滄浪亭

營業中

休息中

實不相瞞NANA係一個不折不扣嘅「麵控🍜」大部份嘅麵食NANA都好喜歡！（尤其是係米線 ）😽呢間滄浪亭嘅面質正正係打中NANA的心💞！（打字中的NANA🥞：好想食🙃）呢間小店位於美孚新邨的平台 鋪面細細但永遠都人來人往！超級多人買外賣✨-香酥雞麵 $50首先講吓佢個面質係比較偏淋偏軟 但絕對唔係一pat pat 加上麵條掛湯既能力十分高 每條都有濃濃的奶香雞湯味 簡單啲來講真係好好味！😻加上枱面上既辣醬（偏鹹）絕對可以令成碗麵昇華！！再講講個香酥雞🐔！平時對煎炸食物冇咩太大興趣的NANA都深深地感愛上佢🤤因為炸得又香又脆 外層炸得好乾身 但內層雞肉好多味 好滑 係會令人食完一舊又一舊！香酥雞外層唔會有好多調味 令人食完覺得超級heavy/好口渴 ✨-整體來講係會令我不斷到訪的小店💯價錢相宜 味道出色！份量好足夠 每次食完都會捧住個肚走！🤰🏻佢仲有好多麵食好不錯 下次NANA再分享給大家！

身為美孚街坊，一直都好支持呢間上海麵館，好多朋友黎美孚探我都指定要食呢間！今次12點鐘黎到門口，早鳥唔洗排就有得食，但都差唔多已經爆，好快門口已經排左條長長人龍～無食一排發現價錢比以前貴左少少，例如之前食軟排麵都係$49，而家變左$50..前菜通常都叫蜜汁烤夫，因為好少地方好似佢整得咁好食，而且呢碟野份量十足，不過食太多既話可能會好甜朋友叫左香酥雞麵，香酥雞炸得薄脆，一點都唔覺有細膩，正呀！我就叫左紅燒軟排麵，除左麵質口感軟硬適中，呢到豬軟骨更係世界級，燘得好稔但仍然食到軟骨既咬口，必點呀！

第一次食是外賣，麵因浸在湯裏太久以致太腍，故此沒有留下好印象。這天家人邀約再試，門口約有十人排隊，裏面也只可以容納十多人，但因為快上快落，所以也不算等得太久。並且也有不少單身來的，一個人永遠都是最快的，不用等就可以入座。今次主要麵食：香酥雞麵、大排麵和紅燒軟排麵。香酥雞麵，剛炸好的雞塊，十分燙口，外香脆內軟滑。大排即炸豬扒，不算厚，也是剛炸起，故然香口，也算吸引。紅燒軟排即豬軟骨，是吃過的最軟稔的，咬在軟骨處時，柔軟中也有一點韌性，味道也不算咸，好味！三碗麵上枱時都比較硬身一點，可能預計在碗中一段時間，吃到一半時，軟硬度已正常了，湯也適宜。又叫了兩個小食：看豆柏葉和醉妃子（雞翼），味道也不錯。整體而言，今次留下好印象，不排除有下一次。但據聞食品限量供應，稍為晏一點（無論午餐或晚餐），某些食品會售罄。