features a unique private space where a group of people may sing K party 😆 and a wide floor-to-ceiling glass to take in Hong Kong's most breathtaking sea view🇭🇰.Select the pot's bottom left and right sides 😎The Sichuan If I don't like spicy cuisine, can I still get the spicy hotpot? A healthier option is to use a coconut chicken pot soup foundation. Fish maw 🥳 Jinsha Crispy Fried Fresh Fish Skin with Salted Egg is an option.
     When we booked a table at OpenRice, they assigned us to a window seat close to the entrance, although there were plenty of other options. But even though it wasn't working, they offered us a seat with a dripping air conditioner. The dining experience will be impacted, but it's serious. We paid $988 for the left half of the geoduck. The taste was passable, but the portion was little. After that, I paid $398 for a seafood plate, but when it came, two enormous inkstones were missing. The two inkstones were too little, but the staff said they missed us when I asked. There were eventually more when the staff and the cooks bargained. 
     When the temperature drops below freezing, it's time to switch on the side stove! Why not check out some of Hong Kong's constantly opening hotpot restaurants? I went with some pals to try this eatery today. Fresh meal is served in a lovely setting. Try it again! I gave Zuihuo the instruction to enter the pot. The base for the soup is really unique. So I gave it a shot. Four types of soup bases are available. A variety of tastes can be experienced simultaneously. Being bored doesn't scare you. Some flower gods are available for play. 🤣The plate of sauce is wonderful. The ingredients are all sufficiently fresh. You have to devour the stove's fat beef! The best Angus beef short ribs available
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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服務
衛生
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用餐日期
2024-10-09
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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我哋本身係喺OpenRice訂枱,佢安排咗我哋坐近門口嘅窗口位,但係其實有好多其他位選擇..但係佢哋俾咗個有冷氣機滴水嘅位我哋,雖然唔係好嚴重,但係都會影響用餐體驗。我哋預訂左半條象拔蚌$988份量唔係好多,味道還可以。之後order咗個海鮮拼盤$398但係嚟嘅時候少咗兩隻大硯,問返職員係比漏咗我哋,但係嗰兩隻硯實在太細隻,之後職員同廚房交涉,最後比多咗兩隻差唔多size嘅硯我哋😐我哋另外仲叫咗炸魚皮同皇帝菜等咗半個鐘都未上,之後我哋就取消咗。埋單嘅時候,佢俾咗張手寫單我哋,話個System壞咗出唔到單唔可以比信用卡,但係之前打電話嚟confirm Booking就冇提及唔可以比信用卡..淨係講話用現金,或者FPS 找數有95折。之後最終我哋都淨係可以攞返張手寫單….😐呢間火鍋店性價比超低,應該冇下次了
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我哋本身係喺OpenRice訂枱,佢安排咗我哋坐近門口嘅窗口位,但係其實有好多其他位選擇..但係佢哋俾咗個有冷氣機滴水嘅位我哋,雖然唔係好嚴重,但係都會影響用餐體驗。
我哋預訂左半條象拔蚌$988份量唔係好多,味道還可以。
之後order咗個海鮮拼盤$398但係嚟嘅時候少咗兩隻大硯,問返職員係比漏咗我哋,但係嗰兩隻硯實在太細隻,之後職員同廚房交涉,最後比多咗兩隻差唔多size嘅硯我哋😐
我哋另外仲叫咗炸魚皮同皇帝菜等咗半個鐘都未上,之後我哋就取消咗。
埋單嘅時候,佢俾咗張手寫單我哋,話個System壞咗出唔到單唔可以比信用卡,但係之前打電話嚟confirm Booking就冇提及唔可以比信用卡..淨係講話用現金,或者FPS 找數有95折。之後最終我哋都淨係可以攞返張手寫單….😐
呢間火鍋店性價比超低,應該冇下次了
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2024-05-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)
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今日天氣凍凍地,男朋友又嘈想打邊爐,決定試吓呢間喺銅鑼灣嘅火鍋店打邊爐,放左工近近地去食。一出𨋢就覺得餐廳嘅裝修好古典雅緻,而且見到座位都比較闊落。由於餐廳位於27/F,店員仲要安排我哋坐正喺窗邊,所以就可以望住好靚嘅維港景色打邊爐。醉火入鍋 $388睇完Menu發覺佢哋嘅湯底選擇都比較多,店員推薦咗醉火入鍋依個湯底俾我哋,可以一次過試晒餐廳嘅五款特色湯底。五格鍋入面分別有火焰醉蝦木瓜鍋、蕃茄龍蝦鍋、清湯牛腩鍋、四川麻辣鍋及肉骨茶鍋,每一款鍋底入面都有豐富配料,真材實料。我最鍾意就係中間嘅火焰醉蝦木瓜鍋,一上枱見到有酒浸住幾隻大蝦,然後店員會喺我哋面前點火灼一灼啲大蝦儀式感十足。另外蕃茄龍蝦鍋仲有成半隻龍蝦喺入面,夠晒足料。頂級安格斯牛小排(小)$208手打芝士蝦丸 $68黑松露蝦蟹餃 $78即炸手工響鈴卷$68三色鮮制生麵 $68什菌拼盤 $78蔬菜拼盤 $78首先講下佢既手打芝士蝦丸同黑松露蝦蟹餃,每粒蝦丸都有原隻鮮蝦,入面包住芝士,咬落去就會爆漿。男朋友作為一位黑松露控,佢最欣賞嘅就係呢一個黑松露蝦蟹餃,大大粒,咬落而且松露味濃郁,蝦肉又夠結實彈牙。頂級安格斯牛小排(小),細份既
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今日天氣凍凍地,男朋友又嘈想打邊爐,決定試吓呢間喺銅鑼灣嘅火鍋店打邊爐,放左工近近地去食。一出𨋢就覺得餐廳嘅裝修好古典雅緻,而且見到座位都比較闊落。由於餐廳位於27/F,店員仲要安排我哋坐正喺窗邊,所以就可以望住好靚嘅維港景色打邊爐。
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醉火入鍋 $388
睇完Menu發覺佢哋嘅湯底選擇都比較多,店員推薦咗醉火入鍋依個湯底俾我哋,可以一次過試晒餐廳嘅五款特色湯底。五格鍋入面分別有火焰醉蝦木瓜鍋、蕃茄龍蝦鍋、清湯牛腩鍋、四川麻辣鍋及肉骨茶鍋,每一款鍋底入面都有豐富配料,真材實料。我最鍾意就係中間嘅火焰醉蝦木瓜鍋,一上枱見到有酒浸住幾隻大蝦,然後店員會喺我哋面前點火灼一灼啲大蝦儀式感十足。另外蕃茄龍蝦鍋仲有成半隻龍蝦喺入面,夠晒足料。


