四川重口味

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四川重口味 (筲箕灣)📍筲箕灣東大街132號地下💁🏻‍♀️位於筲箕灣呢間四川重口味，個名已經話咗俾你知今晚果餐一定會好重口味🤭，因為每碟餸都係辣🌶️仲要係四川辣即係辣油嘅比例都真係會相對多！幸好餐廳都好貼心，每道菜式都可以俾食客彈性選擇辣度！🎚️😤我哋已經準備好接受呢個挑戰😆🥡🥢呢間四川餐館有兩層，寬敞而且裝修有心思，用咗好多木系元素🪵，成間餐廳感覺好新淨。枱與枱之間都有適當距離，坐得幾舒適！💫🔅川北涼粉 $42我地先order個涼粉做前菜。其實佢係似寬粉又或者薯粉，屬於涼拌，少少辣，非常煙靭，而且份量都唔少！🔅桂花招牌酸菜魚 $268酸菜魚係my favorite list 入邊其中一項，都係佢地嘅招牌菜式，黎到點可以唔試呢！佢個黃金魚湯特別濃厚杰身，我地都飲咗好多！用上桂花魚，所以特別滑而且魚肉甜！酸菜魚有得揀魚就真係最好揀桂花，成個體驗特別好！🔅高山雪裡紅 $62雪裡紅個名係幾優美，原來係芥菜的嫩莖葉，食落有微微苦澀，但呢個係正常芥菜嘅味道，清熱解毒，最岩而家呢啲天氣食啦！🔅囗水雞 $62雞嫩又啖啖肉，正常發揮！🔅蒜泥白肉 $58用上大量嘅蒜調味，非常惹味！小菜必叫！🔅香辣炒田雞 $1

這間位於筲箕灣的川菜館，主打正宗的四川菜式，菜式選擇非常豐富，包括烤魚、酸菜魚、小炒、甜品等等。煮法可選小小辣至極辣，部份菜式更可走辣，正適合嗜辣又怕辣的香港人口味。全日免茶介，晚市加一服務費。店內裝修富時尚的中式格調，寬敞舒適的座位，燈火通明，非常適合群體聚會。烤魚鍋筍殼魚 - $258筍殼魚是高級淡水魚之一，魚肉鮮嫩無土腥味，帶著淡淡清甜。整尾魚經處理，先香煎至魚皮脆中帶嫩，雪白的魚肉肥美飽滿剛巧半熟，正好慢慢滲入湯汁，特意選擇上湯味，保留魚肉的鮮美，入口即化，還有豆卜、洋蔥、蓮藕等配料。麻辣魷魚鬚 - $98一條條魷魚鬚外焦內嫩，入口煙韌彈牙，麻麻辣辣好惹味。香辣炒田雞 - $118田雞比起雞肉更加軟嫩可口，而且沒有多餘肥肉，甜美無比。蒜香大淡蝦 - $78三大隻淡水蝦肉質結實鮮甜有嚼勁，吸飽鹹香的醬汁及蒜香。蒜蓉炒時菜 - $62一條條甜脆的娃娃菜好細嫩富蒜香。紅豆燒仙草 - $28滑溜爽彈的仙草香甜順口好清熱，還有綿密的紅豆蓉好香甜。桃膠冰粉 - $28晶瑩剔透的冰粉滑溜清爽，一粒粒琥珀色的桃膠好有口感。特飲(大話七) - $22七喜汽水浸著話梅乾和話梅醬，搞拌起來酸酸甜甜好