尚夢・茳煳 (已結業)

做冬前的一個晚上，去灣仔譚臣道一間精品中菜館, 吃了一頓精緻美味的養顏粵菜。 店內裝潢新派，牆上插圖有威尼斯水怪。侍應招呼有禮，播放輕音樂，荷花的踪影遍佈處處，是精品餐館才有的清雅寧靜。餐牌更如同一本武林秘笈，菜式包羅萬有, 配合創新的特色烹調，深受各類客人的喜愛。姬松茸螺頭燉湯燉湯入口鮮甜，有好濃的螺肉味, 飲完包你話頂呱呱。湯料有瑤柱, 姬松茸, 螺頭, 雞肉, 瘦肉, 非常豐富, 真材實料，還有燭光幫你keep warm。香煎龍躉球龍躉煎得好香, 魚肉嫩滑厚切，魚皮煙韌彈牙， 有膠質，好有口感！脆皮牛臉肉外皮超級脆口，內餡的牛臉肉，入口真的差不多即溶，腍到你意想不到, 肉邊有一層好似骨膠原感覺的軟層, 美顏美味。抗氧化薑黃炒飯有松子, 炸麵包粒, 碎蛋, 提子乾, 用薑黃汁炒到金黃色, 粒粒分明, 不肥膩, 色香味俱全。奶皇糯米糍入口軟綿綿, 有好香的奶皇餡。

唔同一般中菜館餐廳有梳化位💕坐得好舒服座位隔到好開私隱度好高😜世界盃係到都有直播⚽估唔到食中菜都有睇波🤣今次食左二人餐有燉湯兩碟小菜同一碟主食仲有甜品非常抵食又高質❤️.🌟人參瑤柱燉湯湯好清甜用料好足有原粒瑤柱 人參🥰豬肉都算腍而且用左蠟燭熱住❤️‍🔥一直keep住熱.🌟香煎龍躉球魚肉充滿油脂香味好嫩滑👍🏻加左美極同蒜泥煎更香調味都好好❣️.🌟脆炸牛面頰肉呢碟好推薦💯脆皮用春卷皮包住牛炸好脆好薄身牛帶點牛筋 入口即溶💝牛厚切 好軟腍🤩好驚喜‼️一入口食到香口嘅脆皮 再食到重牛味又軟腍嘅牛面頰肉💓口感好豐富🥰.🌟茳煳炒飯配料有杞子 菜心頭 菜甫 鹹蛋飯粒炒到乾身 粒粒分明 唔油膩🍚鹹蛋黃帶點鹹香 🍳杞子帶點甜菜甫好爽脆又帶點酸甜加埋一齊食口感好豐富 又多重味覺享受❤️‍🔥睇得出係功夫菜👏🏻用餐廳名命名嘅炒飯果然係招牌菜💯.🌟甜品山楂啫喱好fresh.📍尚夢・茳煳灣仔譚臣道1-3號長康大廈地舖

放假同朋友去食灣仔區呢間新派中菜。我哋坐低就叫左壺黑杞子茶。顏色都幾濃似蝶豆花味。餐牌都幾古風。羊肚菌燉湯一人一盅, 一面飲一面keep住加熱，保持到湯既好飲溫度。個湯幾好飲桂花咸魚蓉炒米粉 $108桂花清香, 咸魚肉碎都足料，米粉炒得岩岩好。美極香煎龍躉球 $298龍𧄌味道新鮮，口感外脆內軟。脆皮牛臉肉 $98一定要襯熱食，平時好少有牛臉肉食，肉質鮮嫩有牛．味。打卡幾好自家制糯米糍 $38鳯梨酥餡，外層皮薄遲啲放寬堂食人數可以叫一圍朋友一齊食飯格局古風又時尚