頂級安格斯牛小排(小)$208
手打芝士蝦丸 $68
黑松露蝦蟹餃 $78
即炸手工響鈴卷$68
三色鮮制生麵 $68
什菌拼盤 $78
蔬菜拼盤 $78
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首先講下佢既手打芝士蝦丸同黑松露蝦蟹餃,每粒蝦丸都有原隻鮮蝦,入面包住芝士,咬落去就會爆漿。男朋友作為一位黑松露控,佢最欣賞嘅就係呢一個黑松露蝦蟹餃,大大粒,咬落而且松露味濃郁,蝦肉又夠結實彈牙。
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頂級安格斯牛小排(小),細份既份量對兩個人share黎講啱啱好,牛味重而且油脂分布均勻,入口肉質軟嫩。
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每次打邊爐都必叫響鈴,呢到仲要標榜係即炸手工響鈴,size都算大舊,響鈴本身好多層,咬落非常鬆化,浸落啲湯底到索晒湯就可以試到唔同湯底既鮮味啦。
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最後叫咗個三色鮮制生麵,三隻色嘅面味道略有少少不同,屬於比較黏身少少嘅麵,咬落去嘅口感都幾煙靭,同時亦都好掛湯,我個人比較鐘意放入蕃茄龍蝦湯底煮,將啲麵條索晒蕃茄湯嘅鮮味。
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我哋亦叫咗個蔬菜同埋雜菌拼盤,種類多之餘份量亦都預得啱啱好,咁就可以每樣都食到少少而又唔會太飽。有生菜、油麥菜、西蘭花同埋秋葵等等,都幾新鮮。
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竹蔗茅根 $28
紫貝天葵 $28
飲品方面,我地叫咗竹蔗茅根同紫貝天葵黎清一清熱氣,味道清甜唔錯。
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今日同朋友試下呢間火鍋店,知道有海景,環境靚食飯心情都靚啲我地揀咗呢度個招牌醉火入鍋湯底試下,呢度有五款唔同嘅湯底 — 木瓜醉蝦鍋、蕃茄龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩鍋、四川麻辣鍋同馬來肉骨茶鍋。醬料盤有好多選擇 而且夠新鮮頂級安格斯牛小排色澤同雪花都好靚,淥完無縮水, 有好香濃牛味,而且質地仍然係細緻嫩滑,又有肉汁呢個手打蝦丸好新鮮彈牙,推介~黑松露蝦蟹餃啲黑松露香濃,內餡爽口彈牙,餃子皮個厚薄啱啱好什菌拼盤有好多唔同菇食 正!蔬菜有好多款式,仲有什菌拼盤,全部都好新鮮~ 三色麵好特別,係甘筍、菠菜同墨汁,係鮮制嘅,好爽口同彈牙,連埋湯同餸一齊食好有滿足感
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今日同朋友試下呢間火鍋店,知道有海景,環境靚食飯心情都靚啲

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我地揀咗呢度個招牌醉火入鍋湯底試下,呢度有五款唔同嘅湯底 — 木瓜醉蝦鍋、蕃茄龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩鍋、四川麻辣鍋同馬來肉骨茶鍋。
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醬料盤有好多選擇 而且夠新鮮


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頂級安格斯牛小排色澤同雪花都好靚,淥完無縮水, 有好香濃牛味,而且質地仍然係細緻嫩滑,又有肉汁


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呢個手打蝦丸好新鮮彈牙,推介~


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黑松露蝦蟹餃啲黑松露香濃,內餡爽口彈牙,餃子皮個厚薄啱啱好


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什菌拼盤有好多唔同菇食 正!


