咖啡弄 (已結業)

這天午餐食得很飽，直到晚餐時段仍感覺飽飽滯滯，這時候女生的第二個胃要出動了！既然正餐沒胃口，就吃個豐富甜品當晚餐吧！「咖啡弄」是其中一家我「想去」的餐廳，今晚近9點到來竟然仍要等位，可見這人氣餐廳實在非浪得虛名！等候區域尚算寬敞，而且可以一睹餐廳的心臟地帶- 開放式廚房！一邊等位，一邊看著廚師們製作美食過程，也是一種娛樂！是晚點了一客「香蕉巧克力冰淇淋鬆餅」及一杯「熱可可」。本人很喜歡吃窩夫，但咖啡弄的鬆餅跟窩夫不一樣，它比較像「鷄蛋仔」味道的鬆餅，而且質感是是又厚又棉的鬆餅。淡淡的蛋香，餅面烤得香脆，但蛋味不夠濃，餅面又碎了。不過4塊鬆餅略嫌太多，吃到第四片鬆餅已凍，變得硬又難切。巧克力冰淇淋及香蕉片跟鬆餅味道匹配，巧克力漿甜度適中，令整體味道有更多層次。至於那幾片香蕉乾，太硬，其質感跟其他食材未能混合/配合。熱可可，有一小杯棉花糖，可自行添加到飲品中，這個做法貼心，不會使棉花糖在傳菜的期間溶掉一大半。但可惜飲品本身的可可味太淡，味道不夠濃郁，令人有點失望。

咖啡弄熱潮一早過咗所以入坐都唔需要等位第一次嚟食真係非常之失望咖啡弄每人最低消費一杯飲品員工服務態度非常之差比起台灣落差實在太大香蕉巧克力冰淇淋鬆餅🥞配搭香蕉🍌朱古力雪糕🍦同埋吉士鬆餅熱辣辣 不過食落實在太過厚實一啲都唔鬆化 黃金拿破崙係限量發售所以見到有就諗住叫黎試吓食落去有淡淡的香橙味不過層次就唔夠多奶味太重蓋過晒抹茶嘅味飲落又太過甜總會三文治令人十分之失望老實講普通公司三文治🥪一定好食過佢麵包烤得吾夠，食落又唔脆又唔軟成個三文治都凍冰冰完全唔知即製，好似放咗好耐性價比真係非常之低同樣價錢相信會有更加好嘅選擇囉

趁著聖誕佳節跟朋友聚舊。大家在文化中心看畢話劇後來到台式餐廳「咖啡弄」。之前素聞大名，一直沒有機會到訪。這天一完心願到此進餐。進入前得需排隊至少一個小時，但真的值得等待！1. 水果冰茶先來飲料。水果份量充足，有蘋果、鮮橙等，但略嫌太甜。朋友說這道飲料是招牌菜，第一次來的話不妨試試。2. 玉米里肌起士可頌非常惹味，芝士配上即叫即製的牛角包很是不錯。3. BBQ豬排三明治最好吃的是蛋沙律，不容錯過！豬排的質感跟平常外邊吃的不太一樣。4. 香蕉巧克力冰淇淋鬆餅鬆餅跟平常咖啡廳吃的有很大分別。這邊的較有質感，很有實在感的鬆餅！吃一塊已經有點膩。建議多人一齊share。5. 雜果鮮蛋糕好fresh的蛋糕，蛋糕上面的小花都可以吃！

還記得咖啡弄剛開業時人山人海，排隊排到後樓梯，動軏排一兩個小時。那時也陪朋友去過一次，雖然食物質素不錯，但是否值得排那麼久真的見仁見智。現在熱潮過去，可以隨時隨地隨心所欲地過來了！這次來到尖沙咀分店，位置算方便，尖沙咀地鐵站九龍公園出口，往九龍公園和新港中心方向走，第二個街口轉左入漢口道，便到達咖啡弄所在的達漢興大廈。玉米里肌起司可頌 $62之前吃過玉米里肌起司可頌後一直念念不忘，今次四人中有三人都想吃，點了三份。所謂玉米里肌起司可頌，即廣東話中的粟米豬肉芝士牛角包，材料簡單，但味道豐富。牛角包鬆脆，豬肉嫩滑，芝士味濃，加了芝士片和芝士醬，灑上煙肉粒口感更佳。配菜有沙律和粟米，加倍滿足。獨吞一整份的感覺很爽！啖啖肉！吃完後碟子非常乾淨，一粒粟米也不剩。現烤燻雞吐司披薩 $54 因為即叫即烤，製作需時二十分鐘。牛角包太出色，顯得這份吐司有點平凡。鋪面的拉絲芝士應該是Mozzarella，香是蠻香，但就是一份普通的雞肉芝士厚多士，份量略少。香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 $54 厚窩夫算是咖啡弄的招牌，但我卻覺得有點太厚了，稍欠鬆脆，味道亦沒啥特別，幸好有我最愛的香蕉加一點分。熱鮮果茶$58／冰鮮果

