錦壽築地 (已結業)

第一代超級無敵掌門人辣辣壽司師傅開設的日本料理店。環境舒適衛生，店員有禮，老闆熱情， 重點是食物性價比非常高，刺身、壽司、燒物、炸物也做得不錯，難得用心有良心本地人開的日本料理店。雞泡魚干 - 開胃的左酒佳餚雜錦刺身拼盤 - 以$398可吃到10款刺身，每款最少有三件，還有帶子、赤背、拖羅、海膽，可算是非常超值，要吃勝價比這刺身拼盤是必點的。海龍卷 - 用完隻龍蝦做出來的海龍卷，是火龍券的高級版，啖啖龍蝦肉，鮮甜爽口，飯券上蟹子紙菜牛油果給也配搭得洽到好處。才買$238 ，有時在菜市場買一隻龍蝦也不止這個價錢。特長三文魚壽司 - 這裡的招牌菜，8"長三文魚肥美可口，一件體積等於其他壽司店三件，$17一件真的無懈可擊。火炙燒平目木魚壽司 - 又名左口魚或比目魚，用火槍燙過的平木魚油香更特出，咀嚼時魚油香味混到每粒壽司飯上，回甘味濃。串燒 - 牛舌夠肉汁，餃子雞翼是招牌菜，雞皮燒得夠乾身，燒菠蘿在日本餐廳第一次吃到，配其串燒一起吃有消滯和增加食肉的效果。香芒蟹肉酥皮pizza (必點) - 這裏的特色菜，店長說 Pizza的餅皮是用酥皮疊六層，在放上芒果、蟹肉、芝士、底面反轉去燒，聽落也蠻

父親節想找好的餐廳同爸爸慶祝，友人介紹由前獎門人辣辣壽司師傅開設的日本料理店試試，果然一試難忘。我們當天點了刺生盤及8寸長的三文魚壽司。刺生新鮮、肥美，口感十足。再來是該店的獨家招牌菜：三文魚水潑及香芒蟹肉酥皮pizza。三文魚水潑原來是指三文魚鮫，上枱時已聞到香味，吃時更是又香又脆，魚肉鮮甜嫩滑，這是每天限量的菜色。Pizza 味道清新可口。這兩款美食，下次來我必定會再吃！另一驚喜是串燒拼盤。各款串燒都燒得恰到好處，而最surprise 的是燒海膽！一定要試！整體來說，此店食物不論生的、熟的，質素都很高，而且店鋪位置方面，值得推薦👍🏻！