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蔬菜有好多款式,仲有什菌拼盤,全部都好新鮮~


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三色麵好特別,係甘筍、菠菜同墨汁,係鮮制嘅,好爽口同彈牙,連埋湯同餸一齊食好有滿足感
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衛生
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晚餐
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2024-04-23 256 瀏覽
開心要打邊爐 唔開心都要打邊爐無錯 我又打邊爐啦今次再訪 - 醉鍋 醉鍋係於銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓餐廳個view超正 係對住個維港打邊爐食物個方面 今次分別點左:-咸酸菜胡椒豬肚鍋-頂級安格斯牛小排(小)-黑松露蝦蟹餃-三色鮮制生麵-蔬菜拼盤-什菌拼盤-手打芝士墨魚丸-即炸手工 鈴卷-竹蔗茅根-羅漢果菊花茶個人大愛佢地個湯底 佢酸菜味好濃 而且佢個湯底好足料 勁多豬肚係到有興趣既朋友仔記得bookmark定@zuiguo_vpoint.hk Location : Causeway BayPrice : $400-$500/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10
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開心要打邊爐 唔開心都要打邊爐
無錯 我又打邊爐啦
今次再訪 - 醉鍋

醉鍋係於銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
餐廳個view超正 係對住個維港打邊爐

食物個方面 今次分別點左:
-咸酸菜胡椒豬肚鍋
-頂級安格斯牛小排(小)
-黑松露蝦蟹餃
-三色鮮制生麵
-蔬菜拼盤
-什菌拼盤
-手打芝士墨魚丸
-即炸手工 鈴卷
-竹蔗茅根
-羅漢果菊花茶

個人大愛佢地個湯底
佢酸菜味好濃 而且佢個湯底好足料 勁多豬肚係到
有興趣既朋友仔記得bookmark定

@zuiguo_vpoint.hk
Location : Causeway Bay
Price : $400-$500/p.p
Environment (10 is chill): 7/10
Yummy (10 is delicious): 7/10
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銅鑼灣特色邊爐🫕醉鍋呢到特設包房 可以一班人黎唱K party😆而且呢到有塊大既落地玻璃 仲睇到香港最動人既海景🇭🇰鍋底方面 揀左雙併😎四川麻辣鍋 打邊爐點可以唔食辣?椰子雞鍋湯底 養生之選 仲可以加花膠🥳金莎鹹蛋脆炸鮮魚皮聽老闆講 係呢度小食既頭牌🤩脆卜卜 食落唔算好重鹹蛋黃味 不過聞落就香!我本身唔算太中意食鹹蛋黃既人都食到☺️頂級安格斯牛小排(小)牛小排有牛味 肉質都幾嫩滑😝偏肥少少 食落好juicy🤪餃餃餃黑松露蝦蟹餃、鮮蝦水餃、韮菜餃三款餃入面 特別中意食黑松露蝦蟹餃😍 味道創新 黑松露味剛剛好 唔會搶過蝦🦐味🥳
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銅鑼灣特色邊爐🫕醉鍋
呢到特設包房 可以一班人黎唱K party😆
而且呢到有塊大既落地玻璃 仲睇到香港最動人既海景🇭🇰
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鍋底方面 揀左雙併😎
四川麻辣鍋 打邊爐點可以唔食辣?
椰子雞鍋湯底 養生之選 仲可以加花膠🥳
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金莎鹹蛋脆炸鮮魚皮
聽老闆講 係呢度小食既頭牌🤩
脆卜卜 食落唔算好重鹹蛋黃味 不過聞落就香!
我本身唔算太中意食鹹蛋黃既人都食到☺️
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頂級安格斯牛小排(小)
牛小排有牛味 肉質都幾嫩滑😝
偏肥少少 食落好juicy🤪
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餃餃餃
黑松露蝦蟹餃、鮮蝦水餃、韮菜餃
三款餃入面 特別中意食黑松露蝦蟹餃😍
味道創新 黑松露味剛剛好 唔會搶過蝦🦐味🥳
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拍拖週年紀念今晚約咗老公去銅鑼灣食高質打邊爐。餐廳見到美麗嘅維港海景,我六點幾去到,見住維港由日頭變夜晚嘅風景,覺得真係好靚。睇住靚景食打邊爐特別寫意。餐廳有幾個賣點:第一,服務態度超級好。今時今日喺香港好難搵到咁細心嘅服務態度。跟住又會主動幫我哋影相。第二,湯底好有特色同好飲。因為第一次嚟呢度,湯底種類好多。 而餐廳職員就推介咗三款湯底花膠藥材雞湯拼黑松露雜菇湯兩個湯底超級好飲,淨係飲個湯底都好好味。好味到唔捨得放材料落去煮,怕會變味。但原來呢啲放咗食材入去煮,令食物更加好味。第三,人工新鮮包既水餃嘅同手工麵菠菜九菜豬肉餃同埋黑色既蝦蟹蛋餃餃皮同餡都係即日自製即日包,用天然調色劑。 除咗個顏色唔同,都食到本身原材料嘅味道。三色麵有菠菜,墨汁同埋紅蘿蔔嘅。最後,有特色小菜。因為知道餐廳嚟緊會轉私房菜,新大廚整左個新嘅菜式俾我地試。 竹炭豆腐嘅小菜出面係脆卜卜嘅竹炭入面有驚喜味道,非常好食同創新。 總結: 今餐嘅晚餐令我哋食得好relax同好開心。
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拍拖週年紀念