上星期四約同在尖咀返工的友人午餐。 我提議到咖啡弄，銅鑼灣的咖啡弄去過兩次，質素都ok。 尖沙咀就一次都未去過。因爲午膳時間有限，友人先打電話去問有無位先決定去唔去。 很幸運，12：15是無需等位，直接入座。 我12：30到達時見到已經接近坐滿哂。朋友點的是 咖哩牛腩佐法國麵包 $68 冰鮮果茶 $58本身打算她點pizza，但因爲被告知需要20分鐘，最後就點了咖哩牛腩佐法國麵包。因爲我想食waffle，所以惟有唔食咸點，直接食甜品當正餐 我點的是 香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 $54 優格野莓冰沙 $52其實說真的單點waffle已經夠，但我都另外點了銀料，因爲要注意！！咖啡弄係必須每人點一杯飲料！ 在餐牌上寫的是：最低消費為每人一杯飲料（六歲以下免計） 相信一班人的解讀都會是：至少要點一杯飲料或以上價錢的東西。 其實不然，係每人一杯飲料！官網就寫：最低消費為每人一杯飲料，餐點恕不列入低消（六歲以下免計） 說真的，不太明白爲什麽要堅持每人一杯飲料？！說回餐點，咖哩牛腩佐法國麵包 $68最後都需要20分鐘才上（最後上的餐）。法國麵包有特別烤過，很熱很脆。 咖哩牛腩，牛腩量不算多，因爲有超大舊薯

晚上8點半左右去左尖沙咀咖啡弄，抵達嘅時候都仲要係樓下排左十分鐘隊。跟住上左樓係樓上一邊睇menu一邊等都等左五分鐘先可以被安排入座。一坐底就問佢每天限量嘅咖哩牛腩飯有冇， 一位短髮幾man嘅waitress快而準話飯冇晒，得返咖哩牛腩法包。咁都ok, 就咖哩牛腩法包連埋個雞肉披薩落咗單先。十幾分鐘後，披薩來了。食完個披薩，我追佢話有樣野未到。等多廿分鐘，有位waiteress話last order,我地就加多個香蕉朱古力窩夫，不過就同佢講食埋咖哩法包先上。隔左一陣，其中一個waiter話我地要每人最低消費一杯飲品，我地就叫多兩杯野飲，同追多次個法包。等到都唔知幾耐，佢拎張單黎，話要埋數所以要我地俾咗錢先。我同佢講有兩樣野未黎，再睇一睇張單，原來都冇落！阿媽話咁不如唔好要喇，ok咁就照埋單。過左一陣，有個姐姐同我地交代話法包賣晒，但同事唔記得同我地講。食物味道係幾好，不過原來披薩下面唔係一個圓形薄餅底，係一塊麵包！今晚叫左兩杯野飲，什果冰茶$58，柚桔冰茶$56，好貴！ 什果因為熱情果所以略甜，柚桔就略酸。不過都係有誠意，味道都算唔錯嘅！有兩樣野要留意嘅係：1. 啲staff好多甩漏，

