豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

營業中

休息中

天氣開始轉涼，最啱就係黎打邊爐同食雞煲，咁今次同朋友就黎到石門呢間餐廳邊一邊佢😋😋♡花雕藥膳雞煲♡咁今次我地揀左打邊爐，湯底就選擇左花雕藥膳雞煲半份，黎到已經聞到很重藥膳嘅味道，好好聞，花雕雞等到起泡後再煮6至7分鐘就食得，好食得黎滋補🥰🥰♡極品本地手切牛頸脊 & 頂級雪花肥牛♡打邊爐當然唔少得牛肉啦，咁呢款試完後真心推薦比各位一定要試試，上碟非常精緻，重點係牛脂分佈非常均勻，唔會話太多筋，非常出色👍🏻👍🏻♡貴花蚌 & 皮蛋♡食完肉之後就試試海鮮啦，不過提提大家如果想食部分海鮮需要提早預約，今次就試唔到了，所以我地就揀左貴花蚌，試落非常鮮甜，無沙😘而皮蛋一樣正常發揮，都係不錯的選擇😋整體黎講呢間餐廳都十分之推薦，下次一定要再試試其他肉類同海鮮，仲有佢地嘅雞煲👍🏻👍🏻

上星期同個好兄弟去左石門一間主打雞煲食晚餐🥣我本身鐘意食雞煲😅因為覺得好惹味😍決定去試吓😙招牌麻辣雞煲（半隻）雞肉經過燉煮後，肉質鮮嫩多汁，與辣椒和香料的融合讓雞肉吸收了豐富的風味😚而花椒則帶來了一種微微的麻感，感覺使得麻辣雞煲獨特風味🤪食完雞煲之後就開始打邊爐☺️我哋點左個台式養生鍋做湯底😙湯底加入藥材好清甜🥳仲叫左其他配料👇🏻十優狀丸（有蝦丸、墨魚丸、黑墨魚丸、黑松露墨魚丸、鯪魚丸）每一粒都真材實料🫶🏽全部都係人手打😇而且好彈牙😚頂級雪花肥牛顏色賣相好鮮紅～好嫩滑😚而且好厚身🤪帶有鮮香牛肉嘅味道😗其他配料有鴨血、山水豆腐、萵筍片、油麥菜、生根～口感非常之豐富😍飲品配凍檸樂手工啤（食雞煲必點）餐廳環境比較細～座位不多但都算寬敞～而醬料係自助拎每位$8～所有食材都係新鮮做～手機點餐～即點好快就送到

為慶祝跟未婚妻二十九個月的紀念日，決定來這裡吃一個雞煲！餐廳位於京瑞廣場，有少少羅湖城的味道，但麻雀雖小，五臟俱全！近港鐵站的一面是一期，千萬不要走錯方向哦！這個商場，人流不太多，最旺場就是這個雞煲店！門口有個大大個招牌，豐鍋的豐字經過改造，變成打邊爐的圖示，大家千萬不要以為豆鍋是去錯地方哦！進到店鋪後，大約有十二張枱，晚飯時間計，人流很多！差不多有11張枱坐滿了客人！沒訂座的我不禁鬆了一口氣！甫坐下，店員便立刻介紹店鋪的招牌菜式，麻辣雞煲！為照顧客戶不同的需要，有分大辣、中辣、小辣、BB辣、走辣等不同程度的辣度！可以按照需要挑選！我地點了BB辣，店員會問我地BB辣食唔食到，因為呢度既BB辣等如外面的少辣，怕辣的還可以請廚房放少一點辣椒，十分貼心，抵讚！自助調味吧設置係走廊區，各種調味料也是適當地陳列！接下來，不同的菜式接連上台！雞煲遲遲未上場，原因是在自助調味吧旁邊即叫即整，這個跟外面的雞煲店不同，外面的要望住個煲等待熟，這裡的不是，出哂味之後才上台！一上台就已經可以開始食！終於可以開餐了！店員有提示我地要先食細舊既先！這裡的雞煲調得不錯，雞件大件，唔同出面果啲呃人雞雞煲店俾啲雞骨你

星期六晚係沙田 突發想食雞煲 夜晚7點幾已經full full 地 餐廳唔算好多張枱 around 8張4人枱到好多都係book位 所以想walk in 就建議早dd 或者打電話問左先我地2個人去食 半隻雞+肥牛+餃子+響鈴+一碗飯麻辣雞煲 小辣 好惹味 尤其加左芫荽同蔥不過唔太食得辣既朋友仔 又想食小小辣 可以叫BB辣 仲有響鈴係必食 佢有幾款 今次試左紫菜響鈴 即炸 食落口感好脆 唔會好油膩既感覺店內既員工有禮 主動幫忙 而且店舖乾淨整齊 加分 會再光顧😊

同家姐撐枱腳，見最近賣到咁行京瑞開左間必試雞煲，襯唔食辣媽子出街即試！同日中午先訂枱，見啲黃金晩飯時間全部都俾人頂哂，最早都要8點15，咁巴閉，冇計都係唯有就範。我地準時到 都要等多5分鐘前一枱埋單先入得。有啲好奇見冇限進食時間，唔知佢點預訂枱既人呢？anyway 係門外等嗰陣揀定招牌麻辣雞煲半隻，頂級肥牛，黑松露墨丸，炸芝士紫菜響聆， 蜂巢豆腐，萵筍片。入座5分鐘左右上哂啲餸 過多陣就上雞煲。 由侍應好細心咁幫我哋炒咗陣， 雞煲叫咗小辣， 食落唔算太麻辣，但都夠哂香， 店主介紹話係用龍江雞， 雞斬得較細碎，唔算好肥美，勝在夠入味。雪花牛油脂分佈一般， 用嚟打邊爐， 口感會交煙韌， 但牛味不錯。 最推介黑松露墨魚丸， 黑松露味香， 墨魚丸打不得夠爽口 最期待嘅響鈴， 反而好早上咗枱所以覺得有啲林， 建議下次再食嘅時候可以食完雞煲先再叫。總括嚟講 想試嘅話一定要預先book位， 未試過想試的話可以一試， 有得揀嘅話可能會寧願出返市區食。