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今晚約咗老公去銅鑼灣食高質打邊爐。

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餐廳見到美麗嘅維港海景,我六點幾去到,見住維港由日頭變夜晚嘅風景,覺得真係好靚。

睇住靚景食打邊爐特別寫意。

餐廳有幾個賣點:

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第一,服務態度超級好。
今時今日喺香港好難搵到咁細心嘅服務態度。跟住又會主動幫我哋影相。

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第二,湯底好有特色同好飲。
因為第一次嚟呢度,湯底種類好多。 而
餐廳職員就推介咗三款湯底

花膠藥材雞湯拼黑松露雜菇湯
兩個湯底超級好飲,淨係飲個湯底都好好味。好味到唔捨得放材料落去煮,怕會變味。但原來呢啲放咗食材入去煮,令食物更加好味。

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第三,人工新鮮包既水餃嘅同手工麵
菠菜九菜豬肉餃同埋黑色既蝦蟹蛋餃
餃皮同餡都係即日自製即日包,用天然調色劑。 除咗個顏色唔同,都食到本身原材料嘅味道。

三色麵有菠菜,墨汁同埋紅蘿蔔嘅。

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最後,有特色小菜。
因為知道餐廳嚟緊會轉私房菜,新大廚整左個新嘅菜式俾我地試。
竹炭豆腐嘅小菜
出面係脆卜卜嘅竹炭入面有驚喜味道,非常好食同創新。


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總結: 今餐嘅晚餐令我哋食得好relax同好開心。

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推介美食
  • 頂級安格斯牛小排
  • 黑松露蝦蟹餃
  • 三色鮮製生麵
  • 黃金炸魚皮
等級3
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2024-03-26 135 瀏覽
超鍾意打邊爐!今次就試左一間喺銅鑼灣嘅邊爐~餐廳喺高層,仲有落地大玻璃,可以望到維港view✨店內空間足夠,服務不錯,成個食野環境感覺都良好。食物方面,今次叫左一份牛肉、蔬菜拼盤、凍豆腐、黑松露餃、蝦滑等等,仲叫左第一次食嘅拉沙湯底!!本身一直都驚好濃稠,好彩佢係比較清,但味道keep到濃味👍🏻蔬菜新鮮🥬凍豆腐有驚喜,本身對凍豆腐麻麻,因為好多餐廳解凍唔夠,好冰而且口感一般,今次就見到嘅豆腐同平時唔一樣,係有炸過嘅,好吸湯底汁🤤黑松露🥟好濃黑松露&菇味~蝦滑真係有一粒粒蝦~加埋個面,超飽!
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超鍾意打邊爐!今次就試左一間喺銅鑼灣嘅邊爐~餐廳喺高層,仲有落地大玻璃,可以望到維港view✨店內空間足夠,服務不錯,成個食野環境感覺都良好。

