泰濃麵 (樂道)

營業中

休息中

主打是吃湯麵的，有三種不同湯底，注意六點後要加一服務費。【黑豚肉黃麵】湯底濃郁，飽含香料的辛香和豬骨的濃厚，愈喝愈上癮，黑豚肉片嫩滑多汁。蛋麵彈牙爽滑，充分吸收了湯底的精華。配料中的炸豬皮酥脆可口，白魚蛋則鮮甜彈牙。【頂級安格斯牛肉金邊粉】冬陰功湯酸辣適中，充滿了檸檬草和香茅的香氣。頂級安格斯牛肉片軟嫩多汁，與酸辣的湯底相得益彰。金邊粉滑溜爽口，與湯底完美結合。配料中的青口和鮮蝦新鮮肥美。【泰式熱奶茶】充滿異國風情的飲品。奶茶濃郁香甜，帶有一絲獨特的香料味，讓人倍感溫暖。甜度適中，不會過於甜膩。店舖開店7年還是頭一次推出。【炸雞翼】經典的泰式小吃。雞翼外皮酥脆，內裡肉質嫩滑。

今晚在佐敦下班，順路到尖沙咀覓食。看到這較新的泰式食店，想念數月前泰國之旅的船麵，便一試吧！看到這小店的裝修也頗有心思。進店時以擠滿人，更令我倆滿心期待。我很喜愛碟豆花的顏色，所以點了泰式碟豆花特飲$28。這杯特飲有蜜糖味，味道不錯。而另一半點了泰式香茅梳打特飲$28他也說我那杯味道更好。食物方面，我們分別點了一碗船麵及青木瓜沙律$48。味道不錯，但十分辣（我本人嗜辣的）我點的船麵是飛彈和牛金邊粉$128美味，但較貴而他點了頂級安格斯牛肉金邊粉$88肉質也很好喎！我們十分好奇美味的湯底是用什麼炮製🤔原來是豬紅、豬骨及十多種泰式香料製成。整體而言，是好吃的。如想吃得便宜一點可選擇肥牛、雞絲等。再想吃豪一點，看到其他食客點的原隻龍蝦船麵賣相也很不錯。