漁牧 (已結業)

今日陪朋友到MegaBox👭見到呢間裝潢華麗嘅川菜館🎀有我最鍾意食嘅烤魚🎊即刻令我心思思想試吓😍🔸麻辣腎片（$42）腎片份量適中👏🏻香辣惹味🌶食落相當有嚼勁😚伴以爽脆青瓜中和辣度🥒絕對係前菜必選之一💫🔸青瓜拌海蜇（$32）海蜇脆嫩爽口有厚度💋而且營養價值高🙆🏻‍♀️同樣以口感爽脆嘅青瓜伴碟✨味道酸甜帶微辣💥美味可口😽值得一試✅🔸香甜爽口菜（$26）爽口生菜以鮮香芝麻醬作配搭🥬除咗增添味道層次🎉更能突顯生菜嘅甜味👍🏻令人胃口大開😋🔸火熱香辣味烤清江魚（$298）清江魚骨少肉嫩🐠鮮味滑口💁🏻‍♀️魚身吸盡香辣醬汁🔥入口帶溫和辣勁❣️配料有煙韌薯粉🥢爽口蓮藕同大量芫荽🌱飽肚感十足🙌🏻🔸養顏花膠雞煲（$298）花膠軟腍厚身😺煙韌微彈🗯而且相當入味👄雞件肉質嫩滑🐔份量豐富🙋🏻‍♀️微微嘅辣味令味道更錦上添花🏆誠意推介💞🔸魚湯浸時蔬（$83）新鮮菜心翠綠爽嫩🥬魚湯清甜濃郁🥣再加入蒜頭調味🧄健康有益💪🏻🔸鮮蝦揚州炒飯（$98）炒飯晶瑩透亮🍚粒粒分明有鑊氣😬蝦仁同叉燒粒亦充滿蔥花嘅香氣👃🏻水準絕不遜色於一般大排檔😼🔹柑桔蜜(熱) ($29）🔹鹹檸雪碧 ($29)🔹黑糖竹蔗冰 ($29)

父母和太太來到九龍灣和我食飯，當然要找一間好一點的餐廳，於是便來到Megabox 13樓的酒樓層，看到餐廳頗為吸引，便決定光顧漁牧位置（8/10）：餐廳設於Megabox商場13樓，有專車由九龍灣站直達商場，商場有不少知名品牌，給IKEA及AEON等，逛街交通都算方便環境（9/10）：步入餐廳已感覺高級中菜的格局及裝修，甚至有小橋流水，加上樓底高，餐桌空間感十足，能讓客人舒適服務（9/10）：侍應們相當有禮貌及親切，主動幫忙下單，上菜收拾亦快，桌面亦有提供消毒潔手液，服務不錯食物（9/10）：餐廳以川菜為主，其中有各式口味的燒魚，亦有各款雞煲，當然少不了一些中式小菜及前菜，適合一家老少光顧先點了三款前菜：香甜爽口菜 ～ $26用上芝麻醬沾上包心生菜，爽口之餘芝麻醬香甜味美青瓜拌海蜇 ～ $32即是涼拌海蜇，口感爽滑，芝麻及麻油味香麻辣腎片 ～ $42香辣惹味，腎片軟滑易入口，份量亦有不少主菜方面，由於是川菜，又怎能不點米飯及蔬菜呢。鮮蝦揚州炒飯 ～ $98炒飯晶瑩剔透、粒粒分明，而且鮮蝦爽口彈牙很新鮮，加上香蔥及生菜伴碟調味，味道很不錯魚湯浸時蔬(菜心） ～ $83魚湯味道鮮甜，而菜心

香港人呀，很多都是能吃能渴的，可是要讓要求高的香港人專誠去一個地方找食，確實很難。我想呀，餐廳的食物當然要達到一定水準，價格最好是公道，環境也雅致是必要的好幾環。可是要讓客人印象深刻的話，服務生的態度對我來說是很重要的一環。今次去漁牧對我來說，實實在在是一個很好多餐飲體驗。亮麗醒目的紅色木製門口、一根根紅通通的竹桿子和美艷的花飾，目光不自覺就給這充分中國古典風的裝潢給吸引了。「漁牧」這2個字很簡單的點了題，魚、牧養的動物，比如雞、羊、牛等等，就是這餐廳拿手的菜種。進入店內，一瓶瓶的好酒安然整齊的陳列在閃著悠和燈光的酒櫃之中。如果不是隔天還要在上班的話，真的想和朋友摸摸酒杯，放下生活的壓力，好好的沐浴在酒氣之中。店內好像立著一座座的小涼亭似的，從前古人呀，就是在這景緻的地方乘乘涼，對一下詩，作一下畫，品品酒的。我喜歡這種意境，也喜歡這裡每桌與每桌之間的私隱度。吃正餐前，朋友提議先食點前菜，於是就點了 香甜爽口菜($35) 和 青瓜拌海蜇($48)。在外面食飯有時候很怕餐廳沒有好好的處理食材，特別是內臟和蔬菜，內臟很怕有腥臭味，蔬菜很怕沒洗乾淨有蟲有農藥之類的。爽口菜其實就是椰菜，店家用的