食物方面,今次叫左一份牛肉、蔬菜拼盤、凍豆腐、黑松露餃、蝦滑等等,仲叫左第一次食嘅拉沙湯底!!本身一直都驚好濃稠,好彩佢係比較清,但味道keep到濃味👍🏻蔬菜新鮮🥬凍豆腐有驚喜,本身對凍豆腐麻麻,因為好多餐廳解凍唔夠,好冰而且口感一般,今次就見到嘅豆腐同平時唔一樣,係有炸過嘅,好吸湯底汁🤤黑松露🥟好濃黑松露&菇味~蝦滑真係有一粒粒蝦~加埋個面,超飽!
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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
用餐時段
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推介美食
  • 黑松露蝦蟹餃
  • 頂級安格斯牛小排
等級4
473
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2024-03-25 102 瀏覽
๑一酒鳥之拼四川麻辣鍋🐓🌶️ • $268個鍋名好搞笑,一酒鳥之其實係椰子雞鍋湯底入面有雞件、椰子片,飲落都幾香椰子味🥥建議加花膠一齊煲,入哂味食最正四川麻辣鍋用料都好豐富,有蓮藕、萵筍、芽菜🥬๑頂級安格斯牛小排(小)🐮 • $208掛架擺盤牛小排,肉質比較有嚼勁配麻辣鍋好match🌶️๑黑松露蝦蟹餃🥟 • $78๑鮮蝦水餃🥟 • $68๑韮菜餃🥟 • $58餃類方面有唔少選擇餃入面都有彈牙蝦肉,鮮味🦐黑松露餃有淡淡黑松露香氣 ๑ 金莎鹹蛋脆炸鮮魚皮🐟 • $88打邊爐配炸魚皮fit~非常脆口,另外仲有避風塘、蒜蓉等口味🧄
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๑一酒鳥之拼四川麻辣鍋🐓🌶️ • $268
個鍋名好搞笑,一酒鳥之其實係椰子雞鍋
湯底入面有雞件、椰子片,飲落都幾香椰子味🥥
建議加花膠一齊煲,入哂味食最正
四川麻辣鍋用料都好豐富,有蓮藕、萵筍、芽菜🥬
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๑頂級安格斯牛小排(小)🐮 • $208
掛架擺盤牛小排,肉質比較有嚼勁
配麻辣鍋好match🌶️
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๑黑松露蝦蟹餃🥟 • $78
๑鮮蝦水餃🥟 • $68
๑韮菜餃🥟 • $58
餃類方面有唔少選擇
餃入面都有彈牙蝦肉,鮮味🦐
黑松露餃有淡淡黑松露香氣
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๑ 金莎鹹蛋脆炸鮮魚皮🐟 • $88
打邊爐配炸魚皮fit~
非常脆口,另外仲有避風塘、蒜蓉等口味🧄
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2024-03-23 157 瀏覽
餐廳位於燈籠街 V point 嘅 27 樓,有幸安排到窗邊座位俯瞰住銅鑼灣嘅繁華市景,淨係食個景都已經贏咗一半。竹蔗茅根,青甜潤喉,係打邊爐嗰陣啤酒以外嘅最佳選擇。醉火入鍋,呢個醉火入鍋包括咗五種湯底,中間嘅係醉蝦木瓜鍋,飲醉哂嘅鮮蝦送到上嚟嘅時候依然生蝦咁跳,侍應喺我哋面前點火將醉蝦整暈之後就開始落湯底打邊爐,經燃燒後湯底嘅木瓜味道遠比起酒味濃厚,酒味反而入哂落啲醉蝦度,出色。四川麻辣鍋,麻辣鍋帶有香濃嘅辣椒同埋花椒嘅香氣,湯底裏頭嘅豆卜、豬皮、大豆牙同埋雲耳索進麻辣嘅香味,又係淨係食湯底都夠做嘅一道。清湯蘿蔔牛腩鍋,內裏有炆得腍身嘅蘿蔔同埋牛腩,為數不少。馬來肉骨茶鍋,鍋底裏面搵藏豬手,有夠誠意。蕃茄波士頓龍蝦鍋,龍蝦有大大半隻,最正係佢個蕃茄湯,攞嚟淥面無敵。各款鍋底都真才實料,淨係食啲鍋底都已經飽咗五成。頂級安格斯牛小排,賣相不俗,底下冰塊有助牛肉保持新鮮,安格斯牛油花豐富而均勻,牛肉味道無容置疑。三色鮮製生麵,鮮製生麵麵質異常爽彈,配襯埋個蕃茄湯底更加係如虎添翼,係我少有打邊爐嚟講食麵仲多過食肉嘅一次。手打芝士蝦丸,蝦丸新鮮彈牙,帶有微微嘅芝士味,同個蝦味相輔相成。
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餐廳位於燈籠街 V point 嘅 27 樓,有幸安排到窗邊座位俯瞰住銅鑼灣嘅繁華市景,淨係食個景都已經贏咗一半。

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竹蔗茅根,青甜潤喉,係打邊爐嗰陣啤酒以外嘅最佳選擇。

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醉火入鍋,呢個醉火入鍋包括咗五種湯底,中間嘅係醉蝦木瓜鍋,飲醉哂嘅鮮蝦送到上嚟嘅時候依然生蝦咁跳,侍應喺我哋面前點火將醉蝦整暈之後就開始落湯底打邊爐,經燃燒後湯底嘅木瓜味道遠比起酒味濃厚,酒味反而入哂落啲醉蝦度,出色。

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四川麻辣鍋,麻辣鍋帶有香濃嘅辣椒同埋花椒嘅香氣,湯底裏頭嘅豆卜、豬皮、大豆牙同埋雲耳索進麻辣嘅香味,又係淨係食湯底都夠做嘅一道。

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清湯蘿蔔牛腩鍋,內裏有炆得腍身嘅蘿蔔同埋牛腩,為數不少。

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馬來肉骨茶鍋,鍋底裏面搵藏豬手,有夠誠意。

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蕃茄波士頓龍蝦鍋,龍蝦有大大半隻,最正係佢個蕃茄湯,攞嚟淥面無敵。

各款鍋底都真才實料,淨係食啲鍋底都已經飽咗五成。

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頂級安格斯牛小排,賣相不俗,底下冰塊有助牛肉保持新鮮,安格斯牛油花豐富而均勻,牛肉味道無容置疑。

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三色鮮製生麵,鮮製生麵麵質異常爽彈,配襯埋個蕃茄湯底更加係如虎添翼,係我少有打邊爐嚟講食麵仲多過食肉嘅一次。

