The Flame Bar & Restaurant

營業中

休息中

餐廳在觀塘地鐵站附近，交通方便，今晚約了朋友在這裏晚膳。餐廳面積不少，還有戶外部份，座位也闊落舒適，裝修高雅，氣氛不俗。翻開餐牌，見2人晚市套餐內容豐富：餐湯、沙律、主菜、甜品、餐飲，菜式亦很吸引，於是便點了個「2人套餐」。沙律：「香煎大蝦伴牛油果沙律」有4隻大蝦，肉質鮮甜彈牙，配上火箭菜、牛油果、奇異果等新鮮蔬果，口感清新。是日餐湯：忌廉湯綿滑濃稠，上面灑上香草，口感更好。主菜1（3選1）：「西班牙海鮮燴飯」有多種新鮮海鮮：大大隻鮮帶子、大蝦、墨魚、大蜆，更有西班牙火腿，材料豐富，海鮮飯煮得爽口，米粒分明，而且醬汁惹味。主菜2（4選1）：「安格斯牛西冷扒」厚切西冷牛扒，肉質鮮嫩，鬆軟口感。配菜有香蒜、蘆筍、粟米芯、薯角等，淋上特備醬汁，尤其滋味。甜品：「意大利芝士蛋糕」三層朱古力慕絲蛋糕，味道濃郁。「火焰法式焦糖燉蛋」服務員首先送上用紙包住的燉蛋，然後點火，燒去紙包，露出真容，相當有趣。燉蛋上面蓋住一層焦糖，燉蛋香滑，焦糖脆脆，雙重口感。咖啡、茶咖啡香濃，份外提神。這裏的環境氣氛、菜式質素、服務態度都有高水準，性價比還相當高。

酒吧餐廳觀塘依間相當就腳，鄰近港鐵車站。餐廳環境優雅唔錯又有氣氛。設有戶外和室內座位可以帶狗去，活動包場仲有9折添。食物選擇多，放工輕鬆下鋸下扒不錯。二人套餐 $608南瓜湯湯味濃郁甜甜地，口感綿密，伴有餐包十分美味。香煎大蝦伴牛油果沙律色彩繽紛的沙律新鮮爽脆，大蝦彈牙可口，酸甜的醬汁讓人胃口大開。西班牙海鮮燴飯飯粒軟淋充份吸收了海鮮的鮮味，裡面有帶子、大蝦、蜆、八爪魚，還添加了西班牙香腸，口感極其豐富。澳洲安格殼飼牛西冷扒 西冷牛扒大塊七成熟，表面煎香，肉質軟嫩多汁，絕對是肉食者的最愛。Tiramisu蛋糕口感幼滑細膩，奶香和咖啡香交融，相當滋味。火焰焦糖燉蛋燉蛋竟然有火焰表演，十分壯觀。燉蛋好滑有蛋香，焦糖略厚，但味道依然出色。MochaMango delight

聽聞觀塘有間氣氛餐廳，裝修靚，野食又抵，趁爸爸生日，帶佢去慶祝。我地試咗個二人餐，食物都幾豐富，3個course我地食得好飽。是日餐湯 - 番茄湯 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)番茄湯色澤淡紅，番茄味濃郁，磨得幾滑幾creamy，酸甜平衡恰到好處。特別喜歡佢偏酸口感，作為一頓晚餐既第一道菜，十分開胃，可以喚醒味蕾！香煎大蝦伴牛油果沙律 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)作為冷盤，欣賞食物保留到鮮味。大蝦煎到金黃色，外殼微脆，肉質彈牙。牛油果軟熟油脂多，增添了綿密的口感，搭配新鮮蔬菜的清爽脆嫩，沙律醬微辣開胃，口感層次豐富，又健康又美味。西班牙海鮮燴飯  (⭐️⭐️⭐️⭐️💢)金黃色的飯底配搭香煎帶子同其他甲殼類海鮮，材料豐富，賣相吸引。燴飯索晒湯汁，容易入口。海鮮新鮮，唔會煮得太熟，份量又足，食得過癮。煎安格斯牛扒  (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)牛扒煎到微脆、內裡粉嫩，幾有油香。肉質鮮嫩多汁，不帶筋，肉味幾濃。簡單的鹽和胡椒調味凸顯牛肉的天然油香，值得一試。Tiramisu  (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)質地幾挺身，正正方方整潔大方，食落口感綿密鬆軟。味道方面，咖啡味及酒味都幾濃郁，芝士味突出，適合愛甜的朋友。火焰法式焦糖燉蛋  (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)視覺效果一流