早兩年去台北，沒有去咖啡弄，卻去過一間差不多的cafe叫米朗琪，第一次吃到台式的厚鬆餅，味道同口感都非常好，可能是等了兩個小時的原故，感覺特別好味。久聞咖啡弄大排長龍，即使新開尖沙咀分店也只是縮短一點點的等候時間，我實在是花不起在週末等候一個半小時，幸好今天有難得的補假，我一早已安排好到咖啡弄品嘗一番。我們一行三人大概下午一時來到尖沙咀，已見到有十多個人在等候，餐廳派出服務員到樓下招呼等候的客人。等了約25分鐘，可以入座了，真是感動。我們急不及待的翻看餐牌，最後點了香蕉巧克力鬆餅、匯總三文治及玉米里肌起司可頌，原來餐廳規每位客人最少需要點一杯飲品，結果我們要了拿鐵咖啡、鮮果冰茶及野莓優酪冰沙。首先來的是匯總三文治，餡料十足但烘底不夠香脆，算不錯。然後是香蕉巧克力鬆餅，四塊質感豐富的鬆餅，配上新鮮香蕉及朱古力雪糕，望見已流口水，誰知是否相機先吃的原因，鬆餅不是熱的，而且比想像中乾同實，反而雪糕倒是不錯。總括，這個鬆餅真的讓人有點失望！玉米里肌起司可頌嘛，這個也不指是熱的，連裡面的芝士都沒有溶，味道不錯，如果熱些少就好了。這裡的咖啡是比一般cafe都濃，所以拿鐵也是咖啡味較奶味濃，附送的咖

一切由友人閒談開始聞說咖啡弄在台灣已街知巷聞一向不太喜歡排隊等食既我，本想放棄咖啡弄由於友人相約而且近我公司，所以決定一試誰不知不用排隊不但止還不用等便可入坐但入坐開始計時1.5小時所以等友人到逹便入坐店內職員以國語為溝通語言，完全有身處台灣感覺當然有香港員工，但佢地會扮作台灣人點解我會知?因為佢地專業度不足於廚房吧枱前職員同職員對話竟然用廣東話與友人在吧枱望窗外位置坐下便立即order食物方面點了燻牛肉三明治，香蕉巧克力冰淇淋鬆餅飲品方面點了宇治抺茶牛奶冰沙，提拉米蘇咖啡飲品先到宇治抺茶牛奶冰沙十分足料，很多餐廳都會用少冰塊去攪爛成冰沙狀加適當既調味飲品，所以當飲到一半時味道會變淡因為冰沙溶化曬，但宇治抺茶牛奶冰沙，冰沙份量足夠而且宇治抺茶牛奶重當冰沙溶掉時不減飲品的味道，完全係夏日消暑之選至於提拉米蘇咖啡係友人選擇，店員提醒友人不用攪拌直接飲用，但友人就因為咁而’’濁親’’，不過友人對於提拉米蘇咖啡都表示十分滿意不久到枱前，一向不太好牛肉既我都覺得好食，牛肉片切得夠厚不會太乾入口適中，與友人共享，食了一件已經覺得夠飽等左好幾個字，鬆餅依然未有，向店員查詢後，終於香蕉巧克力冰淇淋鬆餅

有事在平日來到尖沙咀，見下午有空便跟妹妹一起到咖啡弄吃午餐。記得上次在公眾假期預早了半小時來排隊也不能首輪入店而放棄，今次趁平日終於可以履行跟妹妹的咖啡弄之約！我們去到時才１點多，咖啡弄店外有一條小人龍，但目測人數很大機會可以在1:30的時段入內進餐，當然不能不排隊一試呢！咖啡弄的選址很喜歡在大廈裡，不論在台灣還是銅鑼灣的分店，大概是要符合店名：Coffee Alley（小巷）吧？我們大約排了20分鐘便被店員指示進店內，不過到店內還要等多一會兒才可入座，總等候時間約半小時。我們倆很幸運地被安排到近窗的四人枱，除了可以看到窗外的景色，位置也相當寬闊舒適。不知是否間隔問題，總覺得這裡比銅鑼灣的分店來得舒適，沒有之前那種好擠迫的感覺。已經第三次來咖啡弄進餐，所以對餐牌的選擇也不陌生了。之前見過有不少好評，所以我提議妹妹喝這個Oreo沙冰（＄５２）。記得小時候經常吃Oreo當零食，但長大後已經很少吃了。份量十足的沙冰上有一塊Oreo餅，Oreo沙冰有很濃郁的Oreo味，有很多朱古力粒和Oreo碎，而且沙冰又不會融得好快，推介！而我則點了洋甘菊荔香茶（＄４８）。因為經過之前用餐的經驗，點茶能消滯