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手打芝士蝦丸,蝦丸新鮮彈牙,帶有微微嘅芝士味,同個蝦味相輔相成。
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醉鍋今日天氣凍凍地,於是決定收工喺銅鑼灣搵一間打邊爐,就去咗喺VPoint嘅醉鍋,由於餐廳位於27/F同埋我哋坐正窗邊,都會望到好唔錯嘅維港景色!坐低之後,店員推薦咗醉火入鍋依個湯底俾我哋,真係唔講得少,依個湯底嘅精緻同埋豐富程度真係我見過嘅數一數二,個湯底分咗五格,中間好signature 嘅有酒浸住幾隻蝦,上嘅時候店員會喺我哋面前點火,儀式感十足,而蝦嘅味道俾啲酒釣一釣顯得更加鮮味。而其餘四格比較特別嘅係有半隻龍蝦嘅湯底,仲有好足料嘅麻辣湯底,入邊有豬皮、雲耳、豆卜同埋芽菜,煮耐少少真係好入味!而剩返嘅兩格就係比較健康同埋清啲嘅,比較適合煮蔬菜。首先嚟嘅係手打芝士蝦丸同黑松露蝦蟹餃,我哋都食得岀食材嘅新鮮,個蝦丸嘅芝士味唔會太濃搶咗蝦丸應有嘅鮮味,而且會有啲淡淡嘅芝士香。作為一位黑松露控,個蝦蟹餃就真係冇得輸,大大粒!用龍蝦湯底嚟淥會最夾,松露味亦都好重,食完絕對會齒頰留香!之後就到打邊爐嘅主角啦,我哋兩個人嗌咗一份細嘅頂級安格斯牛小排,份量都足夠,切工唔錯,牛味重而且油脂分布均勻,唔錯唔錯!會推薦試咗用清湯嚟淥試試牛本身嘅味道先,再試其他湯底。另外就有我每次打邊爐必叫嘅響鈴,呢度
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醉鍋
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今日天氣凍凍地,於是決定收工喺銅鑼灣搵一間打邊爐,就去咗喺VPoint嘅醉鍋,由於餐廳位於27/F同埋我哋坐正窗邊,都會望到好唔錯嘅維港景色!
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坐低之後,店員推薦咗醉火入鍋依個湯底俾我哋,真係唔講得少,依個湯底嘅精緻同埋豐富程度真係我見過嘅數一數二,個湯底分咗五格,中間好signature 嘅有酒浸住幾隻蝦,上嘅時候店員會喺我哋面前點火,儀式感十足,而蝦嘅味道俾啲酒釣一釣顯得更加鮮味。而其餘四格比較特別嘅係有半隻龍蝦嘅湯底,仲有好足料嘅麻辣湯底,入邊有豬皮、雲耳、豆卜同埋芽菜,煮耐少少真係好入味!而剩返嘅兩格就係比較健康同埋清啲嘅,比較適合煮蔬菜。
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首先嚟嘅係手打芝士蝦丸同黑松露蝦蟹餃,我哋都食得岀食材嘅新鮮,個蝦丸嘅芝士味唔會太濃搶咗蝦丸應有嘅鮮味,而且會有啲淡淡嘅芝士香。
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作為一位黑松露控,個蝦蟹餃就真係冇得輸,大大粒!用龍蝦湯底嚟淥會最夾,松露味亦都好重,食完絕對會齒頰留香!
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之後就到打邊爐嘅主角啦,我哋兩個人嗌咗一份細嘅頂級安格斯牛小排,份量都足夠,切工唔錯,牛味重而且油脂分布均勻,唔錯唔錯!會推薦試咗用清湯嚟淥試試牛本身嘅味道先,再試其他湯底。
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另外就有我每次打邊爐必叫嘅響鈴,呢度標榜係即炸手工響鈴,嚟到果然冇令我失望,一睇就知啱啱炸起,響鈴本身好多層非常鬆化,亦都非常之索湯!
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而為咗食得健康啲,我哋亦叫咗個蔬菜同埋雜菌拼盤,值得一讚嘅係佢嗰個蔬菜拼盤,種類多之餘份量亦都預得好好,有生菜、油麥菜、西蘭花同埋秋葵等等,啲菜新鮮到索索聲!
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最後叫咗個三色鮮制生麵,三隻色嘅面味道略有少少不同,都屬於比較黏身少少嘅麵,個人覺得有比較似蕎麥麵嘅質感,但都好掛湯,個人推薦一定要用麻辣湯底煮!
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飲品我哋就叫咗竹蔗茅根同紫貝天葵,打住邊爐咁熱氣飲就最啱,潤喉得來又非常清熱!
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2024-03-18 204 瀏覽
終極恐怖!食呢間餐廳既感覺就好似比老千呃左一樣本身諗住同幾個朋友慶生 想去打邊爐上網睇到今年2月仲有KOL寫文介紹依間可以睇維港景既銅鑼灣醉窩!!!!咁咪去睇下好唔好食啦 點知就係中伏既開始首先佢個MENU雖然同佢前身酒窩係一樣但係MENU上面既野只供參考 要咩無咩 仲勁耐先上菜我地叫左佢個抗疫先峰湯底 總共4個味既湯底竟然可以完全冇味我地同餐廳反映返 辣味湯佢竟然比一大兜辣油我地就算而另外3個湯底(蕃茄、雞湯同埋唔知咩)佢竟然係比一大兜雞粉我地就算數??!!?!!!由冇味變左3個湯底係雞粉味1個係辣味既湯然後所有菜都係霉既 個蠔又臭既上網睇返依間竟然係就黎執笠 但2月仲搵KOL 出文推介???其實去到樓下我地已經發現依間野係冇水牌依家真係諗返起就知道點解冇水牌因為根本就係就執笠所以佢先每一樣野都係唔新鮮 同埋所有野都係求求其其真係從未食過一間咁難食既打邊爐千祈千祈千祈唔好去5個人唔知食左D乜野埋單1800幾
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終極恐怖!食呢間餐廳既感覺就好似比老千呃左一樣本身諗住同幾個朋友慶生 想去打邊爐
上網睇到今年2月仲有KOL寫文介紹依間可以睇維港景既銅鑼灣醉窩!!!!
咁咪去睇下好唔好食啦 點知就係中伏既開始
首先佢個MENU雖然同佢前身酒窩係一樣
但係MENU上面既野只供參考 要咩無咩 仲勁耐先上菜我地叫左佢個抗疫先峰湯底 總共4個味既湯底竟然可以完全冇味
我地同餐廳反映返 辣味湯佢竟然比一大兜辣油我地就算而另外3個湯底(蕃茄、雞湯同埋唔知咩)佢竟然係比一大兜雞粉我地就算數??!!?!!!
由冇味變左3個湯底係雞粉味1個係辣味既湯然後所有菜都係霉既 個蠔又臭既
上網睇返依間竟然係就黎執笠 但2月仲搵KOL 出文推介???
其實去到樓下我地已經發現依間野係冇水牌依家真係諗返起就知道點解冇水牌
因為根本就係就執笠
所以佢先每一樣野都係唔新鮮 同埋所有野都係求求其其
真係從未食過一間咁難食既打邊爐
千祈千祈千祈唔好去
5個人唔知食左D乜野埋單1800幾
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味道
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服務
衛生
用餐日期
2024-03-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級4
163
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天氣凍就梗係要打邊爐啦!香港成日都有新邊爐舖 真係試唔哂㗎今日同朋友嚟試呢間 環境靚 食物新鮮 可以再嚟!叫咗個醉火入鍋湯底 見幾特別同埋係呢度招牌所以試下呢度有四個唔同湯底 一次食到唔同口味唔怕悶有啲花神玩下🤣醬料盤好齊全 啲料都夠新鮮打邊爐一定要食肥牛!呢個細份頂級安格斯牛小排肥瘦各半 夠冧 同埋肉味都好夠 呢個手打蝦丸好新鮮同爽口 又係手功嘢黑松露蝦蟹餃好香口 個皮又唔會太厚 黑松露味都好夠什菌拼盤有好多唔同菇食 正蔬菜都好新鮮~食埋個三色生麵夠哂飽啦竹蔗茅根同紫貝天葵都夠解渴 又唔會太甜
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天氣凍就梗係要打邊爐啦!香港成日都有新邊爐舖 真係試唔哂㗎

