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2024-02-15
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又開始變返冬涼嘅感覺，除咗冬天要打邊爐之外，我覺得圍煲取暖亦都係一個幾正嘅選擇，😚喺油尖旺呢一啲熱鬧嘅地區當然仲有滿足到對於食嘅要求，依間係可以食煲嘅放題就係二鍋頭啦。😝呢一度仲有幾款特色嘅煲可以放題任食。食到咁上下仲可以轉返火鍋湯底。一個價錢兩種享受絕對抵。😎秘製火焰牛尾煲— 🐮至於第三個煲相信平時都唔常見嘅就係火焰牛尾煲，🐮牛尾同豬手一樣都係油脂香，而且每一舊牛尾都有充足嘅肉㗎，🐮仲要係新鮮製， 食之前要落返少少玫瑰露🐮，再點埋過火迎接新年紅紅火火， 些少嘅玫瑰酒可以減低左太濃嘅味道，🐮味道就會更加好🐮二鍋頭惹味雞煲— 🐥作為一個招牌雞煲最正嘅當然就係個醬要夠濃郁，🐥然後加入左大量嘅麻椒令到成個氣味變得更加麻辣，🐥基本上上到枱嘅時候只要再熱一熱咁就已經可以食得，🐥非常香噴噴，而且每個肉都係咁嫩，當然唔可以錯過啲鳳爪，已經入味入得非常透徹。🐥羊腩煲🐑— 最後當然唔可以錯過加埋羊腩煲呢個選項，特別係冬天就更加吸引，🐑每一舊羊腩到大大嚿，🐑而且口氣上嚟非常輕鬆，😎又有少少𡁻嘅感覺，加埋已經非常有味道嘅支竹，簡直就係煲中的浪漫🐑香濃黑椒豬手煲— 🐷除咗有雞煲之外，仲有豬手煲咁正，呢個黑椒豬
秘製火焰牛尾煲— 🐮至於第三個煲相信平時都唔常見嘅就係火焰牛尾煲，🐮牛尾同豬手一樣都係油脂香，而且每一舊牛尾都有充足嘅肉㗎，🐮仲要係新鮮製， 食之前要落返少少玫瑰露🐮，再點埋過火迎接新年紅紅火火， 些少嘅玫瑰酒可以減低左太濃嘅味道，🐮味道就會更加好🐮
香濃黑椒豬手煲
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二鍋頭惹味雞煲— 🐥作為一個招牌雞煲最正嘅當然就係個醬要夠濃郁，🐥然後加入左大量嘅麻椒令到成個氣味變得更加麻辣，🐥基本上上到枱嘅時候只要再熱一熱咁就已經可以食得，🐥非常香噴噴，而且每個肉都係咁嫩，當然唔可以錯過啲鳳爪，已經入味入得非常透徹。🐥
羊腩煲🐑— 最後當然唔可以錯過加埋羊腩煲呢個選項，特別係冬天就更加吸引，🐑每一舊羊腩到大大嚿，🐑而且口氣上嚟非常輕鬆，😎又有少少𡁻嘅感覺，加埋已經非常有味道嘅支竹，簡直就係煲中的浪漫🐑
香濃黑椒豬手煲— 🐷除咗有雞煲之外，仲有豬手煲咁正，呢個黑椒豬手煲🐷原隻豬手斬開比較細舊咁就方便咬動，🐷成個煲都充滿黑椒嘅味道，調味方面確實係不餘違力，🐷依啲豬手同樣亦都炆得夠晒淋，皮夠軟而裏面仲有少少豬手肉亦都容易咬得爛🐷好食！
食咗以上咁多個煲個肚都已經打咗一定嘅底，😋輪到第二個環節嘅話就去到打邊爐啦🤩
始終天氣涼，都係要返一啲養生嘅湯底。😤養生滋補鷓鴣鍋，🐦裏面藥材成份唔多，大部份都加入咗滋補嘅元素當中就包括左鮮准生，五指毛桃，蟲草花，杞子紅棗，全部嘅成份都非常有益，飲多幾碗即時暖笠笠。🍲
有個靚湯底就當然要有啲正嘅食材。其中就有安格斯牛板鍵，🥩每一塊都切得稍為薄啲，所以只需要淥幾秒鐘就OK，🥩一啖就喺口裏面慢慢咁樣溶化，肉質稍為多啲，脂肪就比較少，好實在嘅肉味。🥩
另外仲有安格斯封門柳， 🥩中間嘅筋位有少少彈性，脂肪亦都多少少咁就更加香。🥩
另外仲有自助區一系列嘅丸類菜類仲有打邊爐必備嘅炸魚皮同埋炸響鈴，同埋佢哋自己包嘅餃子亦都值得一試。🤩
雪糕方面佢哋都加入咗一啲雪條，但我最鍾情嘅當然都係Coco Berry，🥳尤其是多咗一啲新嘅口味，例如Tiramisu ! 😏數量有限㗎， 另外亦都有生果味道同埋經典嘅朱古力， 曲奇味。 😌
時間好快就過，所以每一刻都係要不停咁樣去戰鬥兩個鐘之後真係盤滿缽滿個肚都非常飽。 🥰咁特色嘅雙重放題，亦都係二鍋頭一個特別嘅作品😜
二鍋頭 (嘉芙中心) (尖沙咀)
尖沙咀漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓
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