藍象泰國餐廳 (已結業)

今晚同朋友到尖沙咀睇戲，睇戲之前先到喜愛的【藍象泰國餐廳】食晚飯。藍象位於尖沙咀站海港城港威商場，地點好方便。之前經已到訪了一次，今次再度光顧是因為店內環境非常舒適，設計亦相當優雅，像置身於非一般高級泰國餐廳似的。這裏的最大特式是如店名所示，起用了藍象作為店舖整體的主題，由前菜、沙律、薄餅、意粉、牛扒，甚至甜品都有泰國宮廷食材，十分貼題及稱職。出名係曼谷50大餐廳，入面裝演當然十分華麗啊！上次黎已經覺得好舒服，由餐廳門口既藍象壁畫至到入面有刻意調暗後配合埋高級既格局，係一個好好既享受呢。如果想坐近有窗睇睇海景既話，記得book檯個陣加講低要求呢！泰國宮廷菜嘅餐廳, 除左有華麗嘅裝飾之外，仲有好多香港其他餐廳好少提供嘅宮廷菜架。泰籍藍帶主廚主理，食物質素有保證既。價錢中等不過份量上次就覺得細左小小啦。Menu涵蓋大部份傳統泰菜，更增添左一點點fusion式既菜式，心大心細，圖片配文字永遠最吸引，絕對要花一點時間先決定到食咩先好。香濃馬沙文咖哩 $238咖哩豈有不配油鬆餅？「再加油鬆餅！」這馬沙文咖喱好好吃！濃濃的花生和椰糖香帶一點甜味，麻椰香滑。甜甜的咖哩一點也不熱氣，花生味道其實更像沙

「到法國一定要去藍帶，到泰國一定要去藍象。」誰都知道我不止喜歡吃，還喜歡做菜，這兩個地方就是可以讓你品嚐高級料理之餘，還可以試着做，還真是讓我夢寐以求啊！雖然香港的藍象只有「品嚐」部份，為了見識見識精緻的泰國料理，剛好看到有團購券，雖然價格稍高也決定一試。「不過突然吃這麼高級的料理好像有點太突然。」我跟漁夫說。「反正我也快生日了，那就那天去吧！」他提議。那邊氣氛好、環境好，的確是不錯的決定呢！踏入店內，我不禁「哇」了一聲。「這也太美了吧！」不是說環境，而是水箱裡一隻隻大肉蟹，可恨當時沒有買足夠的現金卷，不然還真想嚐一嚐啊！「你也別一直拿著計算機，真的超額也不要緊啊！」漁夫提醒我，「當然我不是指這肉蟹。」慶生不能沒有飲料，漁夫要了一般啤酒，我和弟弟則要特調雞尾酒。「這個一定是最划算的酒了。」我點了pina colada, 那竟然以原個椰子作容器，份量非常多，還有椰肉可吃呢！加上酒味不濃，更適合我這酒精初學者。「我們來試試正宗的冬陰公吧！」以前我不愛吃辣，現在可以了便愛上了這道湯品。冬蔭公的湯頭味道很濃郁，明顯的酸味讓我胃口大開，辣度也是用以提味的辣，各種不同的香料味更是迷人。其實二至三人