今日同朋友嚟試呢間 環境靚 食物新鮮 可以再嚟!

叫咗個醉火入鍋湯底 見幾特別同埋係呢度招牌所以試下
呢度有四個唔同湯底 一次食到唔同口味唔怕悶
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有啲花神玩下🤣
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醬料盤好齊全 啲料都夠新鮮
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打邊爐一定要食肥牛!
呢個細份頂級安格斯牛小排肥瘦各半 夠冧 同埋肉味都好夠

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呢個手打蝦丸好新鮮同爽口 又係手功嘢

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黑松露蝦蟹餃好香口 個皮又唔會太厚 黑松露味都好夠
什菌拼盤有好多唔同菇食 正

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蔬菜都好新鮮~
食埋個三色生麵夠哂飽啦
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竹蔗茅根同紫貝天葵都夠解渴 又唔會太甜
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664
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2024-03-11 61 瀏覽
今日朋友介紹之下,來到了這一間銅鑼灣的火鍋店,品嚐一下精美的火鍋.這個湯底十分之有特色,總共有五個湯底,最印象深刻就是麻辣火鍋及肉骨茶火鍋, 令人感受到幸福的感覺,熱情的店員還會示範放火表演,真是令人食得開心!自家製的飲料,十分之清甜解渴.安格斯牛小排油脂分布平均入口即溶.黑松露的餃子,看得出廚師的用心,每一粒也充滿爽口的蝦肉.即炸的響鈴十分之香脆,並沒有半點油溢的味道,可見餐廳的質素! 自家製手打的生麵,也是本餐廳的特色,麵身十分之爽口!手打的芝士蝦丸,爽口彈牙,也是本人的最愛.
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今日朋友介紹之下,來到了這一間銅鑼灣的火鍋店,品嚐一下精美的火鍋.
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這個湯底十分之有特色,總共有五個湯底,最印象深刻就是麻辣火鍋及肉骨茶火鍋, 令人感受到幸福的感覺,熱情的店員還會示範放火表演,真是令人食得開心!

