火鍋撚 (雲明行)

營業中

休息中

🤗一品酸菜白肉鍋 $129這個湯底微微帶酸所以會醒胃，而且酸菜白肉可以免費追加，推薦😎🤩極品安格斯肥牛 $168火鍋必點肥牛，肥牛真的吃得出味道帶有濃濃牛的鮮味，肥瘦勻稱😘😘😝超爽珊瑚蚌 $62喜愛爽口的可以點這個，平時很喜歡吃珊瑚蚌但很少地方有，第一次配火鍋吃也很好吃😝😚😎極品黑豚肉 $109黑豚肉油脂感不重，不想吃那麼油膩也可以叫點豬肉吃😋😆香菇貝鮑鮮滑 $45味道新鮮口感彈牙😚😀酒糟五花肉 $55這個酒味真的很濃，如果很喜歡重酒味的可以試，不喜歡酒味的會覺得苦😂😘腐竹雞蛋糖水沙冰 (Free)第一次吃腐竹蛋糖水口味的沙冰，很清新😋調味料 ＄10/1人💰人均$323.5🌟推薦菜: 極品安格斯肥牛超爽珊瑚蚌腐竹雞蛋糖水沙冰😍𝑭𝒐𝒍𝒍𝒐𝒘睇更多😍@Nevergetfat

中環火鍋撚之前吃過，覺得不錯，今日再和朋友光顧。環境好有中國格調，古色古香，座位闊絡舒適。多款調味醬食物種類都算多。我們想一次過試兩款湯底，計價高那款再加三十元就可以雙拼了。這兩款湯底都可以無限添加酸菜白肉和豆腐鴨血，但因鴨血很好味和每次添加份量都不多，所以就要求加了三次酸菜白肉夠醒胃，仲有qq麵係底，正呀麻辣夠麻夠香，鴨血爽滑，必試。牛骨髓新鮮又大條，質感軟滑。脆卜卜，淥十秒就吃得，如淥太耐便會縮小和變韌。牛肉味濃，肉質軟腍，牛脂平均，很甘香蛋黃很甘香，豬肉丸彈牙爽口。新鮮彈牙，有陣陣香菇味。新鮮翠綠，清甜爽口，吸收了湯汁，很讚很香脆，有蒜香味，挺特別。比較硬身，淥耐點亦不會過林。飯後還有腐竹糖水沙冰送，以古代器皿盛著，沙冰唔算太甜，感覺透心涼，

以前都吃過旺角的火鍋撚水準很高，相隔一年後決定去其他分店回味一下，原來中環分店開了在蘭桂坊附近，分店於樓上，空間足夠，坐得舒服。點菜前先來每人一壺茶，我們點了酸菜白肉鍋，材料充足，湯味很甜，味道沒過酸過淡，白肉也很爽口。安格斯牛肉像掛飾一樣，旁邊牛肉像玫瑰一樣😄牛肉味重，脂肪紋理平均分佈。皇帝菜很新鮮很翠綠珊瑚蚌分量多，質感很爽口，用湯煮6-7秒就可以吃了。牛骨髓是我的至愛，顏色嫩白，感覺也很新鮮，下酸菜湯煮至入味，味道質感都一流～流心咸蛋豬肉丸，雙重手打芝心丸，都很彈牙有嚼頭，特別咸蛋餡料令我驚喜。順德魚腐$39一碟有8件，份量多，外面金黃，比魚蛋軟，但味道很有魚鮮味。香菇貝鮑鮮滑，份量同樣多，吃到有很多貝鮑粒，鮮味又彈牙。飯後還送腐竹糖水沙冰，不會過甜但很香濃腐竹味，最適合火鍋後下一下火～總括食身水準高，服務也很貼心有禮貌，同時看到很多日本客人，當作居酒屋與三五知己聚聚也很不錯。