利苑酒家 (已結業)

第三次嚟沙田利苑,每次都覺得感覺好好,服務員態度好好,每個Area 都有特定工作人員看守,效率好快,衛生環境都唔錯😊之前嚟飲早茶&晚餐,今次試午餐😊5個人食埋單連茶位6百幾,價錢合理特別要介紹個 飄香荷葉飯，一坐低侍應就問我地要唔要試荷葉飯,之前上網都睇過好多人都話呢個好食,試咗,果然好香,好有荷葉味,裡面仲有肉,香菇等⋯⋯值得一試另外,燒鴨外皮燒得唔錯,雖然唔算脆皮,但勝在夠入味👍🏻總括,今個午餐好味😊

每逄星期日的下午，酒家總是各人必到的午飯地點。星期日在酒家裡吃午飯已經成為了香港人的習慣，大家可以聚一聚，放出過去一星期裡的壓力，與家人同享這天的假期。我們今天就到一處必定要等位的酒家，為的就是幫友人慶祝。到達的時候門口已經有接近三十人在等位，我們預先訂了廂房也需要等一段時間，可見沒有訂位的話可能會等至頸變長。我們在訂位的時候已經決定了菜單，那就可以省下點菜的時間，又可以加快大家等候上菜的時間。先來三樣小吃，每一樣的外表都十分精緻，令大家胃口大開。金沙玉液球的餡是白蘿蔔絲和臘肉，兩樣的材料都十分多，差點塞滿金色的炸球。白蘿蔔絲帶著臘肉的香味，加上煮至軟腍，十分入味。臘肉單吃的話可能會比較油，不過配上白蘿蔔，油膩感全消。家鄉蒸粉果屬於江南小品，有別於一般酒家的粉果，所以又帶著另外一種風味。粉果蒸過之後色澤為半透明，皮薄而略帶點韌度，而且還隱隱約約看到餡的內容。每一隻粉果都包至「漲卜卜」，餡料豐富，一口半件，很快就掃清了。黃金素鵝的味道比較清淡，可能是因為素鵝的緣故。外面的腐皮十分鬆脆，而且絕對不會覺得油，因為內裡的素鵝十分清淡，剛好跟外面的腐皮互相平衡。知客們隨後問我們想接下來上菜的速度