自家製的飲料,十分之清甜解渴.
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安格斯牛小排油脂分布平均入口即溶.
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黑松露的餃子,看得出廚師的用心,每一粒也充滿爽口的蝦肉.
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即炸的響鈴十分之香脆,並沒有半點油溢的味道,可見餐廳的質素!
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自家製手打的生麵,也是本餐廳的特色,麵身十分之爽口!
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手打的芝士蝦丸,爽口彈牙,也是本人的最愛.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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438
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🌕Hello我係Moon🌕近排嘅天氣好似又凍凍地,又係時候打邊爐啦!🤭嚟到銅鑼灣登龍街搵嘢食,平時喺依度都係食拉麵,🤣不過今次就特別啲!🤩就係打邊爐啦!🤤依間火鍋店醉鍋其實都幾出名,😚因為佢哋嘅湯底選擇都幾有特色!🤭我今次就揀咗一酒鳥之-椰子雞鍋做湯底,😆二百幾蚊嘅價錢可以話係用料十足!😆因為入邊嘅雞件真係比想像中多,🤤而且雞肉都好滑嫩!😚椰子令鍋底更加清甜!😍呢個擺盤咁靚嘅就頂級安格斯牛小排,一片片掛喺度真係好適合打卡!🥰肥瘦均勻,牛肉味都好濃!😋放喺椰子雞鍋入邊淥兩淥就食得!😛呢度有唔少嘅手打系列,🤓我就食咗呢度嘅手打芝士蝦丸,😎上菜嘅時候店員都有同我哋講話要小心啲芝士,🥸因為啲芝士係流心㗎!🤓小心淥親!🥺蝦丸都好爽彈,彈牙嘅口感,再加上芝味濃郁!🤗作為一個芝士控真係要食依個!🤭黑色嘅餃子就係,黑松露蝦蟹餃,🤪黑松露嘅味道好香入邊嘅蝦蟹都好鮮甜!😛打邊爐就一定要試吓蜂巢豆腐,😌因為蜂巢豆腐可以吸收晒湯底嘅精華,😍食嘅時候除咗有豆嘅香味仲會有鍋底精華!🥰好似每一台都會嗌三色鮮製生麵,我梗係唔會錯過啦!😌三種嘅顏色唔知你哋鍾意食咩呢?😉我就比較鍾意食菠菜麵啦!😚因為菠菜始終都係冇咁有罪
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🌕Hello我係Moon🌕
近排嘅天氣好似又凍凍地,又係時候打邊爐啦!🤭嚟到銅鑼灣登龍街搵嘢食,平時喺依度都係食拉麵,🤣不過今次就特別啲!🤩就係打邊爐啦!
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🤤依間火鍋店醉鍋其實都幾出名,😚因為佢哋嘅湯底選擇都幾有特色!🤭
一酒鳥之
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我今次就揀咗一酒鳥之-椰子雞鍋做湯底,😆二百幾蚊嘅價錢可以話係用料十足!😆因為入邊嘅雞件真係比想像中多,🤤而且雞肉都好滑嫩!😚椰子令鍋底更加清甜!😍
一酒鳥之-椰子雞鍋
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呢個擺盤咁靚嘅就頂級安格斯牛小排,一片片掛喺度真係好適合打卡!🥰肥瘦均勻,牛肉味都好濃!😋放喺椰子雞鍋入邊淥兩淥就食得!😛
頂級安格斯牛小排
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頂級安格斯牛小排
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呢度有唔少嘅手打系列,🤓我就食咗呢度嘅手打芝士蝦丸,😎上菜嘅時候店員都有同我哋講話要小心啲芝士,🥸因為啲芝士係流心㗎!🤓小心淥親!🥺蝦丸都好爽彈,彈牙嘅口感,再加上芝味濃郁!🤗作為一個芝士控真係要食依個!🤭
手打芝士蝦丸
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黑色嘅餃子就係,黑松露蝦蟹餃,🤪黑松露嘅味道好香入邊嘅蝦蟹都好鮮甜!😛
黑松露蝦蟹餃
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打邊爐就一定要試吓蜂巢豆腐,😌因為蜂巢豆腐可以吸收晒湯底嘅精華,😍食嘅時候除咗有豆嘅香味仲會有鍋底精華!🥰
蜂巢豆腐
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好似每一台都會嗌三色鮮製生麵,我梗係唔會錯過啦!😌三種嘅顏色唔知你哋鍾意食咩呢?😉我就比較鍾意食菠菜麵啦!😚因為菠菜始終都係冇咁有罪惡感嘅感覺!😂
三色鮮製生麵
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🌕最後MoonMoon都好滿意今次嘅打邊爐,因為佢哋嘅餐牌選擇好多,而且仲有好多特色嘅菜式,鍋底嘅部份都好高質!🌕
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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10 分鐘 (堂食)
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
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頂級安格斯牛小排
頂級安格斯牛小排
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蜂巢豆腐
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