夜上海

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休息中

今年屋企人生日到夜上海食晚飯，位於尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓702號舖。 餐廳環境優美， 店員服務親切有禮。晚餐📍 ～ 四位茶錢$80、炸菜$25、干燒蝦球$260、上海粗炒$210、蔥油海蜇頭$128、舌尖一把手$218、紅燒花膠獅子頭$298、脆皮炸子雞(半隻) $280、香蕉高力豆沙$68、 士多啤梨西瓜蛋糕$62、生日甜品寫字$30。 🔸蔥油海蜇頭 ～ 入口脆嫩，蔥油味幾香。 🔸脆皮炸子雞(半隻) ～ 皮脆肉嫩， 連雞胸位置都好味。 🔸紅燒花膠獅子頭 ～ 獅子頭燜得軟稔，吸收了汁料的精華，花膠口感彈性，有嚼勁。 🔸舌尖一把手 ～ 豬手口感軟腍，夠入味。 🔸干燒蝦球 ～ 味道酸酸甜甜， 蝦球大粒爽口。 🔸上海粗炒 ～ 正常發揮， 唔值這個價錢。 🔸香蕉高力豆沙 ～ 高力豆沙味道正常。 🔸士多啤梨西瓜蛋糕 ～ 甜度適中， 原來士多啤梨和西瓜味道都幾夾。 整體環境舒適，服務好，但食物就不算性價比高。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

一家人5個人食生日飯，埋單2千5，環境靚，晚飯時間滿座，早兩日電話訂左位，食物真係比較普通，米芝蓮？！脆鱔同小籠包比較出色，其他超普通，比其他平過佢既餐廳差，應該不會再食。

今日又係阿媽突然想去街食午餐…. 周圍D餐廳又滿晒…. 打咗100間餐廳, 終於夜上海話有！ 太高興!搭的士去到Musea, D指示太差, 揾唔到點去, 又同阿媽一齊, 唔可以四圍搵, 真係好狠狽！後來問人, 終於揾到上去嘅電梯… 但係佢個lift 個掣真係大整蠱… 上到去7樓又要落一條樓梯, 先去到餐廳…阿媽塊面黑哂… 去到餐廳又有一條樓梯, 差D嚇死！好彩有㗎輪椅升降台…. 即刻叫嘢食… 因為肚餓, 所以叫咗好多嘢… 大家記得要用佢嘅XO醬, 幾好味1）煙熏鴨蛋 - 冇味道而且鴨蛋好膩! 2）蒜泥白肉 - 好香蒜味豉油都好味3）前菜 - 炸菜… 加入D麵到食好正4） 外婆紅燒肉 - 不好吃! 臭豬味!5)雪菜肉絲兩面黃 - 其實佢唔係兩面黃，係普通炸麵, 不過都幾like6) 蘿蔔絲酥餅 - 正7）香蕉高力豆沙 - 好好味.. 香蕉同豆沙好香, 又唔油

呢間上海菜館進駐K11 Musea有海景環境唔錯午市供應點心、小菜、小食、粉麵飯平日仲會有折 埋單大約$300pp都算幾抵食上海菜館的考牌菜絕對係小籠包同鍋貼兩款都合格但未算得上最出色小籠包 包皮夠薄裡面的湯汁好味又熱辣辣鍋貼 比較油 但勝在個底煎得夠哂焦脆 皮亦唔會過厚 餡料多汁好味雞絲粉皮 好細碟 個醬偏重花生醬冇乜麻醬唔太正宗脆鱔 係我最喜愛的上海菜小食，將鱔切成幼條去炸再沾上惹味糖醋汁酸酸甜甜又超香脆，真係食唔停口 超喜歡！八寶炒年糕 用上秘製醬汁非常惹味，先嘗到甜酸鹹味，辣味在後，配上各樣富口感的材料包括海參、蝦仁、竹筍、菇、豬肉、當然仲有切成粒狀的年糕。年糕口感超正，非常煙韌軟糯，比起傳統一片片的我更喜歡這個粒狀的口感。寧波肋骨 其實就是糖醋骨，但個醬汁的醋味更出更香，炆到好腍肉質鬆軟可以輕易撕出，入哂味好正焗釀蟹蓋 蟹蓋其實係個小碗子塑造成蟹蓋的模樣，實在太可愛，不過點解唔直接用真蟹蓋呢🤔瑤柱蟹肉下面就係蛋白，再配醋食所以其實都係賽磅蟹，但的確好好食香蕉高力豆沙 新鮮即叫即整夠哂熱辣辣，咬落去仲出煙，外層蛋白好似梳乎厘般輕同綿，外面炸至金黃再沾上砂糖有脆脆口感，餡料味道唔