十二味 (山市樓) (已結業)

永遠都有無窮無盡吃辣的意慾～近來試過幾間川菜，都找不到合心意的酸菜魚。之前見過報導西環開了一間十二味，主打菜式正是酸菜魚和香鍋，因此找了個一樣嗜辣的朋友去試一下～店舖門面已經非常用心，整個都是中式設計，門口還寫著無辣不歡四字，令人十分期待～而店內也一樣掛滿紅色燈籠，還有可愛的功夫熊貓，走中國風的路線。香鍋是招牌菜，店內提供二十幾種食材可以自由搭配，並至少選五款配菜，價錢由$22-$48一款，尚算公道。除香鍋以外，餐廳還有一系列熱菜和涼菜供應，選擇不少。香鍋辣味超香，遠處已經可以聞到～辣椒炒得香，加上其他香料和醬汁，令人不期然吃得一口接一口！配料點了鮮蝦，大約有6炸，鮮蝦經油泡，可以連殼一起吃。還有四季豆，土豆，蓮藕片，午餐肉，和少不了的寬粉，通通都非常入味～之前在深圳食過太二，對酸菜魚一直念念不忘，可惜香港又沒有吃到正宗的。抱著屢敗屢戰的心態，我們還是堅持點了一份... 果然沒有另外失望～ 鱸魚肉質厚實嫩滑，無骨又鮮味，完全不腥～ 而酸菜本身亦為菜式有畫龍點睛的作用，酸菜味濃爽脆！另外值得讚賞的是湯頭夠熱，辣度屬於小辣，不覺油膩。最後主食方面還點了蔥油拌麵，特色是比平日的蔥油拌麵多了一

不嬲我就鍾意食辣野嘅,今次我就係為咗訓練下我男朋友食辣，所以帶佢嚟食西環呢間川菜。其實我自己都係第一次嚟,但之前見到朋友係社交平台分享左呢度嘅香鍋,覺得超級吸引,所以就帶咗佢黎食。講真我覺得呢度嘅餐牌選擇唔算好多，主要都係以香鍋為招牌！所以，我哋都冇乜叫其他嘢食反而係香鍋配菜嗰度揀多咗啲咁我哋喺涼菜方面就揀咗個涼拌土豆絲啦！我地叫了辣嘅佢唔會太辣不過！同埋唔會太重口味，而啲土豆絲好爽口，份量唔少，兩個人好夠食香港人鍾意食魚香茄子就一定㗎啦 配香噴噴白飯一流啊 原來川菜嘅魚香茄子後會比起我哋一般食嘅算啲，我自己都覺得幾特別嘅一樣都係咁香口架！不過呢就可能會重口味多少少啦！黎到最期待嘅香鍋我哋呢個香鍋就揀咗肥牛，蓮藕，寬粉，鵪鶉蛋同大腸我覺得呢我哋揀嘅配料都唔錯架，我自己最鍾意呢就係鵪鶉蛋同埋大腸鍾意嘅原因係因為佢哋都會表面都脆的，所以配埋辣好正！要注意嘅事其實我哋已經帶咗小辣，但我自己都覺得佢係比較偏辣所以如果唔食得辣嘅朋友又想試嘅可能要叫佢非常非常小辣！

因為不怎麼吃辣甚少吃川菜，但衝著近期對內地酸菜魚的熱愛，所以對這家既有香鍋又有酸菜魚的餐廳也有點期待。餐廳的外觀及裝潢都充滿中國風，乾淨的環境加上簡潔不失風格的餐單紙，給人很不錯的第一印象。入座不久就點了最想吃的香鍋、酸菜魚及磁粑。香鍋選了較簡單的材料，寬粉、薯仔、鮮蝦及牛柏葉等。雖然未吃過香鍋，但從入口的香辣及材料的入味程度可以感覺到水準是不錯的。尢其是寛粉能吸收香料的味道，絕對是當晚亮點。內地吃過幾間的酸菜魚都很不錯，相比之下十二味的酸菜魚就失色了。魚不夠滑、湯不夠清，令人有點失望。除了香鍋及酸菜魚，一行四人亦點了糖醋排骨、黯然銷魂炒飯及蔥油拌麵。味道也過得去。一整晚下來，感覺只有香鍋出色，其他的也是不過不失。菜色來說，值一個中評。可惜侍應態度冷漠，不太禮貌，臨走時更在桌下發現一隻死曱甴😱😱😱環境大大扣分！

上週五跟我老公去吃十二味這家是我老公找的：）猶於我們住靠近西環這加上本人非常愛吃辣❤️❤️ 看遍了評論決定自己來試試我們訂了位20:00 但還是非常多人在外面排隊，所以非常強力推薦先訂位比較好！我們點了酸菜魚，宮保雞丁跟香鍋酸菜魚配飯ㄧ絕，我還喝了湯，不辣酸酸辣辣的感覺，有花椒味跟濃濃的魚味，酸菜在湯裏襯托出整道菜的口感 8.5/10 宮保雞丁 照照片上看全是辣椒肉質好吃，應該是有用芶芡去炒這道菜花生是老公的最愛❤️❤️ 7/10 如果肉能再多一點就好🤤🤤重頭戲是香鍋我們點了午餐肉，雞刺，肥牛，蓮藕片，寬粉，娃娃菜 我必須說午餐肉蓮藕片寬粉都棒棒噠❤️❤️超級給力，娃娃菜有點少，可能是青菜一炒會縮，雞刺是老公的最愛🤤🤤🤤肥牛我跟老公都覺得還好 但是 9/10 因爲那味12味是真的上癮 出了餐廳😂😂😂老公立馬說下次找朋友一起來吃他還想試一試別的菜十二味，你還真的是抓住我老公的味☺️☺️☺️