餃子屋

營業中

休息中

認識「餃子屋」的過程非常有趣：去年和好友逛街時不小心聽到路人聊天內容，她們提及荃灣有美味的餃子。當天下午立刻入荃灣探索，豈料一食難忘。今天便和家人再次光顧。一年後再重回的餃子屋已經擴大了店面，但還是坐無虛席，受歡迎程度有增無減。餃子分有湯餃或煎餃；份量則有6隻和8隻可選。每一隻餃子都包得漲乎乎，餡料滿滿，6隻的份量也非常足夠。咬開一口後，可以看到非常豐富的餡料—雲耳、白菜以及豬肉。菜肉的比例以白菜佔多一點，更感健康。但略嫌餃子皮較薄。也許是筆者的筷子功力不佳，餃皮幾乎一夾就穿，餡料都跌進湯頭裡了。（但其餘2款用的餃子皮都是較厚身的。）這一款加了8元，多配了上海麵（另外也可選配米線）。可能是筆者口味問題，總覺得雞肉餡料不夠豬肉餡料香口。雞肉餡加了醃料後的味道，有點像坊間買的到灣X碼頭的某種相似口味餃子。每次到來都會點的芝士豬肉煎餃，全因餡料有港女至愛的元素——芝士。6隻餃子被煎得金黃色，入口香脆。每一口都有芝士香，但芝士的比例又能恰到好處，不會令人感到漏滯。筆者最為欣賞是每一碗湯餃的湯底。每呷一口湯都感受到滿滿的魚香，湯頭清香又毫不油膩。連同行對食物要求嚴格的筆者母親也認同它的美味，這口

小編近年真係由唔中意食餃子變左餃子控😂 皆因發現左香港原來有好多高質餃子店！ 荃灣呢間長期都有好多街坊排隊又外賣既餃子店就係其中一間食過番尋味既正野！粟米香菇餃 ($42)香菇木耳雞肉餃 ($42)餃子隻隻都好飽滿 皮唔係好薄但夠唒滑~比較既話 粟米香菇餃較好食 因為粟米既甜味同菇既香味好夾亦好突出 而香菇木耳雞肉餃既肉味同都唔係好出 冇咁香~ 舖家仲有自家秘製辣菜甫 香料味道好濃 但唔太辣 配餃子一流除左餃子 個湯底先係精髓！湯底係魚膠淮山豬骨湯 又濃又鮮甜 仲有兩塊紅蘿蔔湯渣食 正到個個都會飲唒碗湯 食到一乾二淨！咖喱薯仔豬肉餃 ($42) (9/10)除左湯餃 其實煎餃都一樣咁正💕咖喱薯仔豬肉餃個咖喱非常香 薯仔一粒粒係入面係咬到既 再加d豬肉碎 真係惹味到不得了！呢款餃比較啱香煎 因為煎完既油香同佢好夾 又可以有外脆內軟既口感 而且味濃既餃子會蓋左湯既鮮甜 有d唒左個湯~ 其實煎餃都一樣會有湯送 建議食唒d餃子先慢慢品嚐靚湯

自己一個係荃灣唔知食咩好突然好想食餃子就搵openrice見到呢間話好多人排隊估計又係d鮮為人知但又好好味係屋邨商場既隱世小店即刻去試試佢去到果然有好多人排隊+等外賣好在一個人 又唔係繁忙時間 即刻入得嗌左3隻粟米香菇湯餃 3隻香菇木耳雞肉湯餃($34)等左10分鐘到就黎喇嘩 隻隻餃都好大粒 好滿足跟餐仲會送菜脯 好爽!粟米香菇湯餃d菇好香好好味d粟米又煮到好林 唔會一粒粒好硬咁兩樣夾埋估唔到咁好食香菇木耳雞肉就無粟米香菇咁香咁好味但d雞肉味都好出個湯底係老火豬骨湯 好正 飲哂仲要有埋蘿蔔 無味精 呢個價錢淨係比個湯底都值番！下次要再encore