Cafe Whale (已結業)

黑松露醬沙巴龍躉漢堡 （$92）: 龍躉食落好新鮮嫩滑。飛魚子軟殼蟹漢堡 （$88）：飛魚子有啲似明太子，軟殼蟹炸粉夠薄，食落香脆，十分喜歡。地堡魚薯條 （$40）: 誤會了魚薯條是魚肉做的，其實是魚磨成粉拌入薯條。同樣好脆可口。烤焗魷魚乾 （$42）：令我聯想到長洲即叫即烤魷魚乾小食。加入了辣粉特別惹味。去開香港仔值得一試！餐廳有用🦘外賣平台，附近返工叫外賣都方便😋

香港仔居民推介的漢堡小店，聽說他們的魚柳不是用冰鮮魚，而是店家每天在香港仔漁市場買鮮魚回來，再製成魚柳，這麼用心的小店當然要幫襯一下每個包都印了店舖的logo小鯨魚，十分可愛黑松露醬沙巴龍躉漢堡用鮮魚製成的魚柳果然與別不同，魚柳炸得香脆、肉質嫩滑這些基本詞語絕不足以表達我對它的讚賞。令我驚嘆的是它魚味特濃，吃完過後良久仍在揮發著他的餘香。飛魚子軟殼蟹漢堡軟殼蟹炸得很香脆，大大隻趴在麵包上，配上蛋黃醬及蟹籽，但又不會蓋過軟殼蟹的味道。軟殼蟹已預先切成兩半，方便用刀叉切開同朋友開心share，很貼心雙層芝士M8和牛漢堡手打牛肉漢堡煎得頗香很juicy，還加了一點肉醬意粉的肉醬汁，整體十分惹味，不錯不錯麻辣薯條麻辣味頗香，味粉充足，包著每一條薯條，味道鹹鹹的不會超辣，令人吃過一條又一條，after taste有微微麻和辣，但又不至於辣到不能接受，很過癮

雖然兜左個圈先搵到，都趕及開店第一輪入座💛💕麵包好有誠意，用牛油烘到好香好脆👍🏻🍔 黑松露醬沙巴龍躉 $88魚肉新鮮肉質嫩滑，食到龍躉個層啫喱🍔 飛魚子軟殼蟹 $84原隻蟹上，蟹腳炸得酥脆，蟹身juicy又蟹膏🦪炸蠔 （忘記價錢）炸漿厚度適中，外脆內軟，隻蠔香甜唔腥！！好緊要！！🍟炸蕃薯條 $22出色，唔會炸得太濃，份量又多一個burger 跟一罐汽水。每個都是小店用心製作，要耐心等候😆座位供應有限，附近居民都會order 外賣！

平時食開過江龍漢堡包既你，有無試過本地出品既漢堡? 今次介紹既係係香港仔，漢堡種類非常多元化既Café Whale。叫Whale係因為香港仔由漁村起家，店主想店加入海洋元素，鯨魚係海中係最大，象徵了佢地既大志。店主係2018年開鋪，由最初得3款漢堡，到呢家有11款漢堡，仲以香港仔最出名既海鮮做賣點，究竟係咩胡蘆賣咩藥？店鋪有10款漢堡，但款式唔係全部都係市面常見既牛肉漢堡，隨左傳統美國安格斯牛肉漢堡，仲有呢間店特有既黑松露醬沙巴龍躉漢堡，因為店鋪近香港仔魚市場，店主每天親自同魚販取貨，所以可以用新鮮龍躉而唔係一般雪藏魚柳，選用13至14斤重既新鮮龍躉，而且淨係用魚柳，去完成呢個特別既龍躉漢堡。-🍔 飛魚子軟殼蟹漢堡 💰82（👅: 8/10）軟殼蟹大細非常大，會突出漢堡小小，會見到麵包上面印有自己餐廳logo。軟殼蟹係完整一大隻，溫度足夠因為係即叫即炸，炸得好爽脆，蟹肉唔乾，食落鮮嫩，有蟹味有肉汁，唔會話好油膩，軟殼蟹有時會食到有蟹膏有驚喜。飛魚子醬同軟殼蟹幾夾，可以減低軟殼蟹既油膩感，但醬唔算多，唔知係咪因為驚太多整到個包太濕太腍，可以睇到麵包入面只有飛魚子醬、軟殼蟹、火箭菜同蔬菜，無

🍔食物準備好，到真係拎到返去食，都隔咗30幾分鐘。雖然每樣食物都有炸物，但放咗一陣都仲脆口、乾身，無影響口感🥰•🐟『炸魚仲6件』（魚市場直送）$68《必食推介😋》 🐟由於標示「魚市場直送」感覺好新鮮，所以點一份；好珍貴嘅6件，每件大概2小啖；一咬落去，十分有驚喜；薄薄一層炸漿，啖啖肉，鮮嫩多汁；加埋檸檬汁，更加帶出鮮味•🦀『飛魚子軟殼蟹漢堡』$84軟殼蟹漢堡，係因為朋友介紹，所以黎食；事實與期望相符；一啖咬落去，軟殼蟹啲汁唧晒出嚟，鮮味十足；包體有陣陣牛油香味；好夾丫🤟🏽•🐷『脆脆黑毛豬漢堡』$98黑毛豬扒大大塊，但包都包唔住；炸皮又薄又鬆脆；肉厚身，多汁彈牙（有啲厚炸物會太老）；加上有少少似叉燒味嘅汁，成個漢堡都好正•【後記】➡️好多人稱南區為黃店沙漠，難得有間高質嘅，絕對值得揸車🚗 / 跨區都黎食➡️漢堡本身❌🥒無青瓜、❌🍅番茄，係少咗啲層次，但好適合外賣，即使唔係即刻食，個包都無濕晒➡️哩間係食漢堡，但唔係快餐，雖然前面得4張單，我哋都等咗超過半個鐘先有得拎，所以趕時間就唔啱你