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開飯介紹
沙田的人氣雞煲火鍋，配料新鮮有誠意，最受歡迎包括手切牛肉、手打四寶丸、手包麻辣雲吞同爆芝響鈴等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 22:30
*最後點餐時間: 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
上次同姨姨喺沙田食飯打邊爐，呢間啲鯇魚腩好新鮮！手打肉丸都好出色，仲有好多口味添～除咗打邊爐之外，雞煲佢哋都好出名！入到去乾淨企理～有自助醬油區域同埋白飯自助😋啱晒一家大細去食 👍🏻美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵台式養生鍋湯底清淡甘甜，台式養生鍋常以蔬菜 、菌菇、紅棗、枸杞等熬製湯底，味道自然鮮甜，強調食材原味。 湯底有藥膳元素：部分搭配當歸、黃耆、黨參等溫和中藥材，增添淡淡的草本香氣，但不會過於濃重，打邊爐仲可以養生！🩵十優狀丸五種唔同嘅手工貢丸，包括黑松露墨魚丸丶蝦丸丶墨魚丸丶黑墨丸和鯪魚丸，每一粒貢丸都好好食好彈牙😋有口感👍🏻🩵餃餃陣一次過可以試晒所有餃子👍🏻包括鮮蝦雲吞丶魚皮餃丶韭菜餃丶麻辣雲吞，每隻餃子都超多餡～各有千秋🫶🏻好好食🩵頂級雪花肥牛頂級雪花肥牛非常奶香，肥牛的脂肪富含不飽和脂肪酸，入口帶有類似黃油、杏仁的香氣，而非普通牛肉的單純肉味。和牛的甜味較突出！🩵鯇魚腩新鮮鯇魚腩魚香濃郁鮮甜，咬口非常爽口！魚腩部位非常少魚骨丶油脂分布最肥美～啱晒打邊爐啊🤤打邊爐一定要點！🩵雜菜籃🩵可樂！🩵七喜
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朋友話好耐無黎石門打邊爐，再次到訪呢度食花膠雞煲，花膠螺片雞煲湯底清新又養顏，我地叫左半隻雞雞肉比較嫩滑，雞件比起平時既軟熟加入花膠同螺片更健康。白鱔片：最近好鐘意食魚，呢度既鱔片有10片左右，而且魚肉係比較彈牙既口感。手切牛頸脊細碟，肉質比較肥美，食落有口感d肉味濃郁，偏肥左少少。餃餃陣：餃子即包好鮮味，涵料豐富飽滿，麻辣餃子食落真係有幾香既麻辣口感。餐廳：豐鍋雞煲地址：石門安群街京瑞商場1期137號
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豐窩雞煲餐廳位於新界沙田石門安群道3號京瑞廣場1樓,餐廳裝修簡約,座位寬闊用餐舒適,餐廳主打港式火鍋雞煲,最受歡迎手切牛肉,手打四寶丸同雲吞,服務員招呼熱誠有禮。湯底柯打咗滋潤椰子雞鍋,半隻雞份量都不少,服務員用新鮮椰青起煲,水滾後加雞件和椰青肉煮約8分鍾熄火,先飲雞湯後食雞肉,雞湯清甜有香濃椰子味,雞肉鮮甜又嫩滑。脆鯇魚腩大大件厚切,入口爽脆又彈牙,肉質鮮甜有口感。白鱔片厚身,肉質嫩滑,有D煙朝感,新鮮爽彈。自製韮菜餃有8隻,韮菜餃好飽滿,韮菜同肉碎比例均匀,食落好鮮美。雜菜藍有白菜,菜心,油麥菜和生菜,雜菜新鮮青嫰。龍口粉絲好有質感,每條龍口粉絲都沾滿椰子雞味道,飲品有德國手工麥啤和龍鳳檸樂。
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好友約我去位於沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖的《豐鍋雞煲》食雞煲火鍋，環境舒適，坐得舒服。我地點左個：🥢滋潤椰子雞鍋（半隻雞）$198：用新鮮椰青起煲，水滾後加雞件煮7分鐘，然後熄火，先飲雞湯（好鮮甜）後食雞件（非常嫩滑）。🥢白鱔片 $102：好新鮮美味。🥢脆鯇魚腩 $98：魚肉爽口鮮甜。🥢十優狀丸10粒 $108：鯪魚丸+黑松露墨魚丸+墨魚丸＋黑墨丸+蝦丸各2粒，彈牙好食。🥢牛舌心 $118：牛味香濃，爽囗好味。
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冬天就快過啦,又到要開冷氣嘅時候打邊爐嘅日子. 嗱嗱聲去食返個雞煲做最後嘅衝刺. 半隻雞BB啦，冇得輸啲汁一樣都仲係咁濃,記得一定要叫侍應上咗疊水土魷先抌落去雞煲度晒啲味超級好食.芝士響鈴，有拉絲嘅效果, 手打丸依然係爽口彈牙味道冇得頂自家製嘅雲吞一粒雲吞有兩隻蝦用了非常十足 最後叫多兩個公仔麵食晒雞汁嘅味道. 最後唔記得提肥牛. 好似打邊爐嘅牛切肥牛嘅口感，不過用機切肉味好濃厚.因為雞煲都難，所以叫鹹檸七，緩和吓啲辣先
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